Съдържание

• Метод 2 от 2: Навийте малко бурито
• Съвети
• Предупреждения

1 Уверете се, че вашата тортила е достатъчно голяма, за да побере всички съставки. Добро правило е да вземете бурито, което е поне два пъти по -голямо от съдържанието му. Това означава, че можете да сгънете бурито наполовина, когато съдържанието вече е вътре и краищата лесно ще се съберат.

2 Направете тортилата си влажна. Това е най -важната стъпка. Топлата и влажна тортила става лесно да се огъва, което означава, че ще бъде по -лесно да се работи с нея. За да получите тази влага, опитайте едно от следните:

• Поставете тортилата под голяма преса за панини на средна мощност за 20-30 секунди.
• Поставете тортилата върху чиния в микровълновата за 30 секунди при най -висока степен.
• Загрейте бурито с двоен котел.

3 Внимателно добавете всички съставки към центъра на тортилата. Най -вероятно вече имате представа какво да сложите в бурито, но можете да използвате и тези примери като ръководство:

• Фасул (черен, пържен, пинто и др.)
• Ориз (бял, кафяв или "испански")
• Месо (Karn Asada, пиле и др.)
• Сирене
• Салата
• Салса ("червена" като pico de gallo или "зелена" като tomatillo salsa)
• Сметана
• Гуакамоле

4 Свържете предната и задната част на тортилата и я повдигнете нагоре. Уверете се, че съставките не изпадат. Поставете го отново, отворете.

5 Покрийте съдържанието с лявата страна на тортилата към центъра.

6 Покрийте дясната страна на тортилата към центъра. Ръбовете ви ще се пресичат тук.

• Не дърпайте прекалено силно по ръбовете на тортилата, когато ги поставяте в центъра. Така че можете да го разкъсате и тогава всичко ще изпадне още преди да започнете да го ядете.

7 Пъхнете горния ръб на тортилата под съдържанието с една или с две ръце. Тук трябва да издърпате съдържанието на бурито към себе си, към центъра на бурито.

8 Започнете от себе си, придвижете се по -далеч, въртейки бурито. Това ще придаде на бурито цилиндрична форма. Ако можете, оставете бурито да действа за минута или две; това ще залепи ръбовете на тортилата заедно.

9 Разточете бурито във фолио. Това е за три неща: бурито ще остане топло; бурито ще стане още по -компактно; ще бъде по -лесно за човек, който яде бурито поради факта, че формата ще се поддържа.

Метод 2 от 2: Навийте малко бурито

1. 1 Добавете влага към тортилата. Отново тази стъпка е много важна. Можете да го приготвите в микровълнова фурна, да го приготвите на пара или да го поставите в преса за панини, за да получите необходимата влага. Изберете това, което ви подхожда най -добре.
2. 2 Внимателно добавете всички съставки към бурито в самия център на тортилата, без да прекалявате. Поставете по -малко съставки в центъра на тортилата.
3. 3 Сгънете лявата и дясната страна на тортилата към центъра. Или ръбовете ще се срещнат, или пълнителят ще ви каже кога трябва да спрете.
4. 4 Вземете дъното на тортилата и го пъхнете под съдържанието на бурито. Това е подобно на същото движение на опаковане на голямо бурито.
5. 5 Продължете да увивате тортилата, докато получите форма на цилиндър. Успешно увихте малкото си бурито.
6. 6 Увийте бурито във фолио. Това ще запази бурито топло; ще стане още по -компактен; и ще бъде по -лесно за човек, който ще яде бурито поради факта, че ще поддържа форма.

Съвети

• Не препълвайте бурито. Това е мястото, където повечето хора изпадат в беда, когато започнат да опаковат бурито. Мястото във вашата тортила е ограничено, това е факт. След като разберете това, трябва да можете да увиете бурито правилно.

Предупреждения

• Използвайте ръкавици за фурна, когато боравите с горещи предмети в кухнята.