Направете зелен чай - Съвети

Видео: Приготвяне на зелен чай Ясно обяснено на български

Съдържание

Ресурси
Стъпки
Съвети
Внимание

Зеленият чай е чудесна напитка с много потенциални ползи за здравето. Ако обаче не сте запознати с основните техники, можете да направите чаша зелен чай, който има твърде много мирис на чай, горчив или твърде силен. Не се притеснявайте обаче, защото просто бъдете търпеливи и лесно можете да си направите перфектна чаша зелен чай.

Ресурси

Чай от торбички зелен чай:

Чанта зелен чай, лист или пъпка зелен чай (около 1 чаена лъжичка на чаша вода)
Топла вода
Листа от мащерка (4-5 листа)
Пчелен мед
Лимонов сок

Чай от зелен чай на прах:

1/2 чаена лъжичка зелен чай на прах
1 чаша вода
2 чаени лъжички мед
1/2 резен лимон

Зелен чай и джинджифил:

1 чаена лъжичка (5 г) листа от зелен чай (или пъпки) на чаша вода
Джинджифил или сушен джинджифил на прах (под формата на прах или таблетки)
Държава

Стъпки

Метод 1 от 3: Чай от торбички със зелен чай

Определете колко чаши зелен чай искате да направите. Като общо ръководство, 1 чаена лъжичка (5 грама) листа от зелен чай (или пъпки) на 1 чаша вода. Крайният продукт е една чаша сварен чай.
Измерете желаното количество листа от зелен чай (или пъпки) и ги изсипете в сито или филтър за чай.
Напълнете тенджера или тенджера с нереактивен материал (стъкло или неръждаема стомана) и я загрейте до 80 градуса по Целзий. Можете да използвате термометър за бонбони, конфитюр, за да следите температурата на водата. Ако нямате термометър, следете го, за да сте сигурни, че водата не кипи.
Поставете чая в сито или филтър и поставете в празна чаша или чаша.
Налейте топла вода в чаша и върху чаени листа.
Инкубирайте чаените листа за 2-3 минути, не по-дълго; в противен случай чаят ще има малко горчив вкус.
Извадете филтъра за чай от чашата.
Оставете чая да се охлади малко и се насладете на перфектната чаша зелен чай.
Завършек. реклама

Метод 2 от 3: Чай от прах от зелен чай

Добавете зелен чай на прах към водата. Ако приготвите повече от една чаша чай, можете да увеличите количеството чай на прах и вода с 2, 3, ...
Кипнете вода в тенджера. Загрейте, докато зеленият чай на прах се уталожи на дъното на тенджерата.
Прецедете зеления чай в чаша или чаша.
Добавете мед и лимонов сок.
Насладете се сега. реклама

Метод 3 от 3: Зелен чай и джинджифил

Определете колко чаши чай искате да направите. Като общо ръководство, 1 чаена лъжичка (5 g) листа от зелен чай (или пъпки) на 1 чаша вода. Крайният продукт е 1 чаша сварен чай.
Измерете желаното количество листа от зелен чай. Добавете джинджифил или изсушен джинджифил на прах (прах или гранули) и изсипете във филтър за чай или сито.
Налейте вода в тенджера или тенджера от нереактивен материал (стъкло или неръждаема стомана) и загрейте до 80 градуса по Целзий. Можете да използвате термометър за бонбони, конфитюр, за да следите температурата на водата. Ако нямате термометър, следете го, за да сте сигурни, че водата не кипи.
Поставете чая в сито или филтър и поставете в празна чаша или чаша.
Налейте топла вода в чаша и върху чаени листа.
Оставете чаените листа за 2-3 минути и не по-дълго, за да избегнете малко вкуса на чая.
Извадете филтъра за чай от чашата.
Оставете чая да се охлади малко и се насладете на перфектната чаша зелен чай.
Завършек. реклама

Съвети

Добавете мед, за да подобрите вкуса на напитката.
Може да добавите лимонов сок за по-добър вкус.
Препоръчва се използването на филтрирана вода, особено ако водата от чешмата има странна миризма или вкус.
Ако чаят е лек, можете да варите чаените листа, докато вкусът е перфектен.
Ако пиете много зелен чай, помислете за инсталиране на бойлер за топла вода в кухнята. Температурата на горещата вода е идеална за приготвяне на зелен чай.
Тенджера за кафе (ако се приготвя повече от една чаша) или стъклена чаша (ако се приготвя една по една) ще помогне на чая да се охлади бързо и ще намали горчивия вкус.
Някои хора съкращават времето за подготовка, като загряват водата в микровълновата печка. Ценителите на чая обаче не препоръчват този метод.
Добавете чаена лъжичка захар, ако чаят е твърде горчив.
За да използвате повторно листа от зелен чай (или пъпки), просто потопете филтъра за чай в чаша ледена вода веднага след варенето. В зависимост от вида чай, който използвате, можете да използвате повторно листата или пъпките на зеления чай поне още веднъж.

Внимание

Най-голямата грешка при приготвянето на зелен чай е държането на чая в твърде гореща вода. Зеленият чай, белият чай или чаят платина се различават от зеления чай по това, че трябва да се вари само при около 80-85 градуса по Целзий.
Втората голяма грешка е варенето на чая твърде дълго. Зеленият чай не трябва да се вари повече от 2-2,5 минути. Белият чай и платиненият чай трябва да се приготвят за по-кратко време, около 1 минута и половина е идеално.