Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Бисквитките са популярно и вкусно лакомство в Южна Африка. Те са подобни на понички, с изключение на това, че са навити или сплетени и покрити със сироп.

Съставки

• 1,5-3 чаши (187-375 г) универсално брашно
• 1,5 чаени лъжички (7 г) бакпулвер
• 2 чаени лъжички (4,5 г) смляна канела
• 1 чаена лъжичка (2 г) смляна карамфил
• 1 чаена лъжичка (2 г) смляно индийско орехче
• 0,5 чаена лъжичка (1 g) бахар
• 0,5 чаши (1 пакет) масло
• 4 яйца
• растително масло за пържене

За сироп:

• 680 г гранулирана захар
• 0,5 л вода
• 0,5 супена лъжица (3,5 г) канела

Стъпки

1. 1 Направете сироп. Загрейте гранулирана захар и вода в тенджера на среден огън. Когато сместа се сгъсти, свалете от котлона.
2. 2 Добавете канела. Оставете сиропа да се охлади, след това го поставете в хладилник. Можете да го излеете в бутилка, ако желаете.
3. 3 Стартирайте cuxies. В купа комбинирайте брашно, захар, бакпулвер, канела, карамфил, индийско орехче и бахар.
4. 4 Добавете олио.
5. 5 Разбийте яйцата.
6. 6 Когато тестото излезе, оформете топка. Разточете го между две парчета восъчна хартия, докато стане с дебелина 6 мм.
7. 7 Внимателно отлепете горния лист от восъчната хартия. Нарежете тестото на правоъгълници с размерите на визитка (около 5х8 см).
   • Друга възможност е да нарежете тестото на ленти и да оплетете парчетата, както е показано на изображенията.
8. 8 Загрейте маслото до 350 ° F / 180 ° C. Запържете правоъгълниците от тестото, два наведнъж, до златисто кафяво.
9. 9 Сложете пържените готвачи върху хартиени кърпи.
10. 10 Насладете се на топлите торти със студен сироп.
11. 11 Готов.

Съвети

• Бисквитките са приблизително подобни на френския тост, само че са по -твърди и по -малко сладки, поради което се използва сироп.
• Опитайте тази рецепта и следващия път, когато доброволно направите този десерт.Бисквитките не трябва да са топли и сиропът не трябва да е студен, за да се получи по -добър вкус.
• Тази рецепта е за приблизително 30 готвачи.
• Поставете няколко бисквитки със сироп в малък контейнер за обяд на детето си. Гарантирано ще му озарят деня.

Предупреждения

• Маслото е горещо. Внимавайте при пържене!
• Може да ви харесат тези сладкиши, но прекомерната употреба ще се отрази негативно на фигурата ви. Както при всички сладкиши, те трябва да се консумират умерено.