Направете свои собствени напитки

Видео: [DIY] Не выбрасывайте свой старый бюстгальтер, который нельзя носить. Сшить за 10 минут легко.

Съдържание

Стъпвам
Метод 1 от 5: Правете алкохолни смесени напитки
Метод 2 от 5: Сервирайте алкохолни напитки чисти
Метод 3 от 5: Направете свои собствени коктейли
Метод 4 от 5: Замразени коктейли
Метод 5 от 5: Коктейли без алкохол
Съвети
Внимание
Необходимост

Представете си: следващия път, когато приятелите ви дойдат у дома ви за забавна вечер, можете да ги удивите с познанията си за напитки! Независимо дали искате да опитат специална напитка, напълно чиста или с лед, смесена напитка, класически коктейл, замразен коктейл или вариант без алкохол, на wikiHow ще намерите всички рецепти и съвети за една незабравима вечер.

Стъпвам

Метод 1 от 5: Правете алкохолни смесени напитки

Смесените напитки са алкохолни напитки само с две съставки (и евентуално една или две други съставки, с които да украсите чашата).

Джин с тоник. Джин Тоник е една от най-популярните напитки за всички времена, вероятно защото е чудесно освежаваща и изненадващо проста в същото време. За да направите перфектен Джин Тоник, имате нужда от следното: голяма, висока чаша, много добре замразени, прозрачни кубчета лед, вар, охладена бутилка тоник и най-качествения джин на разположение. Вие правите напитката по този начин:
- Преобърнете лайма над плота или плота на масата с дланта си, за да пуснете сока. Нарежете варната наполовина с остър нож. Поставете едната половина с плоска страна надолу и разрежете на четири равни части.
- Вземете едно от парченцата вар и изцедете сока във високата чаша. След това пуснете парчето вар в чашата. Сега вземете бутилката джин и изсипете два размера (50 ml) в чашата. Ако нямате мерителна чашка, можете да използвате капачката на бутилката. В този случай използвайте три пълни капачки и допълнително тире.
- Сега поставете толкова много кубчета лед в чашата, колкото е подходящо, и разбъркайте напитката с дълга лъжица за няколко секунди. Отворете бутилката с охладен тоник и изсипете 100 ml тоник в чашата. Разбъркайте отново, за да се смесят добре сокът от джин, тоник и лайм.
- Можете да добавите още лед, ако е необходимо, докато има около 1 сантиметър между повърхността на напитката и ръба на чашата - не добавяйте повече тоник. Вземете още едно парче лайм и го залепете върху ръба на чашата като гарнитура. Сервирайте напитката със сламка, ако е необходимо.
Рум кола. Друга добре позната смесена напитка е, разбира се, Рум кола. Вкусът може да варира значително в зависимост от вида на рома, който използвате. Можете да използвате обикновен тъмен ром, подправен ром, кокосов ром, каквото искате! Класическата Rum Cola се приготвя с лек ром. А с няколко капки сок от лайм и парче вар за гарнитура можете да направите Cuba Libre! Как да си направим перфектната ром кола:
- Напълнете висока чаша с добре замразени, прозрачни кубчета лед. Измерете повече от 50 мл ром по ваш избор и изсипете рома върху леда.
- Измерете 120 мл кола от марка по ваш избор и налейте безалкохолната напитка в чашата. Докато наливате колата, разбъркайте напитката с дълга лъжица.
- Ако искате да направите Cuba Libre, добавете още няколко капки сок от лайм и гарнирайте чашата с парче вар. Ако сте използвали подправен ром или кокосов ром, можете да украсите напитката с захаросана череша.
Водка Червена боровинка. Водка червена боровинка е вкусна алкохолна закуска. Блестящият му цвят го прави много търсена напитка в барове по целия свят. Често се прави с нищо повече от водка и сок от червена боровинка, но оригиналната рецепта включва и пръскане на концентриран сок от лайм или сироп от лайм и изстискване на портокалов сок, подобряващ вкуса на червената боровинка. Ето как правите тази напитка:
- Половината напълнете чаша за уиски с бистър, добре замразен лед. Измерете 30 ml (или 50 или 60 ml, за по-силно питие) водка и я изсипете върху леда.
- Добавете 125 мл сок от червена боровинка и, ако желаете, изстискване от сироп от лайм и изстискване на портокалов сок с добро качество.
- Сервирайте напитката с една или две сламки и украсете чашата с резен лимон или лайм.
Уиски Ginger Ale. Истинските любители на уискито могат да открият, че харесвате уискито най-много с лед, но тази напитка става все по-популярна благодарение на освежаващия си и същевременно богат вкус. Обикновено се използва ирландско уиски Jameson, но уискито с бърбън или ръж също е добре. Ето как правите тази напитка:
- Напълнете висока чаша с бистри, добре замразени кубчета лед. Измерете 45 мл уиски по ваш избор и изсипете това върху леда.
- Отворете охладена кутия джинджифилов ейл и изсипете съдържанието в чашата. Чашата трябва да се напълни до около един сантиметър под ръба.
- Изстискайте варов клин в напитката и след това хвърлете варовия клин в чашата. Смесете напитката с дълга лъжица и веднага сервирайте Whisky Ginger Ale.

Метод 2 от 5: Сервирайте алкохолни напитки чисти

Понякога е най-добре да сервирате алкохолни напитки възможно най-чисти и прости. По този начин естественият вкус и свойствата на самата напитка са най-добре подчертани и изобщо не се нуждаете от други съставки.

Сервирайте чист джин. Джинът може да бъде трудна напитка за пиене, освен ако джинът е с изключително добро качество. И все пак добрият джин, поднесен охладен с много кубчета лед, може да има страхотен вкус в горещия летен ден. Напълнете висока чаша с кубчета лед и залейте с едни от най-качествените джинове, които можете да получите (Бомбай Сапфир и Танкерай са добър избор например). Капете малко пресен сок от лайм в чашата, ако искате.
Сервирайте чисто уиски. Най-добрият начин за пиене на уиски силно зависи от алкохолното съдържание на уискито и вашите лични предпочитания. Уискито с алкохолно съдържание над 50% обикновено има по-добър вкус с пръскане на вода или няколко кубчета лед, за да разрежда алкохола малко, така че вкусовете да се открояват по-добре. Уискитата с алкохолно съдържание между 45 и 50% могат да се разреждат с малко вода или лед, или можете да ги пиете чисти - всичко зависи от това, което предпочитате.
- Уискито с по-малко от 40% алкохол по принцип е предназначено да се пие напълно чисто (неразредено, така че без вода или лед и неохладено). Такива видове уиски вече са дестилирани в завода до по-нисък процент алкохол и не е необходимо да ги разреждате допълнително.
Сервирайте чиста водка. Винаги поставяйте бутилка водка във фризера за няколко часа, или по-скоро за една нощ, преди да сервирате. Замразяването на водката дава най-добрия вкус и текстура на напитката. По възможност поставете също чашите, в които искате да сервирате водката (за предпочитане с вместимост 60 или 90 мл), във фризера около час предварително, за да са хубави и студени. Изсипете изстрел от замръзваща водка (45 ml) в охладените чаши. Не добавяйте кубчета лед. Преди да изпиете водката, загрейте чашата в ръката си за около две минути. Тогава водката е точно на подходящата температура.
Сервирайте чист ром. Наистина качественият ром се счита за чудесен диджестив след вечеря. Ромът може да се сервира чист, точно като уиски, с пръскане на вода (5 или 6 капки) или с лед - това наистина зависи от вашите собствени предпочитания. Най-добре е ромът да се сервира в чаша за ракия - чашата за ракия е изпъкнала чаша, която се стеснява отгоре, обединявайки парите, аромата и ароматите на рома в горната част на чашата.
Сервирайте чиста текила. По-нискокачествената текила обикновено се сервира в чаша, която е специално проектирана за изстрели, но добрата текила е най-добре да се сервира в чаша за ракия или в подобна чаша, която се стеснява отгоре. За да пиете текила чиста, важно е първо да „загреете устата си.“ Дългият глътка текила наведнъж е доста интензивен и вкусът на напитката е частично загубен. Затова затоплете първо устата си, като отпиете много малка глътка текила и бавно оставите влагата да премине през цялата ви уста - включително по венците, над езика и надолу по вътрешната страна на бузите. Като предварително загреете устата си, ще усетите много по-добре фините вкусове на текилата и ще й се насладите повече.

Метод 3 от 5: Направете свои собствени коктейли

Коктейлът е алкохолна напитка с малко по-високо ниво - за да направите коктейл, винаги са ви необходими повече от две съставки, както и редица помощни средства. С подходящите инструменти и вие скоро ще можете да смесите най-крещящите и професионални напитки за миг. По-долу можете да прочетете накратко историята на редица класически коктейли, които сега са световно известни.

Космополитен. Cosmopolitan е идеална напитка за вечер (или у дома!) С приятелите си. Този огнено оцветен коктейл стана известен през 90-те години като предпочитана напитка за Кари Брадшоу и останалите актриси от Sex in the City.
Мръсни Мартини. Мръсният мартини, какъвто го познаваме днес (джин или водка, сух вермут и маслинов сок) се пие от началото на миналия век, но коктейлът стана известен само благодарение на един човек, а името му разбира се е Бонд - Джеймс Връзка. Шпионинът вече е поръчал коктейла (от шейкъра и не се разбърква с лъжица!) В много от книгите и филмите си. Направете го сами, за разтърсваща вечер, пълна с екшън! #Текила Изгрев. Tequila Sunrise получава името си от красивия ефект на наслояване, създаден от жълтия цвят на сока и яркочервения цвят на сиропа от гренадин. Приготвянето на Tequila Sunrise изобщо не е трудно и гарантирано ще впечатлите на парти!
Лонг Айлънд Леден чай. Long Island Iced Tea е доста силен коктейл, който се приготвя с различни алкохолни напитки. Коктейлът вероятно е измислен през 70-те години на миналия век от барман в Лонг Айлънд, Ню Йорк. Откъдето и да идва, леденият чай на Лонг Айлънд сега е един от петте най-поръчвани коктейла в света.
Секс на плажа. A Sex on the Beach е сладка, плодова напитка с интригуващо, смело име.
Старомодно. Смята се, че Old Fashioned е най-класическият американски коктейл и че няколко версии на тази напитка се сервират от началото на 1800-те. През последните години коктейлът направи нещо като „завръщане“ като избор по подразбиране на персонажа Дон Дрейпър от американския драматичен сериал Луди мъже. Има много вариации на старомодния. Често се добавят пюрирани плодове или други ненужни допълнителни съставки, но класическата версия се характеризира със своята простота и елегантност.
Мохито. Казва се, че произхожда от Куба, Мохито е един от любимите коктейли на американския писател и журналист Ърнест Хемингуей. Мохито е идеална лятна напитка благодарение на пикантната и освежаваща комбинация от листа от мента и лайм. Следователно напитката е подходяща за пиене през деня, например по време на лятно барбекю или по време на вечерен танц под знойна музика до малките часове.
Маргарита. Маргаритата е освежаващ коктейл на основата на текила. Напитката първоначално идва от Мексико, разбира се, но сега се пие по целия свят. Маргаритата е най-известният коктейл на основата на текила и мексиканската вечер не е пълна без кръг маргарити.
Бял руски. Белият руснак е кремообразен коктейл на базата на водка с аромат на кафе, което го прави идеална напитка за завършване на вечеря. Ако пропуснете разбитата сметана, получавате така наречения черен руски; малко по-лека алтернатива.
Сингапурски слинг. Сингапурският слинг е създаден през 1915 г. и оттогава коктейлът е тема на дебати и източник на мистерия. Твърди се, че за първи път коктейлът е направен в хотел Raffles в Сингапур, но дори там не знаят точно каква е оригиналната рецепта, с изключение на това, че това е вид джин слинг с една допълнителна съставка - и коя съставка е това загадка, която все още не е разгадана. Днес в тази напитка има много повече съставки и въпреки това тя все още е интригуващо вкусна.
Капка от лимон. Подобно на лимонената течност от този коктейл, историята на напитката е малко мътна. Някои казват, че коктейлът е придобил популярност в Сан Франциско, където е популяризиран като процъфтяващо ново творение с прякор „напитката на момичетата“. Девически или не, този ароматен коктейл е популярен сред мъжете и жените днес.
Том Колинс. Има няколко истории, циркулиращи за това как този коктейл е получил името си. Едно нещо със сигурност е вярно - Том Колинс има своя собствена рима за човека, който е изобретил коктейла. По-долу има безплатен превод:"Казвам се Джон Колинс, шеф в кафенето на Лимер / на ъгъла на Conduitstraat и Hanoverplein. / Основната ми задача е да пълня чаши / за всички млади, красиви господа, които винаги идват да ни посетят." Но изчакайте, ще кажете, коктейлът все пак се наричаТом Колинс - а не Джон! Обяснението за това е, че някъде около началото на века барманите започнаха да използват джин от марката Old Tom за коктейла и така се роди Том Колинс.
Дайкири. Дайкири идва от острова, известен със своите пури, танци и разбира се ром - Куба. Изглежда, че една вечер мъж на име Дженинг Кокс е изчерпал джин, за да обслужва гостите си, а след това се е приютил в собствената разтопляща сърцето напитка на острова, добре познатия ром. Нека тази напитка ви отведе до райските бели кубински пясъчни плажове.

Метод 4 от 5: Замразени коктейли

Ако смесите класически коктейл в смесителна чаша с лед, получавате така наречения замразен коктейл. Замразените коктейли имат вид и текстура на гладка, но разбира се са много по-добри!

Пина Колада. Сигурно сте чували онази песен на английски за мъж, който отговаря на лична реклама и след това открива, че мистериозният човек, който го привлича толкова много, е собствената му съпруга. Тя се пее от Джими Бъфет и по-долу сме превели най-известната част от припева за вас:„Ако харесвате Пиня Колада и обичате да се мокрите под дъжда ...“ Сега можете отново да завладеете собствената си любов, като се насладите заедно на този вкусен коктейл.
Ягодово дайкири. Дайкири с пюре от ягоди ще се справи много добре на ръба на басейна, особено ако обичате по-сладки, розови или червени напитки. Отървете се от тази водна бъркотия от магазина. Това лято можете да си направите сами замразени дайкири за басейна.
Замразена маргарита. Първата официална машина за производство на замразена маргарита датира от началото на 70-те години. И сега не е нужно да излизате от къщата за тази напитка. Можете просто да го направите сами у дома!
Замразена кална пързалка. Ако обичате да ядете сладолед и обичате алкохол, тогава замразената кална пързалка (буквално „замразена кал“) е може би най-добрият избор за вас. Тази напитка се нарича коктейл "трио", защото се прави с три различни вида алкохол - ром Malibu, Kahlua и Bailey's. Напоследък обаче много бармани предпочитат да използват водка вместо традиционния ром.

Метод 5 от 5: Коктейли без алкохол

Безалкохолен коктейл (наричан още „моктейл“ на английски) обикновено е безалкохолната версия на съществуващ коктейл, но има и безалкохолни коктейли, които се създават сами по себе си и следователно не по класическа рецепта но без алкохола.

Преди да започнете да правите коктейл без алкохол, прочетете съветите по-долу. Моктейлът може да не съдържа алкохол, но това е повече от компенсирано от пълните вкусове и цветния и често забавен външен вид. Самото приготвяне на коктейл без алкохол не означава, че не е нужно да обръщате по-малко внимание на останалите съставки или гарнитурата. Когато правите безалкохолен коктейл, всъщност е още по-важно да използвате качествени пресни плодове и сокове (вместо сок, приготвен с удебелен плодов сок), тъй като плодовете са основната съставка на тези коктейли.
- Използвайте плодове и сок с добро качество. За вкусен безалкохолен коктейл е важно качеството и вкусът на съставките да са възможно най-добри. Купете пресни плодове от местен зеленчуков специалист или пазар и за предпочитане плодове, отглеждани близо до вас, а не вносни плодове. Сокът също трябва да бъде с добро качество, с възможно най-малко добавени съставки и за предпочитане да не се основава на замразени и / или концентрирани плодови сокове.
- Не забравяйте гарнитурата. Гарнитурата прави коктейл и със сигурност коктейл без алкохол, пълен, всички са съгласни. Изберете гарнитура, която съответства на съставките и използвайте украсата, за да персонализирате напитката си. Полудявайте - всички ще ви завиждат за вашия чадър, резен ананас или захаросана череша!
Създайте добра основа за домашни коктейли. Когато измисляте собствена рецепта, винаги започвайте със здрава основа. Коктейлът без алкохол, който е твърде сладък, бързо може да бъде твърде добро нещо. Добра основа за почти всеки безалкохолен коктейл е 30 мл лимонов или лимонов сок, смесен с малко под 10 мл „прост сироп“. След това можете да оставите творчеството си на свобода. Или добавете малко спа червено за прост, но ефервесцентен коктейл!
Опитайте безалкохолните версии на някои класически коктейли. Ако всъщност не сте в креативно настроение и бихте предпочели да направите коктейл, който вече знаете, но без алкохола, има много различни рецепти. Особено коктейлите с водка могат лесно да се превърнат в коктейл без алкохол - водката има собствен неутрален вкус, така че няма да пропуснете толкова много, ако я оставите извън коктейла. Например класическите коктейли по-долу са много лесни за приготвяне без алкохола:
- Безопасен секс на плажа. Точно толкова вкусна като оригиналната напитка, но толкова безопасна!
- Безалкохолно Мохито. Мента, резенчета вар и газирана изворна вода ... това не звучи ли вкусно?
- Безалкохолна ягодова маргарита. Опитайте да приготвите ягодова маргарита, но без текила. Имате настроение за това, но не се опиянявайте.
Virgin Piña Colada. Опитайте да направите пиня колада без алкохол. Няма нищо като пиня колада край басейна - и сега децата ви могат да пият свои пиня колада, докато се наслаждавате на класическата версия.

Съвети

Ако раздробявате лед в стомна, натрошете леда първо и добавете останалите съставки през отвора в горната част на стомната. Можете да добавите още лед, ако е необходимо, докато напитката е с правилната консистенция.
Когато смесвате напитка, добавете първо леда, след това алкохолната напитка (водка, текила и др.) И след това останалите съставки (като сок от портокал, червена боровинка или лайм).