Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Избор на тиква от магазина

Тиквата от Butternut е класическо сезонно лакомство през есента. Можете да приготвите вкусни пържени картофи, супи и яхнии. Независимо дали отглеждате тиквен орех в собствената си градина или ако ги срещнете за първи път в супермаркета, брането на зряла тиква може да бъде трудно. Зрелият тиквен орех трябва да има тъмно бежов оттенък, да се чувства сравнително твърд и тежък и да звучи кухо, когато потупвате кокалчетата си по външната страна.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Избор на тиква от магазина

1. Изчакайте тиквата да достигне дължина от 8 до 12 инча. Докато дължината на скуош за възрастни месо от орех може да варира в зависимост от сорта и условията на почвата, повечето тиквени орехи растат до 20 до 30 см. Когато тиквата достигне тази височина и спре да расте, почти е време за събиране на реколтата.
   • Тиквите, отглеждани в по-богати почви, ще бъдат по-високи от тези, отглеждани в по-малко богати почви.
2. Поставете тиквата на хладно и тъмно място, за да продължи дълго. Реколтата от тиква може да се запази до два до три месеца, ако се съхранява на хладно и тъмно място. Мазето или пространството за пълзене са и двете добри места за съхранение.
   • Идеалната температура за съхранение на тиквите от месен орех е някъде между 10 ° C и 15 ° C.
3. Ако ще го готвите скоро, дръжте тиквата на стайна температура. Зрялата тиква ще се задържи около 14 дни на стайна температура. Извадете тиквата от найлоново фолио, преди да я съхранявате.
   • Не съхранявайте в хладилник неразрязана тиква, за да запазите нейната текстура.
4. Пригответе тиквата в хладилник или замразете, за да удължите срока на годност. Готвеният тиква тиквен ще се съхранява в хладилника от четири до пет дни. Когато се съхранява във фризера, тиквеният орех ще запази свежия си вкус в продължение на 10 до 12 месеца.
   • Съхранявайте варените парчета в запечатваща се торбичка с фризер или в херметически затворен съд.