Гответе макарони с лакти

Видео: 24 Часа СОБАЧКА Лаки УПРАВЛЯЕТ Моим Днем! Какой Будет Мой День? РЕШАЕТ ЛАКИ!

Съдържание

Съставки
Макарони с варени лакти
Макарони с лакти, приготвени в мляко
Макарони в микровълнова печка
Стъпвам
Метод 1 от 4: Варени макарони с лакти
Метод 2 от 4: Задушете лакантни макарони в мляко
Метод 3 от 4: Микровълнови макарони
Метод 4 от 4: Използване на варени макарони с лакти
Съвети
Необходимост
Макарони с варени лакти
Макарони от лакти в мляко
Макарони в микровълнова печка

Макароните с лакти са страхотна паста, която да държите в килера си. Тези гъвкави юфка могат да се приготвят на котлона или в микровълновата, докато станат толкова меки, колкото искате. За да направите кремообразни юфка, ги пригответе в мляко, така че да поемат вкуса.След като макароните до лактите са готови, можете да ги използвате в макаронени ястия със сирене, като салата с макаронени изделия или в чиния на фурна.

Съставки

Макарони с варени лакти

500 г опаковани макарони за лакти, сухи
4 до 6 литра вода
Сол на вкус

"За осем души"

Макарони с лакти, приготвени в мляко

160 г макарони за лакти, сушени
600 мл мляко
60 мл вода

"За трима или четирима души"

Макарони в микровълнова печка

Макарони от 40 до 80 g лакти, сухи
Вода

„За един или двама души“

Стъпвам

Метод 1 от 4: Варени макарони с лакти

Оставете да заври четири до шест литра вода с малко сол. Изсипете водата в голяма тенджера и добавете щипка сол. Поставете капака на тигана и включете котлона до силно. Загрейте водата, докато заври и пара изтича изпод капака.
- Загрейте около два литра вода и 40 до 80 г макарони за един човек.
Разбъркайте 500 грама сухи макарони с лакти. Разбъркайте макароните, за да не се слепват по време на готвене.
- Водата ще спре да бълбука веднага след като добавите макароните.
Оставете водата да заври и варете макароните за 7-8 минути. Дръжте капака изключен и загрейте макароните на силен огън. Водата трябва да започне енергично да мехурче. Разбърквайте макароните от време на време и гответе лакътните макарони до ал денте. Това трябва да отнеме седем минути. Ако искате по-меки макарони, гответе ги още минута.
Изцедете водата. Изключете горелката и поставете гевгир в мивката. Изцедете внимателно водата от макароните в гевгир. Обработвайте макароните, докато е още горещ.
- Ако искате да приготвите макароните преди време, можете да ги съхранявате в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни. Загрейте макароните в любимия си сос или гювеч.

Метод 2 от 4: Задушете лакантни макарони в мляко

Сложете млякото и водата в тенджера. Поставете 600 мл мляко и 60 мл вода в голяма тенджера на котлона.
- За един човек намалете наполовина количеството мляко, вода и макарони.
- За тази рецепта можете да използвате мляко с ниско съдържание на мазнини, но пълномасленото мляко ще доведе до по-кремообразна паста.
Оставете течността да заври на умерен огън. Оставете капака изключен и загрейте млякото, така че да шупне здраво.
- Не поставяйте тигана на силен огън, в противен случай млякото ще изгори на дъното на тигана.
Намалете топлината до минимум и разбъркайте макарони с лакти. Намалете котлона до минимум и разбъркайте 160 г макарони с лакти.
Оставете макароните да къкри 20 минути. Оставете капака изключен и оставете макароните да къкри, докато омекнат колкото искате. Разбърквайте макароните на всеки няколко минути, за да предотвратите слепването им или залепването им по дъното.
- Добавете 60 ml мляко, ако в тигана не остане достатъчно влага поради изпаряване.
Отцедете млякото. Решете дали искате да използвате топлото мляко в рецептата, която правите, или искате да го отцедите. Ако искате да запазите млякото, поставете голяма купа в мивката и поставете цедка или гевгир над нея. Ако не искате да запазите млякото, не поставяйте купа под гевгир. Внимателно изсипете сварените макарони в гевгир.
Използвайте сварените макарони. Използвайте горещите макарони във вашата рецепта или ги съхранявайте в херметически затворен съд. Охладете макароните в хладилник и консумирайте в рамките на 3-4 дни.
- Ако искате да използвате топлото мляко, помислете за сгъстяването му с руф и след това разбъркайте настъргано сирене. Поставете макароните в този прост сос от сирене за бързи макарони и сирене.

Метод 3 от 4: Микровълнови макарони

Поставете лакътните макарони в голяма купа и го залейте с вода. Поставете 40 до 80 г сухи макарони от лакти в микровълнова безопасна купа. Налейте достатъчно вода, докато макароните се покрият от слой вода от 5 cm.
- Макароните ще поемат водата, докато се готви, затова използвайте достатъчно голяма купа за крайния резултат.
- Това ще даде 1-2 порции. Ако искате да удвоите количеството, използвайте по-голяма купа и добавете още вода.
Поставете купата в чиния и я поставете в микровълновата. Поставете чинията, безопасна за микровълнова фурна, под купата, за да хване вода, която може да заври. Поставете купата върху чинията в микровълновата печка.
Микровълнови макарони за лакти за 11-12 минути. Включете микровълновата фурна и оставете макароните да заврят. След като таймерът издава звуков сигнал, проверете макароните, за да видите дали е достатъчно мек.
- Ако искате по-меки макарони, загрейте го в микровълновата фурна за още 1-2 минути.
Изцедете макароните от лакътя. Поставете гевгир или цедка в мивката. Сложете ръкавици за фурна, за да извадите купата с варени макарони от лакти от микровълновата печка. Отцедете макароните и водата в гевгир.
Използвайте сварените макарони от лакти. Разбъркайте варените макарони с лакти в любимия сос или супа. Остатъците от макарони с лакти могат да се съхраняват в херметически затворен съд 3-4 дни.

Метод 4 от 4: Използване на варени макарони с лакти

Направете макарони и сирене. Разтопете масло и брашно в тенджера, за да направите руф. Разбийте в мляко и масло, за да направите прост бял сос. Разбъркайте любимото си настъргано сирене, а след това и варените макарони с лакти.
- Можете да сервирате макароните и сиренето веднага или да ги сложите в съд за фурна. Гответе макароните и сиренето, докато започне да шупне.
Направете чиния за фурна. Комбинирайте сготвените лакътни макарони с накъсано пиле, нарязана шунка или консервиран тон. Разбъркайте нарязаните на кубчета зеленчуци и любимите си билки. Разбъркайте в консервирана супа, сос от тестени изделия или разбити яйца, за да свържете гювеча и поставете в намазнена форма за печене. Загрейте гювеча във фурната, докато стане златистокафяв и започне да мехурче.
Направете студена салата от тестени изделия. Охладете лакътните макарони и разбъркайте дресинга за салата. Разбъркайте нарязани на кубчета хрупкави зеленчуци, настъргано сирене и варени яйца или варено месо. Охладете салатата с паста няколко часа преди сервиране.
Макароните се заливат със сос от паста. За бързо хранене загрейте любимия си сос за паста, като маринара или сос алфредо. Лъжица сос върху варени макарони и поръсете с настърган пармезан.
- Можете също да разбъркате варено говеждо месо, пържени скариди или кюфтета.
Готов.

Съвети

В зависимост от рецептата можете да разбърквате сухи макарони директно в супи или ястия във фурната (с достатъчно влага). Макароните се готвят, докато супата или ястието във фурната къкри.