Правене на бял руски

Съдържание

Съставки
Стъпвам
Съвети
Предупреждения

Бял руски е класически кремообразен коктейл, приготвен с водка, ликьор от кафе и сметана или мляко (или комбинация от тях). Обикновено се сервира в старомодна (или скали) чаша с лед. Водката и кафеният ликьор първо се изсипват в чашата (върху кубчета лед), след което се долива със сметана (или мляко и сметана). Напитката обикновено не се разбърква, тъй като тъмната Kahlua и водката трябва да останат на дъното на чашата и под горния слой (мляко / сметана).

Съставки

1 чаша кубчета лед
30 до 45 мл водка
15 до 45 ml Kahlua
Сметана, мляко или комбинация от двете (за пълнене на чашата)
Maraschino череша за гарнитура (по избор)

Стъпвам

Напълнете чаша уиски или чаша хайбол с лед.
Налейте водката в чашата. Използвайте мерителна чашка, налейте я на ръка или я изсипете от мини бутилка.
- Мини бутилките обикновено съдържат 50 милилитра. Използвайте част или цялата бутилка. За да бъде лесно, използвайте цялата бутилка.
Изсипете Kahlua в чашата. Не е необходимо да се разбърква, но някои предпочитат да разбъркват алкохолните съставки с пръчка в този момент.
- Kahlua може да се излее преди водката, но дори и Kahlua да се излее втори, той пак ще потъне на дъното, защото е по-тежък от водката.
Напълнете отново чашата със сметаната или млякото. Напитката обикновено не се разбърква след добавяне на сметаната / млякото, тъй като алкохолните съставки (особено Kahlua) трябва да останат в дъното на чашата. Тъмната Kahlua трябва да присъства ясно на дъното на чашата, в контраст с млякото. Водката няма да се показва толкова ясно, колкото е бистра и леко ще се смеси с млякото.
Гарнирайте го с една марашино череша по желание. Глазурата може да лежи върху повърхността на самата напитка и ще бъде подкрепена от кубчетата лед. За това е най-добре да изберете череша със стъбло, което не е пробито с клечка за зъби.
Сервирайте напитката със сламка, ако желаете. Сламата позволява алкохолните съставки да се консумират от дъното на чашата или разбъркайте напитката, ако предпочитате.

Съвети

Заменете Kahlua с друг ликьор за кафе, като ликьор за кафе Kona или евентуално домашна версия.
Правиш булдог от Колорадо, като добавяш тире кока-кола и разбъркваш или разклащаш в шейкър.
Допълнете го с бадемово мляко вместо сметана за ядково руснак!
За да направите черен руски, пропуснете сметаната (или млякото).
Горещ бял руски коктейл се приготвя с прясно сварено кафе в допълнение към Kahlua и другите съставки и се сервира в чаша. Правиш Hot White Russian, като нагряваш чаша или халба и нагряваш смес от кафе и сметана (или мляко или сметана / мляко) в тенджера. Пет части кафе към една част сметана са желателни. Ако използвате мляко, можете също да използвате по-малко кафе и повече мляко. След това поставете около 30 ml Kahlua и 15 ml водка в загрятата халба и добавете кафето със сметана / мляко. Гарнирайте го с разбита сметана по ваш вкус. Прясно разбитата сметана е най-добра.
Смесете напитката в коктейлна шейкър и я поднесете в коктейлна чаша. Разтърсен бял руснак има кремообразна глава. Това обаче не е класическият или традиционен начин да се направи бял руснак и е по-добре да го наречем бяло руско мартини.
Добавете още Kahlua за по-силен аромат на кафе.
Заменете черешите с лешници за вкусна и класическа гарнитура.
Вариация на типичния бял руски: сменете сметаната / млякото с Bailey's (или друг ликьор от ирландски крем).
Някои рецепти за бял руски призив за добавяне на крем какао. Ако използвате това, можете да добавите настърган шоколад за гарнитура.

Предупреждения

Бейлис като заместител на крема е много вкусен, но всъщност не ви помага да бъдете отговорен пияч - но е много по-ефективен. По същество просто пиете пълна чаша твърд алкохол.
Внимавайте, когато давате тази напитка на диабетици или хора с млечна алергия, тъй като тя съдържа както захар (в Kahlua), така и мляко (в млякото / сметаната).
Винаги пийте алкохол умерено.