Как да си направим диня с водка

Съдържание

Метод 2 от 2: Как се прави перфорант с диня
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо
Как да си направим цяла диня с водка
Как да си направим пунш с диня

1 Оградете кората на динята с капачката върху бутилката с водка. Един или два дни преди партито, купете цяла диня без семки и бутилка водка с тесен врат. Поставете динята неподвижно върху поднос или купа. Отворете бутилката и използвайте капачката, за да очертаете с химикалка кръг отстрани на динята.

Много е важно динята да стои неподвижна и да не се търкаля настрани. В противен случай съществува риск да получите розова каша в хладилника!
Ако е необходимо, отрежете тънък слой кора, където е прикрепено дръжката, за да предотвратите търкалянето на динята от едната страна на другата. Не режете на годна за консумация каша или динята може да изтече.
Продължете, тъй като са необходими 12-24 часа, докато динята се насити напълно с водка.

2 Изрежете кръга, за да направите дупка в кората на динята. Използвайте тесен кухненски нож или инструмент за дърворезба, за да изрежете дупката по контура. Нарежете кората и отстранете зелено-белия слой, докато месото стане розово.

Запазете нарязаната част от кората, за да я използвате като корк, ако трябва да транспортирате динята.

3 Използвайте шиш, за да пробиете пулпата на динята многократно. Поставете шишчето с острия край в изрязания отвор. Натиснете го в плътта, за да пробиете розовата част на динята, сякаш за аерация. Повторете действието няколко десетки пъти, за да създадете много точки, за да може алкохолът да проникне в динята.

Ако използвате много дълъг шиш, важно е да не пробивате динята, в противен случай водката може да проникне през отвора.
Това е важна стъпка за успешното накисване на диня. Ако пропуснете тази стъпка, алкохолът може просто да не влезе вътре.

4 Изсипете водката в динята с помощта на лейка. Отнема време водката да попие в пулпата, така че не можете просто да обърнете бутилката и да поставите гърлото в отвора. Използвайте фуния (контейнер с течност). Изсипете водка, докато лейката се напълни и оставете динята в хладилника, докато течността се абсорбира.

Добавете 120-240 мл водка наведнъж.
Внимателно натиснете основата на лейката в пулпата на динята, за да закрепите лейката.
4,5 кг диня може да поеме около 700 милилитра водка за 3-6 часа, в зависимост от размера на лейката.

5 Добавете водка към лейката едва след като течността се абсорбира в динята. Когато първата порция водка се абсорбира в пулпата, добавете отново алкохол към лейката. Повторете тази стъпка няколко пъти, докато цялата диня се насити с водка.

Ако първата порция водка не е била усвоена за 3-4 часа, опитайте да пробиете още дупки в пулпата с шиш или загребете част от пулпата с лъжица, за да освободите място.
Ако водката е спряла да напуска лейката, значи динята вече е пълна.
Когато динята поеме цялата водка, вместо плътната каша, вътре ще има розова течност.

6 Сложете водката и динята в хладилника за една нощ преди партито. Покрийте дупката с пластмасова обвивка и охладете необичайната напитка в хладилника за около 8 часа. Динята трябва да се държи изправена, за да се предотврати изтичането на течност от отвора.

7 Сервирайте водка и диня направо от хладилника. Напитката се сервира най -добре охладена, така че не я оставяйте извън хладилника. Накарайте помощник да задържи стъклото близо до дупката в кората. Наклонете цялата диня, за да излеете напитката в чашата. Продължете внимателно и при желание организирайте цяло шоу от коктейлната услуга!

Можете също така да поставите бутилка водка в дупката само за забавление. Не забравяйте отново да завиете капака, за да предотвратите преливането на динята.
Нарязването и сервирането на динята на филийки няма да работи. Резултатът е плътен сок от диня.
Не се опитвайте да запушите дупката с парче кора, в противен случай няма да можете да излеете напитката правилно.

Метод 2 от 2: Как се прави перфорант с диня

1 Отрежете горната и долната част на динята. Използвайте голям кухненски нож, за да отрежете кората, където е прикрепено дръжката. Когато правите това, не отрязвайте розовата плът. Достатъчно е да отрежете тънка част от кората, така че динята да остане здраво върху тавата. След това отрежете част от кората от противоположната страна на динята, докато месото стане розово.
- Колкото по -малко премахвате горната част на динята, толкова по -дълбока ще бъде купата за щанцоване.
- Опитайте да изрежете диск с дебелина 1,5–2,5 сантиметра в долната част на динята и 5–7 сантиметра в горната част.
2 Изстържете месото от динята с дълбока лъжица. Можете да използвате лъжичка за сладолед, за да направите кръгли топки от каша от диня. Поставете ги в голяма купа. Повторете този процес, докато почти цялата розова каша не бъде отстранена. Само дебела зелено -бяла кора трябва да остане вътре в куха диня.
- Може да се използва всяка дълбоко закръглена лъжица.
- Ако искате да сервирате цели динени топки, уверете се, че са спретнати. Ако планирате да натрошите пулпата, можете да я премахнете на всякакви парчета.
3 Насищайте динените топки с водка за няколко часа, за да приготвите коктейл от каша. Изсипете контейнер с динени топки с около 700 милилитра водка. Покрийте контейнера с найлоново фолио и охладете водната каша в хладилника за около 3-4 часа.
- Този метод ще ви позволи да напълните чашите на гостите с розова водка с парчета пулп.
- Извадете празната купа от кората на динята във фризера, докато алкохолната каша се охлажда в хладилника. Това ще запази чашата по -дълго студена по време на партито.
4 Мариновайте динените топки за кратко във водка, за да послужат като лека закуска. В този случай напълнете динените топки с една или две чаши водка (240-480 милилитра). След това поставете топките в хладилника и изцедете течността след 30 минути. Замразете динените топки за 4 часа, преди да сервирате на поднос или във вътрешността на кората от диня.
- Сервирайте цели топки, ако предпочитате освежаваща алкохолна закуска пред питие.
- Отцедената водна диня трябва да се съхранява в хладилник за по -късна употреба в коктейли.
- Ако топчетата се накисват по -дълго, те ще станат твърде меки, за да сервират такива, каквито са.
5 Разбъркайте и прецедете пулпата, ако предпочитате алкохолен сок от диня. Използвайте блендер или кухненски робот, за да превърнете динената каша в течна каша. Пулпът трябва да се нарязва на порции, тъй като ще има много от него. След като накълцате, прецедете течността през сито, за да филтрирате малки парченца и семена (ако използвате диня със семена).
- Добавете 700 милилитра водка и охладете в голяма купа за около 3 часа, преди да сервирате в купа с диня.
- Извадете празната купа от кората на динята във фризера, докато напитката се охлади. Това ще запази коктейла по -дълго след сервиране.
6 Сервирайте алкохолната напитка в купа с диня. Ако сте приготвили алкохолна напитка от диня с водка, внимателно изсипете течността в кухата кора на динята. Използвайте черпак, за да излеете напитката в чашите. Ако сте накиснали цели динени топки с водка, прехвърлете ги в купата и сервирайте с клечки за зъби или специални лъжици.
- За колективен коктейл можете да поставите купа с диня в средата на масата и да вземете няколко сламки, за да се насладите на алкохолен коктейл от общото ястие с приятели.

Съвети

Не забравяйте да предупредите гостите, че лакомството съдържа алкохол. Можете да направите знаме от шиш с надпис „Диня с водка“ и да го залепите в кората в случай, че гостите ви не искат да пият алкохол или все още не са навършили подходящата възраст.
Целият процес на готвене може да отнеме няколко дни, така че е най -добре да планирате предварително.
Редовната водка може да бъде заменена с текила, розово вино или цитрусова водка.
За по -изтънчен, опияняващ аромат на диня, можете да добавите пенливо вино и прясно изцеден лимонов сок или малинов ванилов ликьор към обикновена водка.
Гарнирайте с лайм клин за цветен бунт.

Предупреждения

Уверете се, че децата и тийнейджърите не опитват алкохолна диня. Тази рецепта съдържа алкохол, който не трябва да се консумира до определена възраст.
Никога не шофирайте след употреба на алкохол. Дръжте се отговорно, за да пазите вашите приятели и други участници в движението. Използвайте градския транспорт, помолете трезвен човек да седне зад волана или се обадете на такси.