Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 4: Напитки с бадемово мляко
• Метод 2 от 4: Хранене с бадемово мляко
• Метод 3 от 4: Готвене с бадемово мляко
• Метод 4 от 4: Използване на бадемово мляко като добавка
• Съвети
• Предупреждения

Бадемовото мляко се получава чрез смесване на натрошени бадеми с вода и допълнително филтриране. Резултатът е сладка млечна течност. Бадемовото мляко се използва от Средновековието, когато се използва като заместител на кравето мляко, което бързо се разваля. Днес бадемовото мляко стана популярно сред вегетарианците като заместител на мляко, което не съдържа животински продукти. Също така е добър избор за тези, които имат непоносимост към лактоза, тъй като бадемовото мляко не съдържа лактоза. Индустриалното бадемово мляко се продава в няколко разновидности: без добавки, ванилия, шоколад. Също така често е обогатен с витамини. Бадемовото мляко може да се използва по много начини; ето няколко начина.

Стъпки

Метод 1 от 4: Напитки с бадемово мляко

1. 1 Пийте бадемово мляко. Бадемовото мляко може да се пие по същия начин като обикновеното мляко. Можете да си купите неовкусено бадемово мляко, ванилия или шоколад. Млякото без добавки може да бъде сладко или не. Производителите препоръчват разклащането на опаковката преди употреба, тъй като на дъното може да се образува утайка. Всички аромати на бадемово мляко също могат да се добавят към кафе или чай точно като обикновеното мляко и сметана.
2. 2 Използвайте бадемово мляко в смутита. Бадемовото мляко може да се използва в смутита вместо обикновени млечни продукти. Просто поставете плодовете (най -добре замразени) и бадемовото мляко в блендера в блендер и разбийте, докато се комбинират. Можете да използвате по -малко или повече мляко, за да сгъстите смутито.
3. 3 Направете индийско мляко от шафранови ядки.
   • Вземете половин чаша хладко бадемово мляко (можете да приготвите напитката и с обикновеното мляко), добавете щипка шафран и го оставете да се свари, докато готвите останалите съставки. Шафранът ще придаде на млякото си цвят и аромат.
   • Бланширайте 1-2 фурми без костилки (количество на вкус).
4. 4 Нарежете фурмите заедно със зелената шушулка кардамон, 2-3 бадема и 2-3 кашу.
5. 5 Сотирайте 2-3 шам фъстъка и 1 бадем и ги нарежете по дължина.
   • Изсипете 1 1/2 чаши охладено бадемово мляко в блендер. Добавете нарязаните съставки и захарта (по избор) и разбийте за няколко секунди.
6. 6 Добавете половин чаша мляко от шафран и разбъркайте.
7. 7 Гарнирайте с нарязани ядки и сервирайте.
   • Забележка: По -добре е първо да смелите някои фурми в блендер и след това да добавите други съставки, тъй като фурмите може да не се смилат правилно, ако се смесят с мляко.

Метод 2 от 4: Хранене с бадемово мляко

1. 1 Добавете бадемово мляко към зърнени храни, зърнени храни или зърнени храни. Бадемовото мляко може да се използва вместо краве или соево мляко, за да добавите зърнени закуски. Горещо или студено, каквото предпочитате: така или иначе, бадемовото мляко ще добави нотка на сладост и кремообразен вкус към зърнените храни.

Метод 3 от 4: Готвене с бадемово мляко

1. 1 Гответе с бадемово мляко. Бадемовото мляко може да бъде заменено с краве мляко във всяка рецепта. Използвайте същото количество бадемово мляко за ястието, както е посочено в рецептата за обикновеното. Може да се добавя към тесто, супи, сосове - почти навсякъде, където се използва обикновено мляко.

Метод 4 от 4: Използване на бадемово мляко като добавка

1. 1 Смесете бадемово мляко с протеин на прах. В сравнение с кравето мляко, бадемът е с ниско съдържание на протеини. Най -често той съдържа около 1 g протеин на 1 чаша (240 ml), докато същия обем от 2% краве мляко съдържа около 8 g протеин. Бадемовото мляко се смесва добре с протеин на прах и е чудесен избор за тези, които искат да увеличат приема на протеини, без да пият краве мляко.
2. 2 Консумирайте бадемово мляко за неговата хранителна и диетична стойност. Бадемовото мляко не съдържа наситени мазнини и обикновено е наполовина по -малко от 2% краве мляко. Той не съдържа холестерол и е богат на калций. Бадемовото мляко съдържа 15% повече калций на ден от 1% кравето. Домашното бадемово мляко е приемлив заместител на обикновеното мляко за тези, които следват принципите на сурова храна.

Съвети

• Бадемовото мляко е най-добре да се консумира в рамките на 7-10 дни след отваряне на опаковката. Не пийте бадемово мляко като обикновените млечни продукти, ако срокът на годност е изтекъл.

Предупреждения

• Както всички ядки и продукти от ядки, бадемовото мляко не трябва да се дава на деца под 1 година или да се замества с краве мляко без препоръка на лекар.