Съдържание

• Метод 2 от 2: Ядене на раци
• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо

1 Подгответе масата си. Има много мръсотия и бъркотия от раци, така че масата трябва да бъде защитена. Поставете вестник или тежка хартия на масата, така че да абсорбира сока и да ви позволи бързо да почистите поръчката.

2 Пригответе чук за раци, тъп нож и клещи за цепене на нокти, ако имате такъв.

3 Ако още не сте сготвили раците, направете го. Пригответе ги на пара. Те ще се превърнат от синьо в червено. Обикновено раците се задушават със слой от подправки.

• Прочетете повече за това как да готвите раци, как да готвите раци, как да готвите крака от раци.

Метод 2 от 2: Ядене на раци

1. 1 Издърпайте краката и клещите с усукващо движение. Можете да използвате тъп нож. Поставете го в кръстовището и лесно отлепете парче от рака. Понякога месо от раци пада от крака. Изяж го.
2. 2 Оставете краката и клещите настрана (ще се върнем към тях по -късно).
3. 3 Обърнете рака върху гърба му. Отворете гръдния гръб - прилича на маса.
4. 4 Вземете горната и долната част в ръцете си, сякаш отваряте буркан със сладко. Откъснете горната част на черупката. Правете го бавно. Оставете това парче настрана.
   • Сега вече сте почистили рака и сте премахнали хрилете, за да стигнете до черупката.
5. 5 Вземете дъното и го счупете наполовина.
   • Сега вземете половинките и използвайте нож (или ръце), за да ги разделите на половинки.
   • Ако правите това с ръце, натиснете с ръце, за да счупите преградата, и след това я разтегнете отстрани.
   • Сега трябва да видите месото. Извадете месото с пръсти и се насладете! Използвайте нож, за да извадите месото от тесни места.
6. 6 Отстранете всички парчета раци от тялото. Преминете към ноктите.
7. 7 Разцепете ноктите с клещи, чук за раци или нож. Най -ефективният начин за отваряне на нокътя е:
   • Поставете ножа с остра страна надолу в средата на червената част на нокътя.
   • Използвайте чук за раци, за да почукате внимателно ножа, докато не влезе наполовина в нокътя.
   • Накрая обърнете ножа настрани. Това ще отвори нокътя и лесно можете да ядете месото. Оставете нокътя отворен и яжте месото, с изключение на хрущяла.

Съвети

• Погледнете отблизо раковата черупка - не искате да пропуснете много вкусно месо!

Предупреждения

• В нокътя има кост или по -скоро хрущял - внимавайте, когато ядете рака.
• Не се опитвайте да ядете живи раци направо от морето. Ще го нараниш много.
• Ракът има много малки и не много малки бодли. Бъдете внимателни, когато боравите с рака, в противен случай това може да ви отмъсти.
• Както при повечето морски дарове, раците имат много различни частици навсякъде, така че бъдете внимателни.

Какво ти е необходимо

• Раци (на пара и подправени)
• Раков чук (прилича на малък дървен чук)
• Нож
• Щипци за раци или клещи за метални гайки (по избор)