Съдържание

• Стъпки

Зеленият чай е не само зелен и топли напитки, но е и повече от това. Всяка чаша зелен чай съдържа вещества против стареене, които могат да предотвратят сърдечни проблеми, да подобрят мозъчната функция и да намалят риска от получаване на някои видове рак. Но важното тук е да консумирате правилно зеления чай, за да можете да се възползвате от всички предимства на тази здравословна зелена напитка.

Стъпки

Част 1 от 3: Пийте зелен чай

1. 

   Дръжте чаената чаша с дясната си ръка, докато използвате лявата си ръка, за да я повдигнете отдолу. Чашата чай, известна още на японски като "юноми", трябва да се вдигне с двете ръце. В Япония използването на двете ръце се счита за учтивост.

2. 

   
   
   Пийте чай спокойно, не правете глупост или шум. Избягвайте да духате чая, за да го охладите. Вместо това поставете чашата с чай на масата, за да оставите чая да се охлади сам.

3. 

   Насладете се на чай според вашия вкус и вкус. В крайна сметка, чаят трябва да бъде вкусен и привлекателен, в зависимост от това дали искате чаят да е малко горчив, по-мек на вкус, по-сладък или по-лек. Много е важно да имате чаша чай, която отговаря на вашия вкус. реклама

Част 2 от 3: Наслаждаване на зелен чай с ястия

1. 

   
   
   Комбинирането на зелен чай с мека закуска няма да е достатъчно за вкуса на чая. Закуските трябва да включват маслени бисквити, кифли или малки оризови сладкиши.

2. 

   Изберете лека закуска, която има сладък вкус, ако чаят ви е прекалено солен. Зеленият чай е подходящ за сладки ястия, тъй като често е по-горчив от храната и ще неутрализира сладостта на храната.

3. 

   
   
   Опитайте чай с мочи. Mochi е вид клейка оризова торта в Япония, която обикновено е кръгла и има много различни цветове.
   • Mochi има два характерни вкуса, сладък и солен. Сладкишите обикновено се наричат ​​Daifuku, сферична клеева оризова торта, пълна със сладки съставки като червен боб или брашно от бял боб.
   реклама

Част 3 от 3: Приготвяне и сервиране на зелен чай

1. 

   Направете си зелен чай правилно. Оставете водата да заври, докато току-що е на път да заври, след това изключете котлона и изчакайте около 30 до 60 секунди, преди да я използвате, за да може водата да се охлади малко.
   • Ключът към приготвянето на добра чаша зелен чай е температурата и качеството на водата, от която правите чая.

2. 

   Изплакнете чайника, особено керамичния съд, с гореща вода. Тази стъпка се нарича загряване на чайника и се гарантира, че чаят няма да се охлади, тъй като чайникът може да запази топлината, когато се вари.

3. 

   Поставете чаените листа в загрят чайник. Ако е възможно, използвайте меки чаени листа за по-качествен чай, вместо торбички за чай.
   • Стандартният начин за приготвяне е добавяне на чаена лъжичка 3 грама чай към чаша вода около 30 ml. В случай, че правите чай за себе си, е достатъчна само една чаена лъжичка чай. Трябва да коригирате това количество чай само в зависимост от броя на хората, които обслужвате.

4. 

   Чаените листа залейте с преварена вода и покрийте чая в чайник. Колко време отнема зависи от вида зелен чай, който използвате. По принцип трябва да накиснете чая за около 1 до 3 минути.
   • Когато чаят е напоен достатъчно, отстранете чаените листа.
   • Зеленият чай, когато се накисне твърде дълго, ще има горчив вкус и вече няма да бъде хармоничен. Така че накисването на чаените листа твърде дълго не е добра идея.
   • Ако чаят има слаб вкус, добавете малко чаени листа или накиснете чаените листа малко по-дълго.

5. 

   Използвайте керамичен комплект чаена чаша. Традиционният японски зелен чай се изсипва в малки чашки от бял керамичен чай. Така лесно можете да видите цвета на чая вътре. Използването на керамична чаша е необходимо, тъй като чайникът и чашата чай ще повлияят на вкуса на чая.
   • Традиционното използване на чая в Япония е поставянето на чайници, охладители, чаши, чаши за чай и кърпи върху тава.
   • Размерът на тези чаени чаши също е много важен, тъй като колкото по-малка е чашата чай, толкова по-високо качество на сервирания чай.

6. 

   Изсипете чая в чашата около три пъти. Чаят, който сте сипали за първи път, е имал по-лек вкус от чая, който сте сипали последния път. Така че, за да осигурите еднакъв вкус на чай във всяка чаша, изсипете около една трета от чая във всяка чаша при първото напълване. След това пръстенът се зарежда отново и пълни две трети от всяка чаша и накрая пълни всяка чаша еднакво. Тази стъпка се нарича "метод на кръгово пълнене".
   • Никога не изливайте преливаща чаша чай на някой друг, тъй като това се счита за неучтиво. В идеалния случай чашата чай трябва да бъде напълнена с около 70%.

7. 

   Избягвайте да добавяте захар, мляко или други добавки към чая си. Зеленият чай има много силен вкус и ако се свари правилно, той вкусва сам по себе си.
   • Ако винаги пиете чай със сладък и смел вкус, тогава вкусът на „чист“ зелен чай може да е малко труден за пиене в началото, но опитайте няколко чаши чай, направен вече, преди да го коментирате.

8. 

   Използвайте повторно чаените си листа. Можете да сварите чаените листа три пъти на свой ред. За целта просто изсипете чаените листа в чайник с гореща вода и ги накиснете за същото количество време. реклама