Съдържание

• Стъпвам
• Съвети
• Предупреждения

Яйцата не винаги са били на разположение и човешката изобретателност е намерила безброй начини да ги замени, защото са свършили или защото няма яйца за продажба, защото сте веган, алергичен или просто не ги харесвате. Ето няколко съвета.

Стъпвам

1. Кисело мляко? Звучи малко странно, но киселото мляко е добър заместител на яйцата. Ако използвате обикновено кисело мляко, няма да вкусите киселото мляко, което го прави подходящо за много рецепти. Други вкусове могат да направят печените продукти приятни и плодови. Използвайте 50 g до 100 g кисело мляко и ½ ч. Л. Масло, за да замените яйце. [1]

Съвети

• Най-добре е да опитате различни видове заместители на яйца в любимите си рецепти, за да разберете какво ви харесва най-много за всяка рецепта. Няма ясни правила за това.
• Можете да добавите купчина майонеза към вашата рецепта. Не използвайте майонеза обаче, ако искате да избягвате яйца поради алергия, защото майонезата се прави с яйца. Повечето магазини за здравословни храни продават майонеза, която е направена без яйца.

Предупреждения

• Обърнете голямо внимание, когато купувате „заместители на яйца“, защото често съдържа яйце (ако изобщо не искате да използвате яйце). Винаги търсете заместители на яйца и прочетете внимателно етикета.