Съдържание

• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо

1 Събирайте хранителни стоки.

2 Оставете бекона да се разтопи, ако е замразен. Не го размразявайте в микровълновата и не го гответе, ако е замразен. Торбата с бекон може да се размрази по -бързо във вода със стайна температура, ако е необходимо.

3 Загрейте тиган на силен огън. Тиганът трябва да е много горещ, преди да добавите бекона. Можете да разберете кога тиганът е достатъчно горещ, като намокрите ръката си и изтръскате водата върху нея. Капките вода трябва да скачат и да съскат, превръщайки се в пара.

4 Внимателно поставете бекона в тигана; поставете ги отделно един от друг, без да се припокриват. Колкото по -далеч са парчетата, толкова по -добре и по -бързо се готвят.

5 Намалете топлината, ако беконът започне да пуши. Малко дим е добре и добре.

6 Когато беконът започне да се навива, обърнете всяко парче с вилица.

7 За допълнително хрупкав бекон намалете котлона до ниско и гответе по -дълго в тиган с дебел слой мазнина. ИЛИ, прехвърлете тигана във фурната и печете на 150 ° C за около 1/2 час. Този метод работи чудесно и е подходящ за големи партиди.

8 Когато беконът е желаната готовност, прехвърлете всяка хапка в чиния, покрита с хартиена кърпа или вестник. Изключете фурната! Оставете бекона да се охлади и изтрийте мазнината една минута преди ядене.

Съвети

• Не се притеснявайте, това е само бекон.

Предупреждения

• Никога не оставяйте сланината да се готви без надзор. Можете да запалите огън, да изгорите къщата си или по -важното - да изгорите бекона си.
• Можете да се изгорите. Дръжте лицето и откритата кожа далеч от тигана.

Какво ти е необходимо

• Бекон
• Тиган от желязо или стомана (печене), идеално дебело дъно, незалепващо
• Вилица
• Хартиена кърпа върху чиния