Как да приготвяте спагети от тиква в микровълнова

Видео: Тыква в микроволновке за 5 минут! Как приготовить тыкву. Рецепты из тыквы.

Съдържание

Съставки
Стъпки
Метод 1 от 5: Подготовка на тиквата
Метод 2 от 5: Микровълнова печка с вода
Метод 3 от 5: Микровълнова печка без вода
Метод 4 от 5: Готвене на цялата тиква
Метод 5 от 5: Хранене
Какво ти е необходимо

Тънката, подобна на спагети месо от спагети тиква много често се използва като здравословна алтернатива на тестените изделия. Това е нискокалорична тиква, със средно 42 калории на чаша пулп (155 г). Тази тиква също съдържа хранителни вещества като витамин А, калий и бета-каротин. Това го прави чудесна алтернатива на висококалоричните тестени изделия, а готвенето в микровълнова е лек!

Съставки

За 4-6 порции

1 средна тиква за спагети (1800 г)
Вода
2 супени лъжици топено масло (30 мл)
1 чаена лъжичка сол (5 мл)
1/2 смлян черен пипер (2,5 мл)

Стъпки

Метод 1 от 5: Подготовка на тиквата

1 Изплакнете тиквата. Изплакнете тиквата под студена, течаща вода. Изтъркайте внимателно със зеленчукова четка, за да премахнете всякакви замърсявания.
- След като изплакнете тиквата, изсушете я добре. Ако тиквата остане мокра, тя може да се изплъзне, когато я отрежете, и може случайно да се отрежете.
2 Нарежете тиквата наполовина отгоре до края.
- За да ви е по -лесно да режете тиквата на дъска за рязане, първо отрежете горната част. След това поставете тиквата на плоския й край и започнете да разрязвате наполовина.
- Използвайте голям, тежък кухненски нож. Ножът може да бъде назъбен или гладък, но трябва да е здрав и много остър.
3 Отстранете семената. С метална лъжица отстранете семената и лепкава каша. Вътрешността на тиквата трябва да бъде напълно почистена.
- Можете да използвате лъжица за пъпеш или лъжица за сладолед, за да премахнете влакната.

Метод 2 от 5: Микровълнова печка с вода

1 Поставете тиквата в съд за печене. Поставете го в безопасен за микровълнова фурна, отрежете част надолу.
- Използвайте контейнер, който е с правилния размер за вашата микровълнова печка и може да побере и две половини тиква.
2 Изсипете малко количество вода в контейнер. Напълнете формата 1 инч (2,5 см) с топла вода.
3 Гответе в микровълновата за 12 минути. Варете тиквата на силен огън до омекване.
- Ако микровълновата ви се върти, няма нужда да въртите тиквата по време на готвене.
- Ако не се върти, след 6 минути спрете процеса и завъртете тиквата на 180 градуса, след което възобновете процеса на готвене за останалите 6 минути.
- Тиквата се прави, когато външната обвивка е достатъчно мека, за да се пробие с вилица.
4 Оставете тиквата да се охлади за 15 минути. Изчакайте тиквата да се охлади достатъчно, за да сервирате.

Метод 3 от 5: Микровълнова печка без вода

1 Поставете тиквата в чиния, подходяща за микровълнова печка. Тиквата трябва да е с отрязаната страна надолу.
2 Покрийте съда с пластмасова обвивка. Увийте ястието с него. Оставете малка дупка от едната страна на съда, за да може да излезе малко пара.
- Уверете се, че пластмасовата обвивка е безопасна за микровълнова печка, тъй като не всички видове и марки са предназначени за това.
3 Гответе тиквата за 7-10 минути. Тиквата се прави, когато външната обвивка е достатъчно мека, за да се пробие с вилица.
- Ако микровълновата ви не се върти, спрете да готвите на всеки 3 минути и всеки път завъртете тиквата на 90 градуса. В противен случай тиквата няма да се сготви равномерно.
4 Извадете пластмасовата обвивка и оставете тиквата да се охлади. С помощта на щипки премахнете филма от съда. Започнете от противоположната страна на съда, което ще позволи на повече гореща пара да изтече към противоположната страна на вас.
- Внимавайте - горещата пара може да ви изгори!
- Оставете тиквата да се охлади за 10-15 минути или докато се охлади достатъчно, за да се докосне.

Метод 4 от 5: Готвене на цялата тиква

1 Пробийте тиквата, вместо да режете. С остър нож пробийте 10-15 места на равномерно разстояние един от друг.
- Много е важно да направите пробивите, преди да приготвите тиквата. В противен случай прекомерното нагряване може да причини спукване в микровълновата.
- Пробиването на тиква не е лесно и може да се наложи да положите усилия да пробиете тиква с нож. Опитайте се да бъдете много внимателни, за да не се порежете случайно в процеса.
- Не следвайте инструкциите за приготвяне на тиква за нарязване.
2 Гответе тиквата в микровълновата за 10-12 минути. Тиквата трябва да е достатъчно мека, за да се пробие с вилица.
- Ако микровълновата ви не се върти, завъртете тиквата на 180 градуса на всеки 5-6 минути, така че да се готви равномерно.
3 Оставете тиквата да се охлади за няколко минути. Не е нужно да чакате тиквата да се охлади достатъчно, за да бъде лесна за докосване, но тези няколко минути ще позволят на горещата пара и сока да излязат от дупките за пробиване на тиквата.
4 Нарежете тиквата наполовина. С остър нож разрежете тиквата наполовина по дължина от основата до края.
- Дръжте тиквата с кърпа или сложете ръкавици, тъй като тиквата все още ще е гореща.
- Нарязването на тиква наполовина трябва да е много лесно. Но ако не е, може да се наложи да го включите в микровълнова за още 2-3 минути.
5 Отстранете семената. Извадете семената с метална лъжица. Лепливите влакна също трябва да се отделят със семената, но внимавайте да не отстраните тиквената каша.

Метод 5 от 5: Хранене

1 Почистете вътрешността на тиквата. С помощта на вилица отделете тиквената каша от черупката, като се движите от стените към центъра.
- Движете се по периметъра на тиквата, като внимателно отделяте пулпата, наподобяваща спагети на тиквата, и като че ли я „размахвате“ към центъра.
- Ако ви е трудно да го направите с една вилица, използвайте две. Използвайте едната вилица, за да държите тиквата, докато отделяте пулпата с другата.
2 Прехвърлете тиквените нишки в чиния за сервиране. С помощта на вилица внимателно прехвърлете тиквените спагети от черупката към чинията.
- Ако черупката е все още гореща, може да се наложи да я държите с ръкавици или кърпа за чай.
3 Подправете с топено масло, сол и смлян черен пипер. Добавете тези съставки към чиния за сервиране и разбъркайте внимателно със тиквата за спагети.
- Можете също така да сервирате тикви спагети по различни други начини. Например, ако го използвате като алтернатива на истинските спагети, можете да добавите доматен сос и пармезан.
- Можете също така да добавите 2-4 (30-60 ml) супени лъжици пресни нарязани билки като босилек, магданоз и зелен лук.