Съдържание

• Метод 2 от 2: Традиционният начин
• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо
• Бърз и лесен начин
• Традиционен начин

1 Поставете съставките. Ако използвате замразен спанак, го размразете. Крема сиренето също трябва да бъде леко омекотено.

2 Гответе спанака в средна тенджера или тиган според указанията на опаковката. Ако не, просто сварете спанака с 3 супени лъжици (45 г) масло.

3 Добавете крема сирене една опаковка наведнъж. Разбъркайте добре и добавете следващата порция сирене едва когато предишната се разтопи напълно. Включете слаб огън и бъркайте непрекъснато, за да комбинирате съставките.

4 Свалете от огъня, разбъркайте и сервирайте. Можете да използвате спанак такъв, какъвто е, с горещи кифлички или като гарнитура към други ястия.

Метод 2 от 2: Традиционният начин

1. 1 Подгответе съставките си. Вземете дъска за рязане, нож и зеленчуци.
   • Нарежете лука наполовина. Направете вертикални разфасовки много близо един до друг. След това обърнете и нарежете от другата страна, за да нарежете лука на кубчета.
   • Нарежете чесъна. Ако ви се струва, че вече е достатъчно малък, смилайте го още малко.
2. 2 Вземете тенджера за приготвяне на маслен сос. Добавете масло и загрейте на средно-ниска до средна температура.
   • След като маслото се разтопи, добавете 8 супени лъжици (90 г) брашно.
   • Разбийте веднага и гответе за 5 минути. Сместа трябва да стане златистокафява.
   • Добавете чесъна и лука към сместа. Разбъркайте и гответе още една минута.
   • Бавно добавете 2 чаши (475 мл) мляко. Бийте през цялото време. Гответе още 5 минути, като разбърквате от време на време. Сместа трябва да започне да се сгъстява.
3. 3 Запържете спанака. Ако имате на разположение още един чифт ръце, оставете я да разбие сметановия сос, докато пържите спанака сами.
   • Поставете 3 супени лъжици масло в тиган и го оставете да се разтопи.
   • Добавете възможно най -много спанак. Той ще намалее, когато се затопли, така че можете да добавите още. Може да се наложи да добавите спанак няколко пъти.Разбъркайте добре и обърнете, за да се сварят листата равномерно.
   • Варете спанака, докато не изсъхне, но не е мек или преварен. Опитайте листата. Все още трябва да е леко хрупкав.
4. 4 Добавете сол, черен пипер и индийско орехче към кремообразния сос. До този момент сместа трябваше да се сгъсти до консистенцията на сос.
   • Поставете спанака в кремообразния сос. Разбъркайте внимателно, за да комбинирате съставките. Опитайте, за да се уверите, че в ястието няма прекалено много спанак или сметанов сос. Също така, ако искате да го подправите, добавете лют червен пипер. След това сервирайте.
5. 5 Готов.

Съвети

• Можете да завършите това ястие, като добавите малко солен сос.
• Ако обичате пикантна храна, добавете няколко филии чушки халапено.
• Кремообразният спанак върви добре с пълнени гъби.

Предупреждения

• Премахнете излишната влага от спанака, преди да го смесите с кремообразния сос. Ако остане влага, сосът ще бъде твърде течен.

Какво ти е необходимо

Бърз и лесен начин

• Пан
• Голяма лъжица

Традиционен начин

• Нож
• Дъска за рязане
• 2 тигана
• Венчето
• Лъжица
• Чаша