Как да си направим перфектния пакистански смесен чай

Видео: Как приготовить идеальный яблочный пирог | ЛУЧШИЙ рецепт домашнего яблочного пирога 🥧

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 4: Как да си направим пакистански смесен чай
Метод 2 от 4: Как да си направим чай от масала
Метод 3 от 4: Как да си направим Dood Party Tea
Метод 4 от 4: Как да си направим чай от кашмир или монахиня
Съвети
Предупреждения

Пакистанският микс чай е неразделна част от националната култура и се смята за една от най -консумираните напитки в тази страна.Въпреки че смесеният чай е най -популярният вид чай в Пакистан, Масала, Дуд Пати и Кашмир са еднакво добри и могат да се пият по всяко време на деня. Независимо дали става въпрос за сватба или просто за желание да се събудите бързо сутрин, всички тези чайове ще ви зареждат с енергия, точно като кафето.

Стъпки

Метод 1 от 4: Как да си направим пакистански смесен чай

1 Пригответе всички съставки. За напитката ще са ви необходими следните съставки: 1,5 чаши вода, ¼ чаша пълномаслено мляко, ¾ супена лъжица насипен черен чай и 1,5 чаени лъжички гранулирана захар. Добавете подсладител към напитката си на вкус; ако предпочитате сладък чай, добавете още захар в чашата.
- Тази рецепта е за една чаша чай, но можете да удвоите или утроите съставките, за да направите напитка за няколко души.
- Tapal Danedar е много популярен пакистански чай, който често се приготвя според тази рецепта.
- Ако нямате насипен чай, опитайте да отрежете предварително опакованите торбички чай.
2 Сварете чая. Изсипете 1,5 чаши вода в тенджера и оставете да заври. След като водата заври, добавете чаените листа. Поставете капака върху тенджерата и оставете да къкри чая за една минута, докато стане тъмно оранжев на цвят.
- След като течността е с желания цвят, добавете млякото в тенджерата. Оставете чая да къкри още минута -две на тих огън.
3 Прецедете и сервирайте чай. Прецедете чаената смес през гевгир, за да се отървете от чаените листа. Изсипете чая в чаша или чайник и се насладете на вкуса!
- Добавете щипка кардамон или канела към напитката, за да подобрите нейния аромат и вкус. Можете да добавите подправки директно в чашата.
- Добавете 1,5 чаени лъжички захар в чаша или пропуснете тази стъпка, ако напитката има достатъчно сладък вкус.

Метод 2 от 4: Как да си направим чай от масала

1 Пригответе всички необходими съставки. Ще ви трябват ¾ чаша вода, 2-4 смлени шушулки кардамон, 1-2 тънки филийки пресен джинджифил, пръчка канела с дължина 3 см, 1 звезден анасон, ¾ чаша мляко, 1,5 чаени лъжички черен чай и подсладител на вкус.
- За тази рецепта медът и кленовият сироп работят най -добре като сладка съставка.
- Тази рецепта е за една чаша от 240 мл.
- Звезден анасон (звезден анасон) е китайска подправка, която може да бъде закупена в китайски магазини за хранителни стоки, да се търси в раздела за подправки в супермаркет или просто да се пропусне в рецепта.
- Смелете шушулките кардамон с хаванче и пестик.
2 Пригответе си чая непосредствено преди сервиране. В малка тенджера комбинирайте водата, кардамона, джинджифила, пръчката канела и звездата. Оставете сместа да къкри, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато се появи наситен аромат на подправки. Добавете мляко и чай и след това оставете да къкри за още една минута.
- След като сместа заври, изключете котлона и оставете чая да ври две минути.
- Прецедете чая преди да го налеете и сервирате. Добавете подсладител на вкус.
3 Пригответе съставките за чая предната вечер. Преди лягане комбинирайте вода, кардамон, пръчка канела и звезден анасон (все още не добавяйте джинджифил). Сварете сместа, след това покрийте тенджерата и оставете за една нощ.
- Сутрин добавете джинджифил и заври отново. След това трябва да намалите огъня и да заври съдържанието на тигана, докато се появи интензивен аромат.
- Добавете останалите съставки. Оставете сместа да къкри за още една минута, след това изключете котлона и покрийте за две минути.
- Прецедете чая и сервирайте.

Метод 3 от 4: Как да си направим Dood Party Tea

1 Пригответе необходимите съставки. Ще ви трябват: 1,5 чаши вода, 1 чаша мляко, 2 пакетчета чай, 4 семена от кардамон и подсладител на вкус. Ако нямате под ръка торбички чай, можете да ги замените с ¾ супена лъжица насипен чай.
- Ценителите на чая Dud Pati вярват, че млякото играе ключова роля в създаването на аромата на този чай. За кремообразна текстура заменете млякото със сметана.
- Препоръчително е да използвате бяла гранулирана захар, за да подсладите своя чай Dood Party.
2 Комбинирайте мляко и вода в тенджера. Докато разбърквате от време на време, загрявайте сместа, докато заври. След това добавете семената от кардамон, торбичките чай и захарта в тенджерата.
- Разбъркайте сместа, за да се разпредели равномерно съдържанието и изчакайте да заври.
- Колкото по -дълго се вари чайът на котлона, толкова по -силен става в крайна сметка.
3 Прецедете и сервирайте чай. Dud Pati традиционно се сервира в купа за чай, но можете да го пиете и от обикновена чаша.
- Можете да прецедите чая през гевгир или цедка в чайник.

Метод 4 от 4: Как да си направим чай от кашмир или монахиня

1 Пригответе необходимите съставки. Ще ви трябват 2 чаени лъжички чаени листа от Кашмир, 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат (сода бикарбонат), 2 натрошени шушулки кардамон, 2 чаши вода, 2 чаши пълномаслено мляко и 1/2 чаена лъжичка морска сол.
- Ако нямате кашмирски чай, можете да го замените с обикновен зелен.
- Като декорация можете да добавите 1,5 чаени лъжички шам фъстък и бадеми към напитката.
2 Комбинирайте чай и 1 чаша вода в тенджера. Сварете чая на умерен огън, след това добавете содата и разбийте енергично за 10 секунди. Добавете втора чаша вода и кардамон и след това сварете чая, докато цветът на напитката се промени в яркочервен.
- Ако нямате бъркалка, вилицата или дървената лъжица ще работят добре.
3 Добавете мляко. Загрейте на среден огън и добавете мляко в тенджера. Разбийте енергично чая, докато на повърхността се появи пяна. Посолете, разбъркайте и изсипете течността в чаша. Създайте богат вкус с настъргани шам фъстък или бадеми.
- Млякото ще придаде на чая тъмно розов цвят. Колкото повече мляко добавите, толкова по -разредена ще бъде напитката и по -богата е кремообразната й текстура.