Съдържание

• Съставки
• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Това е рецепта за много вкусен, прост и здравословен омлет с гъби.

Съставки

• 2 или 3 яйца за голям омлет опитайте 2 цели яйца и още 1 белтък.
• 3-4 шампиньона.
• Сол, черен пипер, захар, олио.
• Испански лък (по избор)
• Сирене (по избор)
• Мляко (по избор)

Стъпки

1. 1 Изплакнете леко гъбите и отрежете стъблата.
2. 2 Нарежете гъбите на филийки, леко ги изтрийте, след което подсушете.
3. 3 Разбийте яйцата, докато се получи мехурчеста и добре смесена смес. Добавете щипка сол, черен пипер, мляко и настъргано сирене.
4. 4 Загрейте тиган с 1 чаена лъжичка зехтин или растително масло, докато се опуши, добавете гъбите и запържете сместа със сол, черен пипер и захар за около 1 минута. Изчакайте гъбите да покафенеят и да оцветят.
5. 5 Извадете гъбите от тигана и ги поставете в отделна купа.
6. 6 Добавете масло към предварително загрят тиган и завъртете, за да покриете дъното. Изсипете яйцата в него и оставете на мира, докато долният ръб се изпече и горният ръб е частично влажен. Внимавайте да не изгорите яйцата си.
7. 7 Разпръснете сварените гъби върху яйцата и свалете от котлона. Сгънете яйцата наполовина.
8. 8 Поставете тигана обратно на горелката и обърнете омлета.
9. 9 Поставете го в чиния и сервирайте с резен домат, ако желаете.
10. 10 Готов.

Съвети

• Ако сте развалили омлета, просто комбинирайте яйцата и гъбите.
• Най -добре е да готвите този омлет на много гореща горелка.

Предупреждения

• Когато загрявате тигана, уверете се, че е чист и сух, тъй като добавянето на масло към влажна повърхност ще създаде мехурчета, които изведнъж могат да се застрелят в лицето ви.
• Не забравяйте да използвате шампиньони, а не токсичните видове гъби, които са подобни на тях.
• Бъдете внимателни, когато работите с печката: лесно можете да се изгорите. Ако сте дете, помолете родителите си за помощ по този въпрос.