Съдържание

• Метод 2 от 3: Алтернативна рецепта за фрапучино
• Метод 3 от 3: Други видове фрапучино
• Съвети
• Какво ти е необходимо

1 Пригответе еспресо. Ще трябва да приготвите 2 порции (45-900 мл) еспресо. Ако това не е възможно, опитайте 2-4 супени лъжици (30-60 ml) много силно кафе.

2 Охладете еспресото и след това го изсипете в блендер. Оставете първо еспресото да се охлади до стайна температура, след което го поставете в хладилника или фризера. Оставете да се охлади, след това извадете и изсипете в блендер.

3 Добавете мляко. Обикновено пълномасленото мляко се използва за фрапучино, но можете да добавите по -малко мляко, 2% мазнини или дори обезмаслено мляко. Може да се използва и мляко на растителна основа (като соево мляко).

4 Добавете захар и шоколадов сироп. Добавете 1 супена лъжица гранулирана захар и 2 супени лъжици шоколадов сироп. Ако не искате, можете да пропуснете шоколадовия сироп или да добавите друг сироп, който харесвате. Ако решите да не добавяте сироп, добавете още малко захар.

• За да направите карамелено фрапучино, използвайте 1 супена лъжица (15 мл) карамелен сос и 3 супени лъжици (45 мл) карамелен сироп.

5 Добавете лед. Добавете около 1 чаша (140 г) лед. Ако искате по -дебела напитка, използвайте повече лед, до 2 чаши (280 г). Вместо това можете да добавите и щипка ксантанова смола.

6 Смелете съставките в блендер до гладкост. Целият процес на смесване отнема само около 30 секунди. Можете да спирате пасатора от време на време, за да използвате силиконовата шпатула, за да разбъркате несмесените съставки.

7 Изсипете фрапучино в чаша и украсете. Изсипете фрапучино във висока чаша. Отгоре сбита сметана, ако желаете, и отгоре с любимия си сироп. Ако сте използвали шоколадов сироп за мока фрапе, можете да поръсите вашето фрапучино с шоколадов чипс.

• Ако не искате, можете да пропуснете разбитата сметана и / или сиропа отгоре.

Метод 2 от 3: Алтернативна рецепта за фрапучино

1. 1 Пригответе си еспресо или много силно кафе. Ще ви трябват 1-2 порции (45–90 мл) еспресо или 2–4 супени лъжици (30–60 мл) много силно кафе. Алтернативно, вземете 1-2 супени лъжици (15-30 g) разтворимо кафе и ги разтворете в много вода.
   • Кафето трябва да е наистина силно, тъй като имате нужда от много малко от него - в противен случай фрапучино няма да има традиционния аромат на кафе.
   • Пропуснете тази стъпка, ако решите да приготвите крем фрапучино.
2. 2 Охладете еспресото или кафето и го изсипете в блендера. Изчакайте кафето да се охлади до стайна температура, след което го охладете в хладилника или фризера. Когато кафето е достатъчно студено, извадете го и го изсипете в купата на блендера.
3. 3 Добавете ½ –1 чаша (120–240 ml) мляко. Идеално е да добавите около ¾ чаша (180 мл) мляко, но всичко зависи от вашия вкус. Обикновено пълномасленото мляко се използва за фрапучино, но можете да използвате по -малко мазнини или дори обезмаслено мляко. Ако имате непоносимост към лактоза или не искате да използвате обикновено мляко, можете да използвате всяко мляко на растителна основа (например соево мляко). Също така, вместо мляко, можете да използвате:
   • 1 топка сладолед (за предпочитане ванилия или кафе)
   • ¾ чаша (180 мл) кондензирано мляко
   • ¾ чаша (180 мл) мляко, смесено с течна сметана за разбиване
4. 4 Добавете 2 супени лъжици (30 ml / g) сгъстител. Като сгъстител можете да използвате смес от сух сладолед (за предпочитане ванилия) или ванилов пудинг. Можете също да добавите 2 супени лъжици кленов сироп.
   • Щипка ксантанова смола може да се използва като сгъстител.
   • Пропуснете тази стъпка, ако сте използвали сладолед, кондензирано мляко или сметана вместо мляко.
5. 5 Добавете лед. За по -тънко фрапучино използвайте само 1 чаша (140 г) лед. Ако искате по -дебело фрапучино, добавете още лед, до 2 чаши (280g). Използвайте нарязан лед, а не куб, тъй като е много по -лесно да се смила в блендер.
6. 6 Добавете сироп. Започнете, като добавите 2 супени лъжици (30 мл) от любимия си сироп. Ако фрапучино не ви се струва достатъчно сладко, винаги можете да добавите още сироп. Най -популярното фрапучино е шоколадовият сироп. Можете също да използвате карамел, ванилия или сироп от ядки.
   • Екстрактът от ванилия може да се използва вместо ванилов сироп. Достатъчно е да добавите само 1-2 чаени лъжички от екстракта.
7. 7 Разбъркайте всичко старателно в блендер. Периодично спирайте блендера, ако е необходимо, и изстържете несмесените съставки със силиконова шпатула. Смесете съставките до гладкост - това обикновено отнема само около 30 секунди.
8. 8 Сервирайте фрапучино във висока чаша. Много хора обичат, когато фрапучино е украсено с нещо отгоре, но ако не искате, можете просто да пиете фрапучино. Поръсете фрапучино с шоколадов или карамелен сироп или още по -добре, добавете бита сметана и след това изсипете шоколада или карамеления сироп отгоре. Можете да добавите и шоколадов чипс.
   • Съобразете сиропа или соса с аромата на вашето фрапучино. Ако сте приготвили мока фрапучино, го залейте с шоколадов сироп.
   • Ако сте направили фрапучино с различен вкус, като ванилия или лешник, не добавяйте соса или добавете сос, който допълва аромата на фрапучино (като шоколад).

Метод 3 от 3: Други видове фрапучино

1. 1 Гответе класически мока фрапучино. Комбинирайте всички изброени по -долу съставки в блендер и изсипете полученото фрапучино във висока чаша. Отгоре намажете с бита сметана и залейте с шоколад. Ако искате да направите шоколадово карамелено фрапучино, заменете карамеления сос със захар в рецептата.
   • ¼ чаши (60 мл) силно кафе
   • 1 чаша (240 мл) мляко
   • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по избор)
   • 3 супени лъжици (20 g) гранулирана захар
   • 3 супени лъжици (45 мл) шоколадов сос
   • 10 кубчета лед
2. 2 Направете зелено матча фрапучино. Опитайте странния японски зелен чай frappuccino matcha. Матча чай е под формата на прах и поради това може лесно да се добави към вашата напитка. Комбинирайте всички изброени по -долу съставки в блендер, след което изсипете полученото фрапучино във висока чаша. Отгоре се поръсва с бита сметана по желание.
   • 1½ супени лъжици (9 г) японски матча зелен чай
   • 1 чаша (240 мл) мляко
   • 3 супени лъжици (20 g) гранулирана захар
   • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
   • 10 кубчета лед
3. 3 Направете кремообразно ягодово фрапе със замразени ягоди. Вземете 8-10 замразени ягоди и ги размразете. Отстранете стъблата и листата, ако е необходимо. Ягодите трябва да са меки, но много студени. Поставете плодовете в блендер, след което добавете съставките, изброени по -долу. Разбъркайте до гладкост и изсипете във висока чаша. Отгоре се поръсва с бита сметана по желание.
   • 8-10 замразени ягоди, размразени
   • 1 чаша (240 мл) мляко
   • 3 супени лъжици (20 g) гранулирана захар
   • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
   • 10 кубчета лед
4. 4 Направете ванилов фрапучино с ванилов сладолед. Вземете ванилов сладолед и смесете със съставките по -долу до гладкост и изсипете във висока чаша. Сервирайте във висока чаша, по желание украсете с бита сметана.
   • 3 топки ванилов сладолед
   • 1 чаша (140 г) лед
   • 1½ чаши (350 мл) мляко
   • 1 чаена лъжичка захар
5. 5 Пригответе просто фрапучино с помощта на готово бутилирано фрапучино. Ако имате бутилка готово фрапучино от супермаркет или кафене (например от Starbucks), тогава можете лесно и бързо да направите страхотно фрапучино. Изсипете фрапучино в блендер и добавете 10 кубчета лед. Разбъркайте до гладкост и изсипете във висока чаша. Отгоре се поръсва с бита сметана по желание.
   • 1 бутилка фрапучино
   • 10 кубчета лед

Съвети

• Можете да използвате всеки сос или сироп, подходящ за вашата напитка. Например, ако сте направили карамелено фрапе, изсипете шоколад отгоре за страхотна комбинация!
• Експериментирайте с различни вкусове: опитайте карамелено мока фрапучино или шоколадово ягодово фрапучино.
• Украсете фрапучино върху бита сметана с нещо, което да съответства на аромата на напитката.Например, ако сте направили карамелено фрапучино, добавете карамеления сос върху бита сметана.
• Опитайте да използвате мини блендер, за да направите смути.
• Посочените пропорции на съставките не са задължителни. Експериментирайте и променете пропорциите, за да получите вкуса и сладостта, които харесвате.
• Почти невъзможно е да се направи същото фрапучино като в Starbucks. Това е така, защото Starbucks използва специални съставки, които не се предлагат в магазините.
• За да направите много силно кафе, използвайте два пъти повече кафе на зърна от обикновено или намалете наполовина количеството вода.

Какво ти е необходимо

• Блендер
• Силиконова шпатула
• Високо стъкло или стъкло