Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо

Карамфил (лат. Syzygium aromaticum) Това са неотворени цветни пъпки, които се събират от карамфиловото дърво, което расте главно в Индонезия. Карамфилът се използва за готвене като подправка, както и за медицински и битови цели. Всеки дом трябва да има карамфил, пресен или на прах, тъй като може да се използва за най -различни цели.

Стъпки

1. 1 Използвайте карамфил при готвене. Карамфилът има ярък и пикантен аромат и остър вкус. При готвене карамфилът се използва в малки количества. Карамфилът е чудесен за следните ястия:
   • плодови пайове. Обикновено карамфилът се добавя към ябълкови пайове, но ако искате по -топъл, пикантен вкус, можете да добавите карамфил към всеки друг плодов пай;
   • подправки, кисели краставички и туршии. Карамфилът перфектно допълва много подправки със своя пикантен аромат и вкус;
   • подправени с карамфил в шунка;
   • натрошени карамфил се добавят към сладкиши, меденки, мъфини и десерти за по -пикантен вкус и аромат;
   • в много индийски ястия. Карамфилът често се добавя към много къри и бириани;
   • за приготвяне на смокини за кафе;
   • в ястия с тиква и тиквички. Карамфилът идеално подхожда със своя аромат не само на много плодове, но и на зеленчуци.
2. 2 Пригответе напитки с карамфил. Карамфилът е чудесен за овкусяване на много затоплящи зимни напитки като греяно вино или топъл сайдер. Опитайте се да готвите също:
   • медовина с портокал, канела и карамфил;
   • горещ ябълков сайдер с подправки;
   • васал;
   • подправен чай;
   • Добавете карамфил на прах, 70% черен шоколад и течна сметана към горещото мляко и разбъркайте добре.
3. 3 Използвайте карамфил у дома. В ежедневието карамфилът се използва по различни начини, от репеленти срещу насекоми до ароматизиращи помещения. Например карамфил или масло от карамфил може да се използва за:
   • премахване на мухи;
   • създаване на ароматна топка;
   • ароматизиране на основи в чекмеджета на шкафове;
   • премахване на миризмата на нафталин.
4. 4 Използвайте карамфил вместо паста за зъби или като обезболяващо. Дъвчете (но не поглъщайте!) Няколко карамфила, ако имате зъбобол, и след това отидете на зъболекар.
5. 5 Готов.

Съвети

• Карамфиловото масло се използва като антибактериално и антимикробно средство, но само под строгото ръководство на лекар.

Предупреждения

• Бъдете много внимателни с маслото от карамфил. Не може да се използва в големи количества, тъй като може да има непредсказуеми ефекти. Той съдържа евгенол, който може да бъде вреден за вашето здраве, тъй като насърчава образуването на тумори.

Какво ти е необходимо

• Пресен карамфил
• Карамфилово масло