Съдържание

• Стъпки
• Част 1 от 3: Съхраняване на тофу в хладилник
• Част 2 от 3: Съхраняване на тофу във фризера
• Част 3 от 3: Признаци, че тофуто се е влошило
• Съвети

Тофу е много здравословен продукт, който винаги е полезно да имате под ръка.Тофу обаче е трудно да се съхранява, тъй като изсъхва бързо. Можете да съхранявате тофу в хладилник, като го поставите във вода. Можете също така да съхранявате тофу във фризера за бъдеща употреба. Проверявайте редовно дали тофуто се е развалило и никога не яжте храна, която се съмнявате в свежестта.

Стъпки

Част 1 от 3: Съхраняване на тофу в хладилник

1. 1 Съхранявайте тофу в оригиналната му опаковка до отваряне. Тъй като тофу е трудно да се съхранява, не го отваряйте излишно. Когато носите тофу у дома от магазина, просто го поставете в хладилника в оригиналната му опаковка, без да нарушавате целостта му.
   • Обърнете внимание на срока на годност на продукта и се опитайте да го използвате преди тази дата.
2. 2 Съхранявайте тофу в херметически затворен контейнер. Тофу е силно податлив на бактерии, поради което трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер. Най -добре е тофуто да не се съхранява просто в контейнер или чиния, покрита със стреч фолио.
   • Най -добре е да използвате контейнер Tupperware с херметически затворен капак.
   • Ако нямате контейнер Tupperware, можете да използвате чанта Ziplock.
3. 3 Покрийте тофуто с вода. Тофу няма да издържи дълго без влага. Ако не искате тофуто да изсъхне или да се развали, налейте вода в контейнера.
   • Налейте достатъчно вода, за да покриете напълно тофуто.
   • Най -добре е да използвате филтрирана или бутилирана вода, тъй като чешмяната вода може да бъде замърсена с бактерии, които могат да навредят на тофу.
   • Сменяйте водата ежедневно.
4. 4 Съхранявайте готовото тофу в херметически затворен контейнер. Ако вече сте приготвили тофу като ястие, не е нужно да добавяте вода към него. Свареното тофу може да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника.

Част 2 от 3: Съхраняване на тофу във фризера

1. 1 Замразете напълно неотворената опаковка тофу. Ако сте купили твърде много тофу, можете да съхранявате неотворената опаковка във фризера. Не е нужно да правите нищо, за да замразите тофу. Просто поставете запечатана торба тофу във фризера. Когато имате нужда от тофу, просто го размразете и гответе както обикновено.
   • Моля, имайте предвид, че текстурата и вкусът на храната могат да се променят след размразяване. Тя може да стане по -гъба и гумена, но много хора харесват тази текстура.
2. 2 Замразете остатъците от тофу за по -късна употреба. Ако вече сте отворили тофу, можете също да го замразите. Изцедете излишната течност в тофу, след което я поставете в торбичка за фризер или обикновена найлонова торбичка. Съхранявайте това тофу във фризера и го размразявайте, когато имате нужда.
3. 3 Размразете тофуто в хладилник за два дни. Размразяването на тофу отнема известно време, така че планирайте предварително. Ако планирате да правите тофу, прехвърлете замразената храна от фризера в хладилника два дни преди готвене.
4. 4 Изцедете излишната влага. Тофу ще запази много влага след размразяване. Внимателно изстискайте излишната течност от тофу с хартиени кърпи или нещо подобно.
   • Ако трябва да изстискате излишната влага от голямо количество тофу, поставете парче тофу между две чинии и след това поставете нещо тежко върху горната плоча.

Част 3 от 3: Признаци, че тофуто се е влошило

1. 1 Съхранявайте тофу в хладилник за не повече от 3-5 дни. Тофу може да се съхранява в хладилник за около 3-5 дни. Отбележете, когато поставяте храната в хладилника и не я използвайте за храна, ако оттогава са изминали повече от пет дни.
   • Ако не сте сигурни кога сте купили тофу, проверете срока на годност. Също така ще ви помогне да разберете дали храната е безопасна за консумация.
2. 2 Съхранявайте тофу във фризера за не повече от 3-5 месеца. Във фризера тофуто може да се съхранява безопасно до 3-5 месеца. Вероятно ще ви е трудно да си спомните, когато сте замразили тофуто, така че напишете датата върху торбата или контейнера. Това ще ви уведоми, ако тофуто се съхранява във фризера повече от 5 месеца.
3. 3 Признаци, че тофуто е развалено. Уверете се, че тофуто не е развалено. Не яжте тофу, което е потъмняло и станало бежово. Ако храната се е влошила, тя може да мирише кисело и да има кисел вкус.
   • Моля, обърнете внимание, че тофуто може да потъмнее леко след замразяване и размразяване. Ако замразеното тофу е станало кафеникаво, тогава е напълно възможно да го изядете, освен ако не е било във фризера повече от четири месеца.

Съвети

• Защо е необходима вода за съхранение на тофу? Водата позволява на продукта да задържа влагата и го предпазва от проникването на други миризми, а както знаете, тофуто абсорбира много добре всички миризми.