Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 3: Съберете всички консумативи
• Необходимост

Тежката сметана е масленият слой мляко, който се обезмаслява, преди млякото да се хомогенизира. Обикновено има процент на мазнини от 36 процента или повече. Следвайте указанията по-долу, за да приготвите свой собствен тежък крем у дома. Полезно, защото не се предлага в магазина в Холандия.

Стъпвам

Част 1 от 3: Съберете всички консумативи

1. Поставете го в хладилника за 1 до 2 дни, в запечатан съд. Тежкият крем е най-добре да се използва, след като е бил в хладилника за 24 часа.
   • Можете също да използвате тежката сметана директно в сладкиши, супа или солени сосове.
   • Използвайте пълна сметана (бита сметана) за онези рецепти, при които трябва да знаете точно какъв е процентът на мазнините, като сладкиши и други деликатни печени продукти.

Необходимост

• Масло
• Пълно мляко
• Смесител / пасатор
• Пан
• Лъжица