Печене на пекани

Видео: Три простых рецепта к чаю | Готовлю в электровафельнице Великие Реки Кубань-10

Съдържание

Съставки
Стъпвам
Метод 1 от 3: Печени пекани във фурната
Метод 2 от 3: Печени пекани на котлона
Метод 3 от 3: Използване на микровълновата печка
Съвети
Необходимост
Печени пекани във фурната
Печени пекани на котлона
Използване на микровълновата печка

Ако някога сте хапвали от партида и сте хапали жилав орех, знаете колко е важно да печете ядки. Лекото печене на пекани във фурната, на котлона или в микровълновата ще усили вкуса им и ще ги направи допълнително хрупкави. Ако използвате печени пекани в рецепта, загрейте ги с малко масло, за да им придадете богат вкус. Можете също така да експериментирате, като подправите ядките. Например, печете пеканите с канела, лют червен пипер или захар за здравословна закуска, пълна с вкус.

Съставки

1 супена лъжица (15 грама) масло
65 грама половин пекан
3/4 чаена лъжичка (5 грама) груба морска сол
2 щипки смлян червен пипер (по желание)

За 65 грама половин пекан

Стъпвам

Метод 1 от 3: Печени пекани във фурната

Загрейте фурната до 160 ° C и топи се маслото. Можете да загреете една супена лъжица (15 грама) масло в много малка тенджера на слаб огън или да го загреете в микровълновата фурна за десет секунди, докато се разтопи.
- Можете да използвате осолено или несолено масло, но имате по-голям контрол върху вкуса, ако използвате несолено масло.
Бакшиш: за да направите повече печени пекани, използвайте два, три или четири пъти повече от съставките.
Пеканите печете за 25 минути и ги разбърквайте по средата на времето за печене. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна и печете пеканите за около 12 минути. След това сложете ръкавици на фурната и извадете тавата за печене от фурната. Разбъркайте пеканите с лъжица или плоска шпатула и върнете тавата за печене във фурната. Печете ядките за още 12 до 13 минути.
- Пеканите ще имат силен аромат на ядки, когато са печени.
Оставете пеканите да се охладят върху тавата за печене. Разбъркайте препечените пекани, след което ги оставете на тавата, докато се охладят напълно. Лютите пекани са дъвчащи, вместо хрупкави.
- Съхранявайте охладените препечени пекани при стайна температура в херметически затворен контейнер до една седмица.

Метод 2 от 3: Печени пекани на котлона

Поставете пеканите в чиния и ги оставете да се охладят напълно. Тъй като пеканите могат да продължат да се готвят в тигана след изключване на котлона, поставете печените ядки в чиния. Оставете чинията настрана, за да се охладят ядките, преди да ги изядете.
- Поставете охладените ядки в херметически затворен съд и ги дръжте на стайна температура до една седмица.

Метод 3 от 3: Използване на микровълновата печка

Загрейте ядките в микровълновата фурна за минута. Поставете маслената купа с орехи в микровълновата фурна и загрейте с пълна мощност за една минута. Вероятно ще започнете да помирисвате ядките и те ще започнат да потъмняват малко.
Бакшиш: ако забележите, че гайките не се загряват правилно, почистете вътрешността на микровълновата печка. Чистата микровълнова фурна ще изпече ядките много по-добре.
Оставете пеканите да се охладят преди да ги използвате. Носете ръкавици на фурната, когато вадите ядките от микровълновата фурна, докато купата е гореща. Поставете ядките върху тава за печене с повдигнат ръб или чиния и ги оставете да се охладят напълно.
- Поставете охладените пекани в херметически затворен съд и ги дръжте до една седмица.

Съвети

Ако печете нарязани пекани, загрейте ги за две до три минути по-кратко, тъй като те се готвят по-бързо от цели пекани.
Ако искате веган алтернатива, използвайте кокосово масло вместо масло.
Винаги печете пекани, преди да ги използвате за приготвяне на пайове, сладкиши или бонбони като костенурки от пекан. Изпичайки ядките, те правят вашите печени изделия хубави и хрупкави.