Яденето на рамбутан

Видео: Los 17 Mercados Callejeros Más Extremos del Mundo

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 2: Яденето на рамбутан
Съвети
Предупреждения

Първоначално от Югоизточна Азия, Рамбутан сега расте в тропически климат по целия свят. Плодът е кръстен на индонезийската дума за "коса" и може да бъде разпознат по меките си, висящи бодли. В Коста Рика те са известни като Mammon Chino, или „китайско бутало“ - това поради начина, по който ядете рамбутан, и връзката му с личи, типичен китайски плод.

Стъпвам

Част 1 от 2: Яденето на рамбутан

Изберете зрял рамбутан. Рамбутаните в началото са зелени, след това стават червени, оранжеви или жълти, докато узреят. Подобните на коса „бодли“ са зелени, когато рамбутанът току-що е откъснат, но когато бодлите почернеят, плодовете ще продължат поне няколко дни.
Помислете за печене на семената. В някои области семената се пекат и ядат, точно както бихте направили с ядките. Макар и годни за консумация по този начин, семената са леко горчиви и могат да имат леки наркотични свойства. Необходими са повече изследвания, за да се определи официално, че е безопасно да се ядат тези ядки.
Дръжте остатъците от рамбутаните в хладилника. Рамбутаните държат само за максимум две седмици. Обикновено обаче те продължават само няколко дни от датата на покупката. Дръжте цели, необелени плодове в перфорирани найлонови торбички в хладилника - това ще удължи живота на рамбутаните.
Замразете рамбутаните за специален десерт. Замразете цели, необелени рамбутани. За целта ги поставете в запечатваща се торба с фризер. Обелете и почистете плодовете с прахосмукачка, когато току-що излязат от фризера. По този начин имате вкусно мляко и подобно на бонбони лакомство.

Съвети

Ако сервирате рамбутани на гостите си, можете да оставите половината черупка като украса.
Можете да държите рамбутаните в хладилника за три до пет дни. За целта ги покрийте с пластмасово фолио, за да предотвратите извличането на влага от плодовете. Ако живеете във влажна среда, можете също да държите плодовете извън хладилника.