Приготвяне на тиква подправка лате

Съдържание

Съставки
Обикновено тиквено билково лате
Гурме тиква подправка Latte
Микровълнова тиква Билкови лате
бавна печка тиква билкови лате
Стъпвам
Метод 1 от 4: Обикновено тиквено билково лате
Метод 2 от 4: Гурме тиква подправка Latte
Метод 3 от 4: Микровълнова тиква билка Latte
Метод 4 от 4: бавна печка тиква билка лате
Съвети
Предупреждения
Необходимост
Приготвяне на обикновена тиква подправка лате
Направете гурме тиква билка Latte
Когато използвате микровълнова печка
Използване на бавен котлон

Латте с подправки с тиква са твърд фаворит за много пиячи на кафе. Появяват се в кафенетата само през есента, но за щастие можете да ги правите у дома целогодишно. Тази напитка може да се приготви на котлона, в микровълновата фурна или дори в бавна печка. Който и от тези варианти да изберете, със сигурност ще им се насладите!

Съставки

Обикновено тиквено билково лате

2 чаши (475 милилитра) мляко
2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
1 до 3 супени лъжици (15 до 45 грама) гранулирана захар
½ чаена лъжичка подправка с тиквен пай
1 супена лъжица (15 милилитра) ванилов екстракт
½ чаша (120 милилитра) силно кафе
Сметана (по желание, при сервиране)

Сервира 2 халби

Гурме тиква подправка Latte

2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
½ чаена лъжичка подправка с тиквен пай
Прясно смлян черен пипер (по желание)
2 супени лъжици (30 грама) гранулирана захар
2 супени лъжици (30 милилитра) ванилов екстракт
2 чаши (475 милилитра) мляко
¼ чаша (60 милилитра) еспресо
¼ чаша (60 милилитра) дебела сметана

Сервира 2 халби

Микровълнова тиква Билкови лате

1 чаша (240 милилитра) мляко
2 супени лъжици (30 грама) тиквено пюре
1 супена лъжица (15 грама) гранулирана захар
¼ чаена лъжичка подправка с тиквен пай
¼ чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
¼ чаша (30 до 60 милилитра) еспресо
Сметана (по желание, при сервиране)

Сервира за 1 халба

бавна печка тиква билкови лате

5 чаши (1,2 литра) силно кафе
4 чаши (950 милилитра) мляко
½ чаша (120 милилитра) дебела сметана
¼ чаша (55 грама) пюре от тиква
⅓ чаша (75 грама) гранулирана захар
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
1 чаена лъжичка подправка с тиквен пай
Разбита сметана (по желание, при сервиране)

Сервира 10 халби

Стъпвам

Метод 1 от 4: Обикновено тиквено билково лате

Смесете млякото, тиквеното пюре и захарта. Изсипете млякото в тенджера от 2 литра (2 литра). Разбийте в тиквеното пюре и захарта. Продължавайте да разбивате, докато пюрето от тиква се смеси напълно.
- Уверете се, че използвате "обикновеното" тиквено пюре, а "не" сместа от "тиквен пай". Сместа от тиквен пай съдържа допълнителни съставки, които няма да работят в лате.
Загрейте млечната смес до средна температура. Поставете тигана на котлона и включете котлона на средна температура. Оставете млякото да се загрее, докато започне да се пара. Разбърквайте го постоянно и не го оставяйте да заври.
Разбъркайте добре всичко заедно. Ако искате, можете да разбиете сместа с ръчен пасатор, за да направите млякото по-пенливо.
Разделете латето между две чаши. Отгоре залейте всяка с разбита сметана и дъжд от подправка с тиквен пай. Вместо това можете да използвате канела или индийско орехче.

Метод 2 от 4: Гурме тиква подправка Latte

Изсипете млечната смес в халбите. Млякото и еспресото трябва да се смесват сами, но ако не стане, разбъркайте бързо всяко лате. Ако все още има твърде много каша от пюрето в млечната ви смес, помислете дали да не я излеете през цедка с фино око.
Пригответе разбитата сметана. Смесете 1/4 чаша (60 милилитра) тежка сметана и уиски в миксер или в кухненски робот. Разбийте го, докато образува твърди върхове.
- Възможно е вместо това да използвате бита сметана от магазина и да пропуснете тази стъпка.
Гарнирайте латетата с разбитата сметана. Използвайте широка лъжица или гумена шпатула, за да нагреете внимателно разбитата сметана върху всяко лате. Можете да гарнирате латетата с малко канела, индийско орехче или още подправка с тиквен пай.

Метод 3 от 4: Микровълнова тиква билка Latte

Покрийте купата с найлоново фолио. Направете отвор за отдушник в центъра с вилица или шиш. Това позволява на парата да излиза.
Украсете латето с разбита сметана. За допълнителен вкусен вкус допълнете всичко с малко подправка с тиквен пай. Вместо това можете да използвате индийско орехче или канела.

Метод 4 от 4: бавна печка тиква билка лате

Гответе латето на HIGH за 2 часа. През това време дръжте бавната печка затворена. След 1 час разбъркайте енергично лате с бъркалка.
Сервирайте латетата в големи чаши. Гарнирайте всеки образец с разбита сметана и поръсете с подправка с тиквен пай.

Съвети

За да направите ледено лате, оставете горещото лате да се охлади до стайна температура и след това го изсипете във висока чаша, пълна с лед.
Ако нямате подправка с тиквен пай, смесете: 1 супена лъжица канела, 2 чаени лъжички джинджифил и ½ чаена лъжичка индийско орехче.
Можете да използвате мляко, което не е мляко, вместо обикновено мляко. Бадем, кокос и соя са отлични възможности.
Използвайте нискомаслено мляко вместо редовно мляко, за да направите нискомаслено лате.
Не е нужно да използвате точните количества, посочени в рецептите. Можете да регулирате количествата мляко, кафе, захар, пюре от тиква и подправка с тиквен пай по ваш вкус.
Ако сте използвали обезмаслено мляко и искате още по-наситен вкус, можете да разбъркате и малко обезмаслена сметана.
За по-интензивен вкус на тиква използвайте повече тиквено пюре.
Можете да използвате всякакъв вид мляко, което искате. Пълномасленото мляко е най-доброто, но можете да използвате и 2% или нискомаслено мляко.
Можете да използвате 1 чаена лъжичка сироп от тиква за подправки вместо консервирана тиква.
Ако нямате захар или ако не ядете захар, можете да използвате заместител на захарта.

Предупреждения

Не използвайте редовно кафе. Ще трябва да използвате силно, тъмно кафе (или еспресо). Ако използвате редовно кафе, латето ще има прекалено млечен вкус.
Не използвайте консервираното пюре от тиквен пай. Той има твърде много допълнителни съставки, които няма да работят в лате.