Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 3: Растителен ориз
• Метод 2 от 3: Грижа за разсад
• Метод 3 от 3: Събиране и готвене на ориз

Оризът се предлага с различна дължина: къса, средна и дълга. Той ще поникне лесно във вашето градинско легло или кутия, ако имате подходяща почва, вода и хранителни вещества. Краткозърнест, среднозърнест и дългозърнест ориз расте особено добре във влажни условия, по-специално там, където има локва вода или има блатиста местност. След като оризовите зърна са пораснали, водата, в която са били, трябва да се изпари, след което оризът може да се събере и обели. След като се прибере и почисти, оризът е готов за консумация.

Стъпки

Метод 1 от 3: Растителен ориз

1. 1 Купете оризови семена от всеки градинарски или фермерски магазин. Можете също така да купите оризови семена от специализиран магазин или да помолите вашия местен земеделски служител за помощ. Има няколко основни вида ориз:
   • Дългозърнест... Този сорт има леки и буйни зърна. Този ориз е малко по -сух от другите сортове.
   • Среднозърнест... При варене такъв ориз се оказва сочен, нежен, леко лепкав и има лек кремообразен вкус. Има същата текстура като дългозърнест ориз.
   • Късозърнест... При варене такъв ориз става мек и лепкав. По -сладко е. Този вид ориз се използва за приготвяне на суши.
   • Сладка... Този ориз е доста лепкав и при варене образува лепкава маса. Често се използва за приготвяне на храни, които се съхраняват във фризера.
   • Ароматно... Този ориз има богат вкус и мирис. Този тип включва басмати, жасмин, червен и черен ориз японика.
   • Арборио... Този ориз получава кремообразна текстура с твърд център при варене. Обикновено се използва в ризото и други италиански ястия.
2. 2 Изберете място за отглеждане. Уверете се, че почвата съдържа леко кисела глина. Можете да отглеждате ориз в пластмасови контейнери, като използвате същата почва. Където и да решите да засадите семена, имате нужда от надежден източник на вода и дренажна система.
   • Изберете слънчево място, тъй като оризът расте най -добре на открито слънце и топлина (около 21 градуса по Целзий).
   • Помислете за времето на годината. Оризът ще отнеме 3-6 месеца, за да расте. Отглеждането на ориз отнема много време и топъл климат е най -подходящ за ориз. Ако районът ви не се затопля дълго, най -добре е да отглеждате ориз на закрито.
3. 3 Вземете 30-50 грама семена. Накиснете семената във вода, за да ги подготвите за засаждане. Оставете да действа 12 часа (но не повече от 36 часа). След това извадете семената от водата.
   • Докато семената са във водата, решете къде и как ще ги засадите. Много хора обичат да засаждат семена на редове, така че по -късно ще бъде по -лесно да ги поливате и обработвате. Изкопайте канали и инсталирайте нещо по краищата, за да не потъне водата в земята. Това не означава, че водата трябва да стои в канавките през цялото време, но каналите трябва да са влажни.
4. 4 Засадете оризови семена в земята през есента или пролетта. Заплевете почвата, отстранете плевелите и изравнете почвата, след което засадете семената.
   • Не забравяйте, че земята трябва да е влажна през цялото време. Много по -лесно е да запълните няколко малки дупки с вода, отколкото една голяма.Ако планирате да отглеждате ориз на открито, ще ви бъде по -лесно, ако оризът ще расте на няколко легла.
   • Ако засаждате ориз през есента, ще трябва да се отървете от плевелите през пролетта, така че оризът да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае, и да има достатъчно място.

Метод 2 от 3: Грижа за разсад

1. 1 Изсипете поне 5 сантиметра вода в градинското си легло или кутия. Това е класическа препоръка, но много хора са забелязали, че е достатъчно просто да поддържате почвата овлажнена през цялото време и да не оставяте водата да стои. Решете за себе си. Основното нещо е да не забравяте да следите нивото на влага.
   • Добавете компост или мулч, за да покриете семената. Това ще отнеме семената. Органичният компост задържа влагата и затова си струва да се използва, особено в сух климат.
2. 2 Следете нивото на водата в лехите и редовно навлажнявайте почвата. Можете да държите ориза под вода през цялото време, като го държите на ниво от пет сантиметра. Ако не искате да правите това, просто поливайте почвата през цялото време, за да не изсъхне. Семената ще започнат да покълват след седмица.
   • Ако отглеждате ориз в кутии, опитайте да ги преместите на топло място за една нощ. Оризът обича топлината, така че ако навън е студено, растежът ще се забави.
   • В промишлени условия почвата често се залива с вода 2,5 сантиметра... Можете да започнете да добавяте вода, когато кълновете са повече от два сантиметра. Прави това, което ти харесва най -много.
3. 3 Разпределете семената така, че да има място за всички. Поставете семената на разстояние не повече от 10 сантиметра един от друг. Леглата трябва да са на разстояние 25-30 сантиметра една от друга. След месец разсадът ще достигне 15-17 сантиметра височина.
   • Понякога семената първо се покълват на друго място, защото след това те все още трябва да бъдат пресадени. Ако решите да направите това, изчакайте разсадът да е висок два сантиметра. След това те могат да бъдат засадени на разстояние 30 сантиметра един от друг във влажна почва.
4. 4 Изчакайте узряването. Това ще стане след 3-4 месеца. През това време разсадът може да достигне до 40 сантиметра височина. Оставете водата да се изпари или да изтече излишната вода. През следващите две седмици оризът ще стане от зелен до жълт, което показва, че е възможно да се прибира реколтата.
   • Когато разсадът достигне 35 сантиметра височина, дренирайте почвата, след това напълнете отново водата и източете отново. След това изчакайте оризът да изсъхне и пожълтее.

Метод 3 от 3: Събиране и готвене на ориз

1. 1 Отрежете стъблата и ги оставете да изсъхнат. Когато оризът стане жълт (2 седмици след изсъхването на почвата), той е готов за прибиране на реколтата. Отрежете стъблата точно под зърната. Горната част на стъблото ще бъде покрита със зърна, които не можете да объркате с нищо.
   • Изсушете стъблата за 2-3 седмици. Увийте ги във вестник и ги поставете на сухо и слънчево място за 2-3 седмици. Влагата трябва да бъде напълно отстранена от ориза.
2. 2 Оризът се пече във фурната за час на 80 градуса. Извадете ориза от дръжките и загрейте във фурната. Въздухът във фурната не трябва да изгаря ориза. Постепенно зърната ще потъмнеят и станат златистокафяви.
3. 3 Отделете ядките от черупката. Оставете ориза да се охлади. След това го разтрийте с ръце или запомнете в хаванче, за да отделите ядките от черупката. Сега започвате уча ориз. Ще имате ориз, който можете да приготвите и изядете веднага.
   • Това може да бъде сложно - много скоро ще решите, че е по -добре да купувате ориз в торба. Но ако сте търпеливи, ще успеете. Когато приключите работата, ще се радвате, че сега имате прекрасен продукт, който сами сте отгледали.