Как да готвя Agua de Jamaica

Видео: ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА. ЯЗЫК МОЖНО ПРОГЛОТИТЬ, ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Съдържание

Съставки
Стъпки
Съвети
Предупреждения

Agua de Jamaica е напитка от Централна Америка и Карибите, която по същество е чай от хибискус. Напитката е много освежаваща, когато се сервира охладена и отпускаща, когато се сервира топла, но най -често се сервира охладена.

Хибискусът отдавна се използва като лек и е известен в Централна Америка като „agua fresca“ (буквално „сурова вода“), което означава евтина напитка. Доказано е, че помага за понижаване на кръвното налягане, отчасти поради своите диуретични свойства. Също така, тази напитка има красив богат рубиненочервен цвят, така че е много приятно да я погледнете.

Съставки

За да направите 1,8 литра. чай от венчелистчета хибискус, имате нужда от:

½ чаша сушени венчелистчета от хибискус
Вода (8 чаши)
Захар (около ½ чаша или на вкус)
ОПЦИЯ: ром, джинджифил, лайм, тънко нарязани за гарнитура

Стъпки

1 Оставете 4 чаши вода да заври.
2 Добавете ½ чаша сушени венчелистчета хибискус и ½ чаша захар. Ако искате да добавите джинджифил към чая си, направете го сега. Добавете на вкус.
3 Варете чая за 2 минути, като разбърквате от време на време.
4 Покрийте чая с капак и оставете да престои около 10 минути.
5 Прецедете тази тинктура в отделен съд, добавете останалите 4 чаши студена вода и разбъркайте добре. Ако добавяте ром, разбъркайте на този етап.
6 Сервирайте веднага с лед. В противен случай оставете чая да се охлади в хладилника, докато дойде време за сервиране.
7 Насладете се на питието си!

Съвети

Flor de Jamaica е името на централноамериканска компания, която се занимава със сушени чаши от хибискус. Повечето мексикански магазини за хранителни стоки просто търсят името "Ямайка" (Jamaica).
Както бе споменато по -горе, тази напитка често се сервира охладена. Поднасянето на тази рецепта топло понякога захарта може да преодолее естественото стягащо действие на хибискуса, затова подсладете на вкус.
Тъй като "Agua de Jamaica" е испанско име, се произнася като "hamaika".