Как да сервирате мартини

Видео: ПАТЕШКА СУПА ЛЕСНА РЕЦЕПТА/DUCK SOUP EASY RECIPE

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 4: Странични ястия с класически джин или водка Мартини
Декориране с маслини
Украса с лък
Метод 2 от 4: Гарнитура за кисело ябълково мартини
Черешова украса
Украса от филийки ябълка
Метод 3 от 4: Гарнирайте мартини с цитрусов клин
Метод 4 от 4: Декориране на Мартини с изваяна лента от цитрусови кори
Съвети
Какво ти е необходимо

Внимание:тази статия е предназначена за хора над 18 години.

Можете да допълвате мартини с класическа маслина или спирала от лимонова кора. За ароматно мартини изберете гарнитура, която отразява уникалния характер на напитката.

Стъпки

Метод 1 от 4: Странични ястия с класически джин или водка Мартини

Маслините са класическа гарнитура за мартини. Традиционните маслини, използвани в тази рецепта, са зелени маслини (както без костилки, така и без костилки), като например испанската кралица или зеленото брауни. Можете също да експериментирате с пълнени маслини, ако искате да овкусите любимата си напитка с бахар, бадем, сирене фета или чесън.

1 Пригответе вашето мартини според указанията в рецептата. Изсипете напитката в коктейлна чаша.

Декориране с маслини

1 Вземете 3 подготвени маслини и ги изплакнете добре, за да отмиете останалата саламура. В противен случай саламурата ще придаде на вашия мартини мътен вид. Тази стъпка на изплакване не е необходима, ако правите мръсно мартини или ако маслините ви вече са мариновани във вермут или друга подобна течност. Важно е обаче да не използвате маслини, напоени с олио за гарнитура.
2 Поставете маслините директно в мартини. Друга възможност е да добавите 3 маслини към една клечка за зъби и да поставите клечката за зъби отстрани на чаша за мартини.

Украса с лък

1 Можете да украсите коктейла си с мартини с лук, но ако съдържа джин, той ще се превърне в Гибсън. Лукът за коктейли е перлен лук, маринован в пипер и саламура от куркума. Изплакнете коктейлния лук и го поставете върху клечка за зъби. Поставете клечка за зъби отстрани на коктейлната чаша, докато сервирате напитката си.

Метод 2 от 4: Гарнитура за кисело ябълково мартини

Мартини от кисела ябълка или други зелени мартини обикновено се сервират с череши или прясно парче ябълка от баба Смит.

1 Пригответе киселото си ябълково мартини и изсипете напитката в коктейлна чаша.

Черешова украса

1 Извадете мараксиновите череши от буркана, за да се отцеди червеният сок. В противен случай червеният сок ще се смеси със зеления цвят на вашето мартини и ще придаде на напитката неприятен оттенък.
2 Поставете черешата в дъното на чашата за мартини. Когато имате мартини, не се колебайте да ядете черешата.

Украса от филийки ябълка

1 Измийте ябълката, но не я обелвайте.
2 Преди да сервирате напитката, разрежете правилно ябълката наполовина с белещ нож.
3 Нарежете ябълката на тънки филийки.
4 Обелете кората от клина и я потопете в напитката, така че да плува в чашата.

Метод 3 от 4: Гарнирайте мартини с цитрусов клин

Космополитен мартини с капки лимон или други видове мартини, които съдържат цитрусови плодове, могат да се сервират с лайм, лимон или портокал, в зависимост от съставките на напитката.

1 Смесете мартини и изсипете шейка в охладена чаша.
2 Нарежете двата края на цитрусовите си плодове с помощта на нож за рязане.
3 Нарежете цитрусовите плодове на две равни половини с нож за рязане.
4 Нарежете всяка половина на четири полукръгли филийки с еднаква дебелина. Клиновете ви трябва да са с дебелина около 3 мм, включително полукръг от кора и каша от цитрусови плодове.
5 Направете разрези във всеки клин, като започнете от средата и правите прав разрез до кората. Не прорязвайте кората.
6 Поставете парчетата си плодове в ръба на чашата за мартини, така че страната на чашата да се впише в филията на филията.

Метод 4 от 4: Декориране на Мартини с изваяна лента от цитрусови кори

Лентите от цитрусови кори могат да се използват за направата на елегантни декорации за мартини. Етеричните масла, когато се смесят с напитката, подобряват вкуса и аромата им. Тъй като използвате кората директно във вашата рецепта, си струва да потърсите естествени плодове, които не са импрегнирани с химикали.

1 Нарежете ръбовете на цитрусовите си плодове с нож за белачки.
2 С помощта на ножа си изрежете кората в кръг, като работите от единия ръб на плода до другия. Ивиците трябва да са на приблизително 8 мм една от друга и да не режат сърцевината на плода. Вашата цел е да отделите оцветената част от кората, която съдържа етерични масла, без да улавяте горчивината на бялата част на кората.
3 Навийте единия край на лимоновата кора и навийте останалата кора около него. Крайният ви резултат трябва да изглежда като парче гумено руло.
4 Нарежете рулото на три равни парчета по дължината на кората. Нарежете кората с нож успоредно на външната страна на рулото, а не перпендикулярно на снопа.
5 Вземете навитите ленти и ги закачете отстрани на коктейлната чаша. Уверете се, че единият край е вътре в напитката и отделя етерични масла в чашата. Като алтернатива можете леко да потопите кората в напитката и да я оставите да се издигне на повърхността.
6 Увийте останалите ленти във влажна хартиена кърпа и ги поставете в пластмасова торбичка, която може да се затваря за по -късна употреба.

Съвети

Като алтернатива, докато обелвате кората, за да украсите мартини с кора, можете да използвате кора от кора, за да навиете лентите на корите, докато белите плодовете.
Уверете се, че гарнитурата, която използвате, подчертава характера на напитката. Например, украсете ментово мартини с клонче мента по ръба на чашата. Ако избирате мартини с вкус на горски плодове, поставете малко зрънце на дъното на чашата за коктейл.
Мартини, гарнирано с коктейлен лук, се нарича още Гибсън.