Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Млякото е много важно за здравословния начин на живот и изследванията показват, че хората, които пият мляко, не качват много мазнини. Млякото съдържа калций за здравето на костите, фосфор, магнезий, протеини, витамин В12, витамин А, цинк, рибофлавин, фолиева киселина, витамин С и най -важното - витамин D.

USDA казва, че млякото помага за предотвратяване на остеопорозата чрез хранителните си вещества калций и витамин D. Други доказателства сочат, че консумацията на мляко и млечни продукти е свързана с подобрено здраве на костите и намален риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2 ...

Прочетете, за да разберете как да пиете мляко, за да подобрите здравето си.

Стъпки

1. 1 Купете биологично мляко. Изследванията показват, че биологичното мляко е много по -здравословно от обикновеното мляко. Някои от ползите от биологичното мляко се дължат на факта, че биологичното мляко се произвежда от крави, на които не са дадени хормони на растежа и е произведено без вредни пестициди.
   • Органичното мляко не се произвежда с антибиотици. Прекомерната употреба на антибиотици е сериозен здравословен проблем.Днес антибиотиците са най -злоупотребявани в селското стопанство. Органичното мляко се произвежда от крави, на които не са дадени антибиотици, така че това няма да доведе до проблем с бактериална резистентност.
   • Органичното мляко е много богато на конюгирана линолова киселина (CLA). CLA са важни мазнини за здравето и е доказано, че помагат за намаляване на сърдечните заболявания и диабета. В действителност, в изданието на Архива на вътрешните болести от 9 май, изследователи от болницата в Масачузетс и Харвардското училище по обществено здраве съобщават, че нискомаслените млечни продукти, включително мляко, се препоръчват за намаляване на риска от развитие на диабет тип 2. (при мъжете ).
   • Друго голямо предимство на органичното мляко е способността му да не се разваля дълго време (не се вкисва бързо): органичното мляко се загрява до около 140 градуса по Целзий, така че да остане кисело в продължение на два месеца. Тъй като обикновеното, пастьоризирано мляко се загрява до 65 градуса по Целзий, то не издържа толкова дълго. Така че, ако се притеснявате, че млякото се вкисва доста бързо, биологичното мляко може да ви спести пари.
   • Разберете, че това е правилното нещо. Био кравите имат достъп до открито небе, за разлика от кравите развъдчици. Кравите, които произвеждат биологично мляко, са свободни да пасат на био пасища. В биологичните ферми животните се грижат правилно, без жестокост, те поддържат естественото си местообитание, имат положителен ефект върху развитието на селските общности, нямат отрицателно въздействие върху въздуха, водата и почвата, което е добро за хората .
2. 2 Имайте предвид, че ако се опитвате да пиете повече мляко, като добавите мляко в чая, няма да има полза от чая. Вместо да добавяте мляко към чая си, опитайте да добавите мед към него. Също така, опитайте да добавите мляко към кафето, а не чая, тъй като млякото не влияе на кафето.
3. 3 Знайте какви витамини и минерали съдържа млякото:
   • Калций: Поддържа костите и зъбите здрави; помага на тялото да поддържа костната маса.
   • Протеини: добър източник на енергия: изгражда и възстановява мускулната тъкан; помага след спортни тренировки.
   • Калий: Подпомага поддържането на нормално кръвно налягане.
   • Фосфор: Подпомага укрепването на костите и ви дава енергия.
   • Витамин D: Помага на тялото да поддържа здрави кости.
   • Витамин В12: Подпомага поддържането на здрави червени кръвни клетки и подпомага поддържането на нервната тъкан.
   • Витамин А: Подпомага имунната система; спомага за поддържане на нормално зрение и добра кожа.
   • Ниацин: Подобрява метаболизма; изпийте чаша мляко, преди да правите аеробика
4. 4 Пийте мляко, за да избегнете заболяване. USDA казва, че млякото трябва да се пие за предотвратяване на остеопороза поради хранителните вещества, които съдържа: калций и витамин D. Други доказателства сочат, че консумацията на мляко и млечни продукти е свързана с подобрено здраве на костите и намален риск от сърдечни заболявания и захарен диабет тип 2.
5. 5 Разберете дали млякото или млечните продукти са направени от пастьоризирано мляко или не. Пастьоризацията убива бактерии и други вредни микроорганизми, които се намират в суровото мляко и поради това е опасно да се пие сурово мляко.
   • Не забравяйте да прочетете етикета. Безопасното мляко означава пастьоризирано мляко и затова думата „пастьоризирано“ трябва да е на етикета. Ако думата „пастьоризирано“ не е на етикета на продукта, тя може да съдържа сурово мляко.
   • Не се страхувайте да попитате продавача или производителя дали млякото и млечните продукти са пастьоризирани или не, особено когато става въпрос за мляко или млечни продукти, продавани в хладилни агрегати.Не купувайте мляко или млечни продукти от ферми или фермерски пазари, освен ако не сте сигурни, че са пастьоризирани.
6. 6 Пийте мляко, за да намалите киселинността. Киселините често се причиняват от киселинност, поради което млякото естествено облекчава киселини.
7. 7 Пийте мляко за чиста кожа. В продължение на хиляди години млякото е известно с това, че поддържа кожата чиста. Млечната киселина, открита в млякото, помага за премахването на мъртвите кожни клетки и следователно поддържа кожата чиста и млада.
8. 8 Пийте мляко за здрави зъби. Доказано е, че млякото защитава емайла от кисели храни. В допълнение, калцият и витамин D в млякото поддържат костите здрави, въпреки че зъбите не се считат за кости.
9. 9 Пийте мляко, за да отслабнете. Много диети забраняват консумацията на млечни продукти, защото се смята, че млякото не ви помага да отслабнете. Последните изследвания от университета Бен Гурион показват, че повече калций във вашата диета може да доведе до трайна загуба на тегло. Консумирането на 580 г мляко всеки ден помага да отслабнете средно с 5 кг, а хората, които пият само чаша мляко на ден, губят средно 3 кг.

Съвети

• Бременните жени трябва особено да пият мляко, защото бебето се нуждае от калций в млякото.
• Яжте сладолед на млечна основа, ако имате желание за мазни, но не прекалено нездравословни храни. Не забравяйте обаче да консумирате това само умерено. Сладоледът е добър източник на калций, но консумацията е добра само в умерени количества. Също така се уверете, че не замествате сладоледа с приема на мляко. Може да звучи като едно и също нещо, но замяната на млякото със сладолед ще ви помогне бързо да наддадете на тегло, тъй като сладоледът има повече калории и повече мазнини, захар и някои от другите (но не всички) хранителни вещества, намиращи се в млякото.
• Ако по някаква причина не можете да пиете мляко или да ядете млечни продукти, опитайте да ядете много храни, богати на калций, като броколи, боб, бамя, спанак, зеле, ориз, брюкселско зеле, карфиол и т.н. Опитайте също да ядете много храни с витамин D, като говежди черен дроб, сьомга, яйца (витамин D се намира в жълтъка), сардини, риба тон и рибено масло.
• Яденето на здравословна храна и мляко ще бъде много полезно за вашето здраве, но трябва да спортувате, за да получите максимална полза. Упражненията не трябва да са много трудни и не е нужно да се упражнявате до изтощение. Само ходенето в продължение на 30 минути седем (7) дни в седмицата значително ще подобри вашето здраве. Ако е необходимо, можете да започнете упражненията постепенно.
• Ако трябва да отслабнете, заменете млякото с един от млечните продукти, които ядете и пийте 1% или обезмаслено мляко.
• Млякото не е предназначено да замени други храни във вашата диета, тъй като тялото ви се нуждае от хранителни вещества от твърди храни, за да функционира правилно. Няма смисъл да пиете повече, за да замените салатата или динята с това увеличено количество. Това, че бебетата под 6 месеца пият само мляко, не означава, че можете да направите същото.

Предупреждения

• Ако решите да пиете сурово, непастьоризирано мляко, имайте предвид, че имате риск да се разболеете. Суровото мляко е мляко от животни, което не е пастьоризирано. Има много причини, поради които човек може да обмисли включването на сурово мляко в диетата си, вариращи от хранителни съображения до етични и екологични съображения. Въпреки че млякото и млечните продукти имат много ползи за здравето, суровото мляко съдържа микроорганизми, които могат да представляват сериозни рискове за здравето на хората. Суровото, непастьоризирано мляко може да съдържа опасни бактерии като салмонела, Е. coli и Listeria, за които е известно, че причиняват болести.Тези опасни микроорганизми могат сериозно да повлияят на здравето на тези, които консумират сурово мляко или ядат продукти, направени от сурово мляко, особено бременни жени, деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система.
• Не пийте твърде много мляко, тъй като може да получите камъни в бъбреците. Това вероятно няма да се случи, освен ако не сте склонни към камъни в бъбреците, но един от проблемите с пиенето на много мляко е, че трябва да консумирате 8 чаши течност на ден и е вероятно да консумирате течности, различни от млякото, така че в крайна сметка ще пиете твърде много течности.