Съдържание

• Стъпки
• Съвети
• Предупреждения

Тази статия ще ви научи как да различавате кравите Black Angus от други породи.

Стъпки

1. 1 Потърсете в интернет информация за породи говеда, намерете книги за Angus или Black Angus.
2. 2 Проучете характеристиките на породата. Моля, обърнете внимание на следното:
   • Оцветяване: Говедата от ангус се характеризират с черно оцветяване. В съюзите на Ангус има някои бели участъци само близо до пъпа на корема, но всички животни, регистрирани като говеда от Ангус, трябва да са черни от носа до опашката.
     • Има около шест различни породи, които също имат черните говеда, което може да доведе до това човек без опит и познания в говедовъдството да се обърка кой всъщност е ангуски добитък и кой не е. Много породи са черни вместо традиционните оцветяване. Причината е тази: USDA (Министерството на земеделието на САЩ) даде разрешение на Американската асоциация на ангусите (AAA), след като въведе по-агресивна кампания за продажба на говеждо месо, единствената порода, която можеше да задоволи маркетинговата кампания, беше Angus. CAB (Certified Angus Beef) е маркетингова схема, която AAA е измислила за пускане на пазара на добитъка си. USDA се интересува да гарантира, че CAB има характеристики, присъщи на черния добитък, независимо дали имат проби от породата Angus в кръвта си или не. Именно това позволи генетиката на Angus да бъде въведена в други породи, за да се създаде „чистокръвен“ вид (като Charolais).По този начин можем да видим споменатите по -горе породи, които имат черен цвят, отговарят на всички изисквания и имат голямо уважение на пазара. AAA също има програма Angus Source®, която ви позволява да отговаряте на условията за продажба на месо като сертифицирано говеждо месо Angus, независимо от други породи, които са на високо уважение на пазара.
   • Тип на тялото и характеристики: Говедата от Ангус са масивни (което е типично за всяка порода говеждо месо), но не са толкова мускулести като Шароле, гелбвие, говеда симентал, говеда лимузен. Биковете имат мускулен гребен над врата си, докато кравите нямат, това е индикатор за определяне на пола. Повечето говеда от Ангус са малки животни. В исторически план кравите от Angus са тежали само около 950 до 1200 паунда, докато биковете са тежали около 1800 до 2300 паунда. Днес можете да намерите голям брой стада крави, които могат да тежат над 2000 паунда и бикове над 4000 паунда, но все пак има други стада, които са останали по -малки.
   • Характеристики на главата: животновъдите определят говедата по външния вид на главата. Всички ангуси са говеда без рога; никога няма да намерите чистокръвен ангус с рога. Ангусите обикновено имат изпъкнал тип уши, широко чело с по -тясна и по -тънка муцуна. Те имат сравнително широки устни като говедата на Херефорд, но са малко по -тънки от Херефорд и с малко по -малък нос. Някои могат да кажат, че главата на Angus изглежда малко по -малка от други породи като Charolais или Hereford, главно защото главата изглежда по -малка в сравнение с останалата част от тялото. Челото е малко по -широко от това на говедата на Shorthorn, въпреки че при биковете ширината на челото на Shorthorns и Angus е много сходна. Главата също е по -къса по дължина от други породи като холщайнската фризия, шарола или лимузен.
   • Други характеристики: Говедата от ангус се отглеждат в Абърдийн, Шотландия, където климатът не е много подходящ за много породи говеда. Говедата от ангус обикновено са издръжливи, силно приспособими (макар и по -малки от говедата от Херефорд, Хайленд или Шортхорн) и толерантни към суровото време. Те узряват доста бързо и са добре известни със своите отлични качествени трупове. Те имат отлични отелващи качества, добри майчински, доещи способности, което ги прави идеални животни за отглеждане в ранчо. Тънката им черна кожа обаче е способна да абсорбира топлината твърде лесно и по този начин животните могат да страдат от топлинен удар и изтощение, което ги прави по -малко идеални за отглеждане в тропически климат. Ангусите са отлични животни за отглеждане в климат с меко лято и студена снежна зима.
3. 3 Отидете на екскурзия или пътуване и намерете ферми и ферми, където се отглеждат говеда от Ангус. Направете снимки на говеда Angus и ги сравнете със снимки на говеда Angus в Интернет и с породи в книги.

Съвети

• Опитайте се да не бъркате говедата от Ангус с други породи, които също могат да бъдат черни на цвят (gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin говеда, Maine Anjou и Salers). Разликата между тези породи е, че те са по -мускулести от ангусите.
  • Тези обитатели на европейския континент по правило имат дълбоки, широки и доста кръгли задни четвъртинки: „големи жреци“, както хората наричат ​​добитък.
    • Някои породи, като симентал, брангус и лимузин, често имат по -изразено опадане от типичния ангус.
    • Шароле често има светли петна около носа, очите, ушите, краката и дори по гърба. Някои черни шарола може да са черни със светла пигментация с обезкосмено тяло по носа, очите и вимето или тестисите. Тази френска порода също има по-голямо съотношение тяло към глава от Angus.
      • Може да се наложи да намерите различни снимки на всяка порода черни говеда и да ги сравните с чистокръвен бик или крава от Angus (за предпочитане бик).
• Говедата от ангус нямат рога. Те са животни без рога, можете да го видите на върха на главата.

Предупреждения

• Не всички ангуси са приятелски настроени и може да забележите, че могат да избягат от другата страна на пасището, ако ви видят да ходите до ограда. Ако наблизо има бик или крава защитава телето, бъдете внимателни, тъй като и двете могат да бъдат доста агресивни към вас.
• Липсата на рога не ги прави по -малко агресивни.