Съдържание

• Стъпки
• Част 1 от 2: Карамелизиране на чесъна
• Част 2 от 2: Използване на карамелизиран чесън

Искате ли да направите ястие, което има карамелизиран чесън като съставка, но не искате да губите време за карамелизиране на чесъна? Ето бърз, прост и ясен начин за карамелизиране на чесъна.Опитайте и ще можете да приготвите вкусни ястия.

Стъпки

Част 1 от 2: Карамелизиране на чесъна

1. 1 Счукайте и обелете чесъна с широката страна на ножа. Поставете широката страна на ножа върху зъба и го смачкайте, като натиснете ножа с ръка. Сега можете да обелите чесъна много лесно.
2. 2 Отстранете корена и ствола на чесъна. Може да не искате да направите това, тъй като това няма да повлияе на вкуса, но сервирането на белен чесън е по -естетично, особено ако готвите за гости.
3. 3 Изсипете зехтина в тиган и поставете на среден огън. Можете да спестите от зехтин, но използваното масло може да се използва в други ястия. Такова масло ще има невероятен вкус и аромат. (По -долу ще намерите съвети как да използвате зехтин от чесън.)
4. 4 Запържете чесъна за около 6 до 7 минути, като го обръщате отново и отново, за да не загори. Регулирайте температурата според нуждите, чесънът трябва да стане златистокафяв и да има невероятно вкусен вкус.
   • Карамелизираният чесън трябва да е златистокафяв, леко хрупкав отвън и мек отвътре; готовият чесън трябва да има сладък вкус.
5. 5 С помощта на решетъчна лъжица извадете чесъна от олиото и сервирайте. Карамелизираният чесън се използва в много ястия и ще ви отнеме само 10 минути за готвене.

Част 2 от 2: Използване на карамелизиран чесън

1. 1 Използвайте карамелизиран чесън, когато правите пица.
2. 2 Използвайте карамелизиран чесън, когато правите паста. Ще получите сладък, пикантен и остър вкус едновременно! Като добавите чесън, получавате невероятно вкусна паста.
3. 3 Използвайте чесън в кростини. Това е италианска закуска под формата на малки препечени парчета хляб.
4. 4 Използвайте карамелизиран чесън, когато готвите агнешко. Натрийте парче агнешко с чесън или поставете карамфила вътре. Вашето ястие ще придобие нов вкус и аромат.
5. 5 Съхранявайте карамелизирания чесън в масло в хладилника за няколко седмици. Ако не искате да използвате чесъна веднага, можете да съхранявате чесъна в същото масло, което сте използвали за приготвянето му. Просто го изсипете в контейнер или стъклен буркан и съхранявайте в продължение на няколко седмици.