Съдържание

• Съставки
• За готвене на овесена каша на котлона
• За готвене на овесени ядки във фурната
• Готвене на овесени ядки за една нощ
• Стъпки
• Метод 1 от 3: Готвене на овесена каша на котлона
• Метод 2 от 3: Готвене на овесени ядки във фурната
• Метод 3 от 3: Готвене на овесени ядки през нощта
• Съвети
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо

Суровият овес е целият овес, който е разделен на няколко парчета, а не сплескан. Приготвянето им отнема много повече време от сплескания или бързо приготвящия се овес, но дъвчащата им текстура и невероятно богатият вкус заслужават допълнителното чакане. Суровият овес може да се готви на котлона или да се пече във фурната и да се обогати с подправки, плодове и кленов сироп. Прочетете за инструкции как да направите овесена каша от непреработен овес на котлона, да печете във фурната и да готвите бавно.

Съставки

За готвене на овесена каша на котлона

• 1 чаша непреработена овесена каша
• 3 чаши вода
• 1/2 чаша мляко
• 1/2 чаена лъжичка сол

(по избор)

• Подправки като канела, индийско орехче или смляна карамфил
• Кленов сироп или кафява захар
• Плодове: плодове, нарязани ябълки или нарязани банани

За готвене на овесени ядки във фурната

• 1 чаша непреработена овесена каша
• 1/2 супена лъжица масло
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 2 чаши вряща вода
• 1,5 чаши мляко

(по избор)

• 1 чаена лъжичка канела
• 2 ябълки, обелени, обелени и нарязани на кубчета
• 1/3 чаша кафява захар

Готвене на овесени ядки за една нощ

• 1 чаша непреработена овесена каша
• 1,5 чаши мляко
• 1,5 чаши вода
• 1/2 чаена лъжичка сол

(по избор)

• 2 ябълки, обелени, обелени и нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1,5 супени лъжици олио
• 1/2 чаена лъжичка канела

Стъпки

Метод 1 от 3: Готвене на овесена каша на котлона

1. 1 Кипяща вода. Изсипете три чаши вода в малка тенджера и оставете да заври. Можете да сварите водата в микровълновата, ако желаете.
2. 2 Добавете необработения овес в тенджерата, добавете щипка сол, оставете да заври и продължете да готвите, като разбърквате овеса с дървена лъжица.
3. 3 Гответе на слаб огън, непокрит, 20-30 минути. Проверете за готовност след около 20 минути готвене. Ако искате да дъвчете овеса си по -дълго, гответе по -малко време; ако предпочитате по -меки, гответе по -дълго.
   • Не разбърквайте овеса, докато ври.
   • Ако водата се изпари твърде бързо, намалете температурата на готвене.
4. 4 Добавете мляко. Разбъркайте всичко с помощта на дървена лъжица. Оставете овесената каша да къкри още 5 до 10 минути.
5. 5 Свалете овесените ядки от котлона и с лъжица ги поставете върху чинии. Поръсете с канела, индийско орехче, кафява захар, кленов сироп или плодове.

Метод 2 от 3: Готвене на овесени ядки във фурната

1. 1 Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий.
2. 2 Кипяща вода. Налейте вода в малка тенджера и оставете да заври. Можете да сварите водата в микровълновата, ако желаете.
   • Имайте предвид, че част от водата ще се изпари при кипене. За да имате 2 чаши вряща вода за овес, трябва да вземете 2 и 1/4 чаши студена вода.
3. 3 Междувременно поставете средно голяма тенджера на котлона на среден огън. Сложете маслото в тенджера и го оставете да се разтопи.
4. 4 Добавете непреработен овес в тенджерата. Разбъркайте го с маслото с дървена лъжица. Варете овеса, като разбърквате от време на време, около три минути или до покафеняване.
5. 5 Изсипете вряла вода в тенджера с овес. Разбъркайте с дървена лъжица.
6. 6 Добавете канела, ябълки, сол и мляко.
7. 7 Поставете сместа в намаслена стъклена или метална форма за печене и поставете в предварително загрятата фурна.
8. 8 Варете овесените ядки за 50 минути до един час. Проверете след 30 минути или няма да изгори. Овесените ядки се правят, когато се запекат отгоре.
9. 9 Сервирайте със сметана, пресни ябълки или гарнитура по ваш избор.

Метод 3 от 3: Готвене на овесени ядки през нощта

1. 1 Намажете бавната си готварска печка с малко растително масло. Ако не го намажете, сутрин ще бъде трудно да получите овесена каша.
2. 2 Поставете непреработените овесени ядки, сол, мляко и вода в бавна готварска печка. Добавете ябълки, кафява захар, канела, масло и / или ядки по желание.
3. 3 Смесете добре всички съставки.
4. 4 Поставете капака на бавната печка и регулирайте регулатора на ниска температура. Оставете овесената каша да се готви за една нощ.
5. 5 Извадете контейнера от бавната печка сутрин и разбъркайте овесените ядки. Сложете го в купички и поръсете с нещо по ваш избор. За да избегнете прегряване на овесена каша, ето няколко съвета и съвети, преди да започнете да готвите:
   • Опитайте същата рецепта в тенджера или бавна готварска печка през деня, а не през нощта. Следете овесената каша и започнете да проверявате готовността след 5 часа. По този начин ще знаете колко време отнема готвенето в бавна готварска печка. Ако имате бавна готварска печка с прозрачен прозорец отгоре, можете да наблюдавате готвенето. Ако трябва да отворите контейнера, за да проверите готовността, имайте предвид, че това добавя приблизително 30 минути към времето за готвене.
   • Включете таймера, ако нямате програмируема бавна готварска печка. Задайте таймера за включване / изключване за времето, нормално заето от готвене през нощта.

Съвети

• Когато готвите непреработен овес, използвайте достатъчно голяма тенджера или овесените ядки ще преварят.
• Пригответе двойна или тройна порция и съхранявайте в хладилник в плътно затворен безопасен контейнер за микровълнова печка.
• Когато готвите, можете да опитате да добавите сушени плодове, увеличавайки количеството вода, тъй като сушените плодове го абсорбират.

Предупреждения

• Някои рецепти предлагат накисването на овесените ядки за една нощ. Това може да бъде опасно поради бактериологични проблеми.
• Не опитвайте тази рецепта в готварска печка за ориз, тъй като овесените ядки вероятно ще преварят.

Какво ти е необходимо

• Горните съставки
• Голяма тенджера с капак
• Лъжица
• Стъклен или метален съд за печене
• Бавна готварска печка
• Стъклен термоконтейнер