Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 3: Сурово сирене от камамбер
• Метод 2 от 3: Опитайте топъл камамбер
• Метод 3 от 3: Използване на камамбер в рецепти

Камамберът е вкусно френско сирене с бяла, приятна кора и мек, маслен център. Ако все още не сте го опитали, сервирайте камамбер суров, заедно със сладко, хляб или бисквити. Камамберът може да се затопли отново във фурната или скара или да се добави към любимите ви ястия.

Стъпки

Метод 1 от 3: Сурово сирене от камамбер

1. 1 Оставете сиренето на масата да се затопли до стайна температура. Камамберът има по -добър вкус при стайна температура, отколкото охладен в хладилника. Извадете сиренето от хладилника 30 минути преди ядене, за да го затоплите.
2. 2 Нарежете сиренето на триъгълници. За да нарежете камамбера, го нарежете на същите филийки като пицата. Вземете нож за сирене и изрежете камамбера, започвайки от центъра.
   • Острието на такъв нож е покрито с дупки, така че сиренето да не залепва за него. Ако нямате нож за сирене, използвайте остър нож.
3. 3 Опитайте кората, за да видите дали ви харесва. Кората на камамбер е годна за консумация, но може да има доста силен вкус. Дали кората е със сиренето или не, зависи от вас, така че опитайте.
   • Опитайте хапка със и без коричка.
   • Ако не харесвате кората, отрежете я и яжте само средата.
4. 4 Опитайте камамбер с бисквити или хляб и сладко или мед. Нарежете сиренето на парчета и с нож го разпределете върху крекер или филия френски хляб. Яжте така или добавете малко мед или сладко отгоре.
   • Опитайте да намажете сладко или любимите си консерви като малина, череша, смокиня или кайсия.
   • Вместо конфитюр можете да добавите парче прясна праскова, круша или ябълка.
5. 5 Яжте сиренето в рамките на няколко дни, след като отрежете кората. Въпреки че камамберът все още може да се яде, вкусът ще започне да се влошава, след като отрежете кората. Кората действа като защитна бариера, която поддържа сиренето вкусно и свежо.
   • Освен ако не се разреже кората, камамберът може да се съхранява в хладилник за 1-2 седмици и над 6 месеца във фризера.

Метод 2 от 3: Опитайте топъл камамбер

1. 1 Изпечете сиренето в дървена кутия, ако искате да го загреете. Извадете сиренето от кутията и отстранете опаковката. Поставете сиренето на дъното на кутията и поставете кутията в тавата за печене, но я оставете непокрита. Печете сиренето за 10 минути на 200 ° C. След 10 минути се уверете, че сиренето се е разтопило, преди да го извадите от фурната.
   • Опитайте да потопите филийки препечен хляб в сиренето за вкусна закуска.
2. 2 Разтопете сиренето върху въглен, ако искате да го запържите. Ако сте загрели грила си за вечеря, опитайте да овъглите камамбера за лека закуска или десерт. Увийте плътно сиренето във фолио и оставете на горещи въглища за около 20-30 минути. Използвайте щипки, за да го извадите от въглищата и след това го поставете в дървената кутия, в която сте го купили.
   • Прясно направеният хляб от чесън може да се затопли и със сирене.
3. 3 Увийте камамбер в шунка и тиган за вкусна храна. Покрийте сиренето с няколко тънки филийки шунка, като го завиете на няколко слоя. Добавете малко масло или растително масло към тигана и загрейте. Поставете камамбера в тиган и изпечете шунката и сиренето от всички страни.
   • След няколко минути сиренето вътре трябва да се разтопи.
   • Сервирайте сирене заедно с хляб или бисквити.

Метод 3 от 3: Използване на камамбер в рецепти

1. 1 Нарежете камамбера на парчета, за да направите салата. Опитайте салата с пикантни билки като салата от ракета и парченца камамбер. Добавете няколко резена ябълка или круша и поръсете с малка шепа орехи пекан или орехи. Ако желаете, можете да добавите и няколко нарязани лука, за да добавите аромат към салатата.
   • За дресинга можете да използвате френски дресинг или медена горчица.
2. 2 Разтопете камамбер за любимите си ястия с високо съдържание на въглехидрати. Използвайте камамбер вместо сметана или мляко. Например, разтопете го, за да направите тестени ястия като макарони и сирене или паста с гъби и камамбер. Може да се използва и за приготвяне на картофено пюре. Просто добавете камамбер със стайна температура преди картофено пюре.
   • Ако искате камамберът да стане част от соса, тогава е най -добре да отрежете кората и да използвате само средата на сиренето.
3. 3 Направете сандвич с панини или сирене на скара. Намажете масло върху две филии хляб. Поставете хляба в загрят тиган или преса за панини, с масло надолу. Поставете парчетата сирене върху хляба, след което го залейте със сладкото. Поставете втора филия хляб отгоре, след това загрейте сандвича от двете страни.
   • Ако използвате преса за панини, просто я спуснете, когато приключите сглобяването на сандвича.
4. 4 Запържете парчетата камамбер. Нарежете сиренето на филийки и потопете в брашното, солта и няколко щипки сушена мащерка. Разбийте яйцето, потопете парчетата сирене в него, след което ги оваляйте в галета. Запържете филийките в 5-7,5 см сгорещено олио до златисто кафяво.
   • Сервирайте сиренето със сладък, плодов френски дресинг.
5. 5 Добър апетит.