Съдържание

• Стъпки
• Съвети

Няма такова нещо като аромата на прясно смляно кафе на зърна. Дори някои хора, които не обичат кафето, са влюбени в този аромат. В случай, че вашата кафемелачка е повредена и се нуждае от ремонт или не е ремонтирана - има и други начини за смилане на вашето кафе. Ще ви покажем как!

Стъпки

Метод 1 от 2: Натрошете на ръка

1. 

   Използвайте хаванче и пестик, за да го начукате. Най-добрият начин да направите това е просто да смачкате няколко зърна за първи път, в противен случай те могат да бъдат разпръснати из стаята. Може да получите малко проблеми при първото удряне - зърната ще отскочат от купата всеки път, когато удряте, но удряте повече от веднъж!

2. 

   
   
   Разбийте кафе на зърна. Това означава, че трябва да разбиете зърната на едър или фин прах. Най-лесният начин да направите това е да използвате правилния инструмент като малък чук!
   • Поставете зърната в висококачествена найлонова торбичка или поставете между листове сух пергамент, след това поставете хартията в кърпа. Използвайте омекотител за месо или малък чук, за да разбиете зърната. Ако не го победите равномерно, размерът на смачкания боб ще бъде неравномерен. Може да не са най-доброто кафе, което някога сте правили, но все пак можете да им се наслаждавате и те също са страхотни.

3. 

   
   
   Натрошено кафе на зърна. Използването на валяк за тесто е подобно на използването на малък чук. Използвайте голяма торба с цип или сух пергамент и тънка кърпа, след което енергично навийте ролката върху торбата за зърна, за да смачкате кафето. Разточете, докато семената станат идеално "смлени". Ако нямате валяк за тесто, можете да го замените със стъклена бутилка или кутия за храна.

4. 

   
   
   Използвайте стара ръчна фреза или фреза! Те приличат на предмети от времето на прабаба ви, но наистина работят. реклама

Метод 2 от 2: Използвайте простия метод

1. 

   Купете предварително смляно кафе на зърна. Ако нямате много време и гостите ви току-що са пристигнали, или не искате да се занимавате с раздробяването и почистването, можете да си купите предварително смлени зърна кафе. Това спестява време и усилия и ако сте заседнали, този начин ще ви спести повече.
   • Използвайте мелница в местния магазин за хранителни стоки. Ако любимите ви кафе на зърна не са предварително смлени, можете да използвате удобната мелница, която се предлага в повечето супермаркети. Преди да смелите всички зърна, сложете няколко в мелницата и пуснете машината за около 10 минути, за да почистите старото кафе - вероятно не искате нечие кафе от лавандула и шоколад. смесете се с вашето френско печено кафе!

2. 

   Използвайте пасатор. Блендерът е чудесен инструмент, който също може да помогне за смилането на кафе на зърна. реклама

Съвети

• Съхранявайте смлените кафе на зърна в херметически затворен съд, на хладно и тъмно място. Избягвайте да поставяте кутии с кафе отгоре или близо до печката.
• Премиум шлифовъчната машина ще бъде по-скъпа, но има по-добра способност за смачкване.
• Инвестирането в добра мелница, на цена под 400 000 VND, ще удължи експлоатационния живот на машината, ако е добре запазено.
• Не дръжте кафето в хладилника. Ниската влажност в хладилника ще доведе до изсъхване и бързо влошаване на зърната. Избягвайте също да влизате във фризера по същата причина.
• Процесът на охлаждане прилича на система за дехидратация, той премахва влагата от храни и други храни.