Сварете прасковени яйца - Съвети

Видео: ПРЯМЫЕ ЯЙЦА дома | Как сделать длинные яйца дома -- Голодный Мужчина, Выпуск 93

Съдържание

Съвети
От какво имаш нужда

Можете също да използвате предмет с леко заоблен нос, за да пробиете яйцето. Например можете да използвате дървен пестик. Ако използвате това, просто докоснете по-големия край на яйцето.

Изключете котлона, когато водата само кипи. Включете запалката на умерена температура и оставете капака отворен. Когато водата започне да кипи (енергично искри), изключете котлона и започнете незабавно хронометрирането.

Ако продължите да готвите яйцата при висока температура, те могат да отскочат около тенджерата и да се напукат при сблъсък. Ето защо изключването на топлината (или кипенето, ако започнете с гореща вода) е толкова важно.

Сварете прасковени яйца, както искате. Ще трябва да следите таймера, тъй като всяка минута има значение, когато варите яйца. Оставете яйцата в гореща вода, за да постигнете желаната консистенция. Опитайте да сварите яйца в:

2 минути, за да получите сурови жълтъци и меки белтъци.
4 минути, за да може жълтъкът да е леко рохкав, вискозен, а белтъците да са плътни.
6 минути, за да стане жълтъкът почти плътен, а белтъкът да се сгъсти.
8 минути, за да получите мекия, но плътен жълтък, а белтъците напълно плътни

Поставете яйцата в тенджерата. Поставете яйцата в лъжица за пробиване на дупки и бавно ги вкарайте в почти врящата вода. Ако сварите много прасковени яйца, сложете ги в тенджерата едно по едно. Можете да готвите 4 яйца едновременно.

Ако искате да сварите праскови повече от 4, гответе ги на порции.

Сварете яйцата. Започнете да измервате времето, за да можете да сварите яйцата перфектно. Ако готвите едно или две яйце, можете да го направите според следните часове за готвене. Но ако готвите 3 или 4 яйца, добавете около 30 секунди. Сварете яйцата в:

5 минути, за да стане жълтъчната течност с белтъците просто плътни
6 минути, за да получите жълтъка достатъчно гъст с белия
7 минути за леко дебел жълтък и бял дебел

Метод 3 от 3: Използвайте прасковени яйца

Докоснете, за да обелите яйцето. Можете да използвате чаената лъжичка и да почукате в горната част на яйцето. Използвайте нож за масло или шпатула, за да изрежете и отстраните горната част на черупката на яйцата. Можете също така да разбиете силно главата на яйцето, но това може да накара черупката да влезе вътре в яйцето, ако приложите твърде много сила.
- Можете също да използвате специализирани инструменти за белене на прасковени яйца. Това могат да бъдат малки ножици, вендузи, отварачка за бутилки или резачка за пури. Те са предназначени за лесно отрязване на горната част на черупката на яйцата.
Използвайте прасковено яйце в малайзийски стил. Яйца и препечен хляб в малайзийски стил е популярна закуска в Малайзия и Сингапур. Начупете жълтъка на малка форма, така че жълтъкът да остане във формата. Използвайте белтъци с белтъци, които все още са доста меки.Сложете малко соев сос върху яйцето и сервирайте с препечен хляб.
- Можете също така да поръсите малко бял пипер върху едно яйце и да го поднесете с препечен хляб с кокосово сладко.
Потопете тоста в прасковено яйце. Сварете прасковените яйца с хладка вода. Сварете яйцата точно 4 минути и извадете яйцата с лъжица. Поставете яйцата в чашата за яйца и ги обелете. Изпечете и намажете масло с хляб, за да попиете яйца от праскови.
- За да направите класически тост във военен стил, нарежете тоста на дълги ивици. Можете да потопите хляба в жълтъците.
реклама