Направете сос от чесново масло - Съвети

Видео: ПЪРЛЕНКИ С ЧЕСНОВО МАСЛО И КАШКАВАЛ

Съдържание

От какво имаш нужда

Когато чесънът свърши, лесно ще усетите аромата на чесън.

Добавете билки. Добавете 2 чаени лъжички сушен риган и 1/4 чаена лъжичка сух босилек и разбъркайте добре. Използвайте соса веднага, тъй като маслото ще се отдели, когато се охлади.

Можете да използвате пресни билки, за да добавите цвят. Просто разбъркайте 4 чаени лъжички риган и 1/2 чаена лъжичка нарязани пресни листа босилек.

Метод 2 от 3: Направете чесново масло сметанов сос

Добавете брашното и варете сместа. Добавете 2 супени лъжици брашно в тенджерата и разбъркайте добре със сместа от чесново масло. Продължете да бъркате и варете сместа за минута.
- Сместа се превръща в плътен прах по време на готвене.
Разбъркайте с бъркалка, когато добавяте течни съставки. Използвайте бъркалка, за да разбърквате сместа непрекъснато, като бавно добавяте 3/4 чаша (180 ml) пилешки, телешки или зеленчуков бульон и 3/4 чаша (180 ml) мляко. Продължете да бъркате соса, докато заври и се сгъсти.
- Ако сосът се натрупва, можете да поставите сместа в блендер или универсален блендер. Смесете сместа от соса, докато изчезнат бучките.
Подправете подправките и сервирайте сметановия сос от чесново масло. Изключете котлона и разбъркайте 2 чаени лъжички сушен магданоз в соса. Подправете със сол и черен пипер според вкуса. Можете да добавите сос към ястието с паста.
- Ако предпочитате пресни билки, можете да добавите 4 чаени лъжички нарязан пресен магданоз.
реклама

Метод 3 от 3: Направете сос от чесново масло с вкус на лимон

Сварете масло с чесън. Поставете 1 супена лъжица (15 грама) масло в средно голяма тенджера. Пригответе една супена лъжица (около 10 грама) смлян чесън и го добавете в тенджерата. Включете умерен огън и загрявайте, докато маслото се разтопи. Това ще отнеме няколко минути.
- Чесънът също ще се готви, докато се готви маслото. Когато приключите, трябва да видите чесън със светлокафяв цвят.
Разбъркайте и сварете останалото масло. Добавете 15 супени лъжици (около 200 г) масло и включете на слаб огън. Разбъркайте, докато маслото се разтопи напълно. Това трябва да отнеме около минута или две.
Изцедете още лимонов сок и добавете билки. Вземете малко лимонов сок и го изцедете в 2 супени лъжици от сока. Разбъркайте лимоновия сок със сместа от чесново масло. Също така ще трябва да добавите 1 чаена лъжичка смлян черен пипер и 4 чаени лъжички прясна кориандър. Загрейте маслото на котлона на слаб огън за около 10 минути.
- Можете да сервирате соса, когато съставките са накиснати в соса, или да филтрирате сместа през ситото, за да отстраните бучките свинско месо преди ядене.
- Опитайте да потапяте морски дарове в сосове или да потапяте сос върху паста.
Завършен. реклама