Автор:
Monica Porter
Дата На Създаване:
20 Март 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
Съдържание
Нищо не може да ви направи по-щастливи и да ухаете по-добре у дома от домашно приготвените бисквити. Бисквитите не са по-твърди от другите печени изделия, но вкусът е страхотен. Прочетете, за да научите как да правите различни популярни бисквитки.
Ресурси
Чипс шоколадови бисквити
- ½ чаша несолено масло при стайна температура
- ¾ чаша кафява захар
- ¾ чаша бяла захар
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 350 гр. Шоколадов чип
- 2 ¼ чаша брашно
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
Захарни бисквити
- 1 чаша масло при стайна температура
- 1 чаша захар
- 1 пилешко яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 ¾ чаша брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
Непечени бисквити с фъстъчено масло
- 1 ¾ чаша захар
- ½ чаша мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаша фъстъчено масло
- 3 чаши бързо приготвени овесени ядки
- ½ чаена лъжичка сол
Джинджифилови бисквити
- ¾ чаша масло при стайна температура
- ½ чаша кафява захар
- ½ чаша бяла захар
- ¼ чаша меласа
- 1 пилешко яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши брашно
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка сол
- 1 ½ чаена лъжичка канела на прах
- 1 ½ чаена лъжичка джинджифил на прах
- ½ чаена лъжичка карамфил на прах
Стъпки
Метод 1 от 5: Шоколадови бисквити
Загрейте фурната до 180 ° C.
Смесете и пресейте сухите съставки в купа. Напълнете купата с брашно, сол и бакпулвер и разбъркайте добре.
Разбийте маслото и захарта в отделна купа. Напълнете голяма купа с масло и захар и разбийте с ръчен миксер, докато маслото и захарта се смесят равномерно в лека, пухкава смес.
Добавете яйца и ванилия. Продължете да разбивате сместа, докато всички съставки се смесят напълно.
Разбъркайте брашнената смес. Разбъркайте сухите съставки с лъжица с дълга дръжка във влажна смес; Продължете да разбърквате, докато не се вижда бял прах.
Смесете още шоколадови чипове. Изсипете шоколадовия чипс в купата и разбъркайте добре с тестото с лъжица.
Загребете всяка лъжица брашно върху тава за печене. Използвайте малка лъжица или лъжичка крем, за да загребвате всяка лъжица равномерно и да я поставяте в тава за печене. Лъжиците за тесто трябва да са на разстояние 2,5 - 5 см една от друга, за да се даде възможност за разширяване на тортата по време на печене.
- За да предотвратите залепването на бисквитите върху листа за печене, можете да поставите шаблони върху тавата, преди да поставите всяка лъжица брашно отгоре.
- За да имате наистина дори бисквити, можете да използвате 1/8 мерителна чашка, за да загребвате тестото.
Изпечете. Поставете тавата за печене във фурната и печете за 15 минути или докато тортата има златисто кафяво отгоре и краищата изглеждат малко хрупкави.
Извадете тортата от фурната и оставете да се охлади. Поставете тортата върху охлаждаща решетка или прехвърлете в чиния и оставете да се охлади, докато се изяде.
Попълнете и се насладете! реклама
Метод 2 от 5: Захарни бисквитки
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Смесете сухите съставки. Поставете брашното, солта и содата за хляб в купа. Разбъркайте, докато всички съставки се изравнят равномерно.
Разбийте мокрите съставки в отделна купа. Поставете масло, захар, яйца и ванилия в друга купа и разбийте, докато съставките се смесят, сместа стане лека и пухкава.
Смесете сухите и мокрите съставки заедно. Изсипете брашнената смес в купата с мокри съставки. Използвайте дълга дръжка, за да разбъркате тестото, докато белият прах изчезне.
Загребете тестото върху тавата за печене. Използвайте малка лъжица или топка сладолед, за да нагреете равномерно всяка лъжица от тестото в тавата за печене, разположена на около 2,5 - 5 см една от друга, за да направите място за разширяване на тортата.
Изстискайте тортата. Използвайте дъното на чашата, за да притиснете всяка лъжица брашно, за да изравните тортата.
Поръсете захарта върху тортата. Захарта ще ви помогне да запазите тортата и хрупкава след изпичане.
Изпечете. Поставете тавата за печене във фурната и печете 15 минути, или докато горната част стане леко жълта.
Оставете тортата да се охлади. Извадете тортата от фурната и я поставете върху решетка или чиния за охлаждане. Изчакайте 1 или 2 минути, за да се охлади преди ядене.
Декорация на торта. Захарните бисквити могат да изглеждат много интересни с огледално покритие или искрящ блясък. Поръсете малко блясък върху тортата за празничен цвят. реклама
Метод 3 от 5: Неизгорени крекери с фъстъчено масло
Сварете мляко със захар. Поставете млякото и захарта в тенджерата. Поставете тенджера на котлона и включете средно голяма запалка. Оставете млякото и захарта да заврят, като разбърквате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно; Това време отнема около 5 минути. Извадете тенджерата от котлона.
Добавете ванилия, фъстъчено масло и сол. Поставете съставките в тенджерата и разбъркайте, докато всичко се оправи.
- Можете да добавите ½ чаша какао на прах, за да направите шоколадови бисквити с фъстъчено масло.
- Разбъркайте ½ чаша фъстъчено масло в сместа.
Разбъркайте овесените ядки.
Загребвайте всяка лъжица в тава, застлана с хартия за печене. Използвайте малка лъжица или лъжичка сметана, за да загребвате всяка лъжица равномерно върху тавата за печене.
Оставете тортата да се охлади за около 15 минути. Тортата ще се втвърди леко при охлаждане. Ако го вземете и той не се счупи, тортата е готова за работа.
Съхранявайте остатъците в хладилника. Запазете останалото, като го съхранявате в хладилника, за да предотвратите топенето и разпадането му. реклама
Метод 4 от 5: Джинджифилови бисквити
Смесете сухите съставки. Добавете брашно, сода за хляб, сол, канела на прах, джинджифил на прах и карамфил на прах в купа. Използвайте бъркалка, за да разбъркате добре съставките.
Разбийте маслото и захарта в отделна купа. Поставете маслото и захарта в купа за смесване и използвайте ръчния миксер, за да победите съставките леки и пухкави.
Добавете останалите мокри съставки към сместа. Поставете яйцата, ванилията и меда в купа с масло и захар. Разбийте съставките, докато всичко се оправи.
Смесете двете мокри и сухи съставки. Изсипете купа брашнена смес в купа с мокри съставки. Разбъркайте тестото с лъжица, докато не остане бял прах.
Изстискайте тестото на топка и охладете. Използвайте ръката си, за да изстискате тестото в кръгъл блок, поставете в средата на обвивката, хванете краищата на обвивката, за да покриете блока. Поставете тестото в хладилника и го охладете за около половин час.
Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
Разточете тестото. Извадете тестото от хладилника, отворете обвивката и го поставете на масата с подвижното тесто. Използвайте мелницата, за да разточите тестото на парче с дебелина около 0,6 см.
Нарежете тестото. Използвайте резачката за бисквитки, за да изрежете тестото, след това поставете суровите бисквитки върху тавата.
Изпечете. Поставете тавата за торта във фурната и печете 15 минути. Извадете от фурната, преди ръбът на тортата да стане кафяв.
Оставете тортата да се охлади. Поставете тортата на охладител или чиния и я оставете да се охлади за около минута, преди да сервирате. реклама
Метод 5 от 5: Други видове бисквитки
Направете бискоти. Това са италиански сладкиши, често сервирани с кафе еспресо или червено вино.
Направете сладкиши за торти. Тези бисквити са перфектната комбинация от аромат на канела и захар.
Направете овесени ядки. Тези вкусни бисквити правят страхотни закуски след училище.
Направете два вида шоколадови бисквити. Нищо не може да задоволи сладкия ви глад повече от две шоколадови бонбони в една бисквитка.
Направете сладко бисквити. Това е комбинация от бисквити с маслено тесто и сладко.
Направете лимонени бисквити. Тези прекрасни малки сладкиши са идеални за следобеден чай. реклама
Съвети
- Със захарни крекери трябва да ги приготвите предварително.
- Задайте аларми или внимавайте, за да избегнете изгаряне.
- За бисквити с фъстъчено масло ги дръжте на хладно място, за да се втвърдят по-бързо, като на перваза на прозореца или в хладилника.
Внимание
- Не опитвайте сурово яйце тесто, съдържащо сурови яйца.
