Съдържание

• Съвети
• Внимание
• От какво имаш нужда

• Нарежете диагонална линия в тялото за по-добро усвояване на водата.

Накиснете долната част на стръка мента в малко вода. Изсипете 1/3 от бутилка, буркан или контейнер с плитко дъно. Поставете снопа мента в буркана, така че краят на тялото да е потопен. По този начин ментата ще бъде хидратирана, за да можете да я съхранявате по-дълго.

• Сменяйте водата в бутилката на всеки няколко дни, за да я поддържате чиста.
• За по-добро съхранение използвайте дестилирана или минерална вода.

Покрийте ментата с пластмасово фолио. Покрийте ментата с херметична пластмасова торбичка или обвивка за храна. Увийте найлоновия плик около контейнера и го завържете на място с ластик. Можете да поставите ментата изправена в хладилника, ако имате място, или да я оставите навън в отворен ъгъл на плота.

• Когато бъде правилно опакован и хидратиран, ментата ще продължи няколко седмици или почти месец.
• Хладилната мента ще продължи по-дълго от ментата, оставена при стайна температура.

реклама

Метод 2 от 3: Увийте мента в хартиена кърпа

1. 

   Намокрете хартиена кърпа. Вземете 2-3 листа хартиена хартия и ги подредете един върху друг за дебел слой хартия. Намокрете хартиена кърпа със студена вода и я изплакнете, за да намалите количеството вода. Просто навлажнете тъканта, без да я навлажнявате напълно.
   • Дебелите хартиени кърпи няма да бъдат засегнати много, когато се навлажняват и използват за опаковане.
   • Твърде много вода ще доведе до гниене на ментата. Така че е важно просто да поддържате тъканта влажна.

2. 

   
   
   Поставете клоните на ментата спретнато върху тъканта. Отворете тъканта и я разнесете върху равна повърхност. Подредете клоните вертикално равномерно върху половината тъкан. Ако е необходимо, отрежете клончето мента, за да съответства на размера на тъканта.
   • Ако трябва да съхранявате големи количества мента, разделете я на малки снопове, които да увиете.

3. 

   Навийте тъканта около ментата. Сгънете другата половина от тъканта върху ментата, за да я покриете. След това свитъкът от ръба има мента.Цялата мента ще бъде увита в мокра хартиена кърпа, за да осигури достатъчно влага и херметичност.
   • Широчина на ролката, по тялото, не се търкаля с дължина от стъблото до листа.
   • Не навивайте прекалено плътно, за да не се смачкат и скъсат листата от мента.

4. 

   
   
   Изрежете листата от мента от клоните. Измийте листата от мента със студена вода. Можете да използвате ръката си, за да премахнете листата или да използвате остър нож, за да отрежете листата. Поставете листата върху суха хартиена кърпа, за да поеме влагата.
   • Това е чудесен начин да се отървете от остатъците от ментови листа или можете да го използвате, за да запазите снопа веднага щом купите.
   • Можете също така да накълцате листа от мента. По този начин трябва само да размразите ментата, колкото е необходимо за готвене или приготвяне на вода.

5. 

   Напълнете тавата за лед с вода. Бавно излейте вода във всяка ледена форма, не препълвайте леда, защото ледът се нуждае от повече място, когато е замръзнал. Не се притеснявайте, ако листата се носят на повърхността, стига листата да не изплуват от тавата, няма проблем.
   • Ако искате да използвате ментови кубчета лед, за да направите напитката си, можете да добавите малко лимонов сок или да поръсите с тръстикова захар.

6. 

   Замразете ментата и размразете, ако е необходимо. Замразяването на ментата ще запази листата свежи. Когато имате нужда, просто вземете няколко кубчета лед и ги поставете в сито, за да се размразят под топла течаща вода. Можете също да добавите мента към напитка или смути за по-освежаващ вкус.
   • Опитайте да замразите пресен лимонов сок или лимонов чай ​​с ментови кубчета лед.
   • След като размразите листата от мента, ги поставете в суха хартиена кърпа, за да поемат водата.
   реклама

Съвети

• Ако съхранявате мента в големи количества, използвайте различни методи за съхранение, за да се възползвате максимално от мястото в хладилника.
• Без значение как го съхранявате, ментата ще остане свежа само няколко дни след покупката.
• За лекота и удобство съхранявайте мента с продукти за еднократна употреба.
• Натрошете замразените листа от мента преди сервиране, за да запазите повече вкус.
• Тези методи могат да се използват за запазване на други билки като магданоз, магданоз и розмарин.

Внимание

• Отстранете ментата, тъй като тя омеква и става кафява.

От какво имаш нужда

• Контейнери
• Найлонови торбички или опаковки за храна
• Тъкани
• Найлонов плик или контейнер с цип с капак
• Тава за лед
• Плъзнете
• Нож
• Пречистена вода, дестилирана или минерална вода (по избор)