Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 4: Използване на кошница с параход
• Необходимост
• Парете с кошница за пара
• Парна без кошница за пара
• Готвене с тенджера под налягане
• Използване на мултикукър

Домашните тамале са известни със своята мека, влажна текстура. За да получите този резултат, пригответе на пара тамалетата в голяма тава с кошница за пара. Ако нямате кош за параход, можете да импровизирате параход с алуминиева плоча с отвори. Можете също да запарите тамалетата в тенджера под налягане.Тези методи работят добре, независимо колко тамалес искате да приготвите.

Стъпвам

Метод 1 от 4: Използване на кошница с параход

1. Отпуснете натиска и отворете мултикукъра. Отпуснете налягането по естествен начин, така че писалката да падне, преди да отворите капака. Проверете дали тамалетата са сготвени. тестото трябва лесно да се отлепи от обвивката. Парете или сервирайте веднага друга група тамалес.
   • Ако тамалесите все още се придържат към черупката или изглеждат тестени, включете машината отново и запарете за допълнителни 3 минути. След това проверявате отново тамалес.

Необходимост

Парете с кошница за пара

• Парна кошница
• Тенджера (10 литра) с капак
• Мерителна чашка

Парна без кошница за пара

• 3 еднакво големи парчета алуминиево фолио
• Топлоустойчив съд
• Тенджера (10 литра) с капак
• Танг
• Ръкавици за фурна
• Охлаждаща рейка

Готвене с тенджера под налягане

• Тенджера под налягане
• Парна кошница
• Таймер

Използване на мултикукър

• Мултикукър
• Парна кошница или решетка за пара