Съдържание

• Стъпвам
• Метод 1 от 3: Отворете бутилката
• Метод 2 от 3: Налейте и изпийте изстрели
• Метод 3 от 3: Играйте игри за пиене
• Съвети
• Предупреждения
• Необходимост

Soju е традиционен корейски алкохол, който се сервира най-добре студен и обикновен (без лед). Това е и най-продаваната алкохолна напитка в Южна Корея. Напитката има неутрален вкус, подобен на американската водка и се предлага в класическа зелена бутилка. Ако сте в Корея или в компанията на корейци, трябва да спазвате правилата на ритуала за социално споделяне, когато пиете соджу. Неспазването на тези правила може да се окаже обида за старейшините и началниците. Извън корейската компания е добре да не спазвате традиционния ритуал за пиене, но все пак е забавно преживяване! След като усвоите ритуала, опитайте и някои традиционни игри за пиене.

Стъпвам

Метод 1 от 3: Отворете бутилката

1. Сервирайте соджу студено и чисто за най-добър вкус. Охладете бутилката соджу в хладилника за няколко часа, ако пиете у дома. Не добавяйте лед към напитката, тъй като тя обикновено се сервира в малка чаша и се пие като изстрел.
   • Не е нужно да се притеснявате за това, ако поръчате напитка от ресторант - тя ще бъде сервирана ледено студена и готова за пиене!
2. Завъртете бутилката, за да създадете водовъртеж в нея. Дръжте soju близо до дъното на бутилката с една ръка и я завъртете енергично с кръгови движения. След около 2-3 секунди в бутилката ще се образува вихър
   • Твърди се, че тази операция датира от времето, когато утайката е попаднала в бутилките по време на производството. Въртенето на бутилката е за вдигане на утайката.
   • Някои поилки предпочитат да разклатят бутилката, вместо да я завъртят.
3. Ударете дъното на бутилката с дланта си, преди да завъртите капачката. Дръжте бутилката за дъното на гърлото с една ръка и ударете здраво дъното на бутилката с другата си ръка. След няколко тежки удара развийте капачката.
   • Можете също така да ударите дъното на бутилката в лакътя си, вместо да го удряте с дланта на ръката си.
   • Някои казват, че целта на тази част е свързана и с разхлабване на утайката в бутилката.
4. Разтворете средния и показалеца и удряйте гърлото на бутилката. Хванете долната част на бутилката с една ръка, за да я поддържате стабилна, и натиснете кожата между средния и показалеца на другата си ръка, за да ударите рязко гърлото на бутилката. Това трябва да се направи с достатъчно сила, за да може част от соджу да изпръсне от бутилката.
   • Тази част от ритуала за отваряне на бутилката е предназначена да избие утайката, която е попаднала в бутилката по време на производството, така че тя да не бъде пияна.
   • Съвременното производство на соджу филтрира алкохола, така че утайката вече не е проблем. Традицията обаче се запази.

Метод 2 от 3: Налейте и изпийте изстрели

1. Нека най-възрастният човек в групата излее първия изстрел на соджу. Той или тя налива изстрел в чашата на всеки присъстващ човек. След като всеки си налее чашата, друг член на групата ще използва с две ръце изстрел за най-възрастния човек.
   • Това е символ на уважение.
2. Използвайте двете ръце, за да държите бутилката, докато наливате изстрели. Докато членовете на групата се редуват да си сипват изстрели един за друг, всеки от тях винаги трябва да държи бутилката с две ръце. Това е друг начин да покажете уважение, особено когато служите на старейшините си.
   • Когато сервирате изстрелите, не пълнете собствената си чаша. След като сте напълнили чашата на всички, оставете бутилката, така че някой да може да напълни вашата за вас.
3. Дръжте чашата с две ръце, докато получавате напитката. Това също е символ на уважение. Повдигнете чашата във въздуха и я задръжте към сървъра, за да улесните наливането. Някои хора избират да навеждат глави, когато получават изстрела.
   • След като се налее първият кръг от напитката, възрастните хора могат да използват една ръка за последващо наливане.
4. Обърнете главата си, за да избегнете контакт с очите, докато пиете първия изстрел. Уверете се, че все още държите чашата с две ръце, докато приемате напитката си. Първият кръг от напитки трябва да се приема като изстрел, а не да се отпива.
   • Използването на двете ръце по време на пиене е знак на уважение, а отклоняването на главата от другите е да се избегне показването на зъбите - което може да се разглежда като неуважение в традиционната корейска култура.
5. Предложете да напълните празни чаши, ако е необходимо. Традицията гласи, че никоя чаша не трябва да остава празна и никой да не пие сам. Ако забележите, че чашата на някого е празна, попитайте дали иска друга напитка. След първия кръг от напитки всеки може да предложи да напълни чаши.
   • Не забравяйте да използвате двете си ръце, докато наливате напитките.
   • Не забравяйте да не пълните собствената си чаша. След като сте наляли кръг, оставете бутилката надолу, така че друг член на групата да може да напълни вашата за вас (и не забравяйте да държите чашата си с две ръце, докато другият сипва).
6. Изпийте напитките след първия кръг или ги вземете като изстрел. Традиционно само първият кръг от напитките трябва да се приема като изстрел. След това можете да изберете изстрел или глътка.
   • Много хора избират да продължат да правят снимки, просто защото ароматът на соджу „втриващ алкохол“ прави неприятното отпиване.
7. Пийте заедно, за да покажете солидарност. В корейската традиция никой не трябва да пие сам. Ако налеете още един изстрел за някого, той винаги трябва да излее и един за вас. Ако някой е първият, който ви предложи да ви даде шанс, винаги го приемайте.

Метод 3 от 3: Играйте игри за пиене

1. Играйте проста игра на "Cut the Cap" след отваряне на нова бутилка. Това е една от най-популярните игри за пиене. След като премахнете капачката от бутилката соджу, завъртете долното парче на уплътнението, което се свързва с капачката, за да стане по-твърдо. След това всеки човек трябва да се редува да щракне края на капачката с пръсти.
   • Човекът, който извади крайното парче от капачката, печели - останалото пие.
2. Играйте игра на Титаник, ако искате да отделите време. Напълнете чаша за пиене на около половината с бира. Внимателно поставете стъклената чаша в бирата, така че да плува. Редувайте се около масата и сипете соджу в чашата. Целта е чашата да се задържи на повърхността.
   • Човекът, който потъва стъклената чаша, е губещият и трябва да изпие бирата със соджу (наричан колективно somek).
3. Играйте игра на „Noonchi“, ако имате група от най-малко четирима души. Колкото повече играчи имате, толкова по-добре! По всяко време по време на посещението извикайте „noonchi game one!“, За да започнете играта. След това гостите се редуват да броят в произволен ред, докато стигнете до числото, което съответства на броя на хората, които имате във вашата група. Например, ако имате петима души във вашата група, ще броите до петима.
   • Ето сложната част: Никой не трябва да се обажда на един и същи номер едновременно. Например, ако повече от един човек извика „2“ едновременно, всички те трябва да изпият по един изстрел заедно.
   • Ако вашата група е в състояние да премине през всички числа, без да казва едновременно номер, човекът, който казва последното число, изпива шанс.

Съвети

• Soju трябва да се консумира с храна, така че не забравяйте да ядете, докато пиете, за да не се напивате.
• Използвайте сод с по-висок алкохол вместо водка или джин в любимите си коктейли. Опитайте в кървава Мери или отвертка.

Предупреждения

• Поради естеството на традицията - непрекъснато наливане на кръгчета, за да се поддържат чашите пълни - лесно е да се консумира твърде много алкохол и да се опияните. Пийте умерено и никога не карайте с алкохол зад волана.

Необходимост

• Бутилка соджу
• Бира
• Изстреляно стъкло
• Чаша за пиене