Приготвяне на колбаси с колбаси

Видео: Если у вас есть небольшой кусочек колбасы, натрите её на тёрке и приготовьте это чудесное блюдо!

Съдържание

Съставки
Стъпвам
Съвети
Необходимост

Ролките за колбаси всъщност са парчета бутер тесто с руло месо в него. За истинските ентусиасти няма нищо по-хубаво от доброто руло с колбаси. Бутер тестото често се използва за пълнене, защото има вкусна, лека и хрупкава консистенция. Добавете към това уникален пълнеж от месо, галета, билки и подправки и се насладете.

Съставки

1 кутия бутер тесто (около 500 грама)
500 грама колбасно месо
500 грама кайма
2 чаши галета
1/2 чаена лъжичка смлян градински чай
1/2 чаена лъжичка къри на прах
1/4 чаена лъжичка суха мащерка
1/4 чаена лъжичка чесън на прах
1/4 чаена лъжичка лук на прах
1/2 супена лъжица сол
1/2 чаена лъжичка бял пипер
Разбито яйце или мляко за покриване на горната част

Стъпвам

Загрейте фурната до 170 ° C. Поставете тавата за печене в центъра на фурната.
Комбинирайте колбас месо, кайма, галета и подправки в купа. Разбъркайте, докато се смеси добре.
Поставете филийките бутер тесто върху плота и ги оставете да се размразят.
Оформете колбаси от месната смес с ръце. Поставете наденица на ръба на лист бутер тесто. Оставете ръб свободен, за да можете все пак да затворите бутер тестото, като го сгънете наполовина.
Намажете краищата с малко вода и натиснете бутер тестото, затворено с пръсти.
Нарежете леко горната част с нож и върху нея намажете разбито яйце или мляко.
Поставете рулцата с колбаси върху тава за печене, застлана с хартия за печене, и печете около 30 минути, или до златисто кафяво. Сервирайте ги топли или студени.
Готов.

Съвети

Ако искате лъскави колбаси с колбаси, използвайте разбито яйце вместо мляко, за да ги намажете.
Ако наистина искате да направите традиционно колбасно колбас, можете да удвоите количеството колбасно месо и да не използвате говеждо месо.