Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 3: Започване на сокова диета
• Част 2 от 3: Съставяне на вашата сокова диета
• Част 3 от 3: Безопасно и здравословно отслабване
• Съвети
• Предупреждения

Постенето на сокове е сравнително нова диетична тенденция, при която хората пият предимно зеленчукови и плодови сокове, за да заменят едно или повече хранения или да допълват храненията. Пиенето на сокове е свързано с различни ползи за здравето, включително загуба на тегло и повишен прием на витамини и минерали. Освен това соковете са просто вкусен и лесен начин да се уверите, че включвате повече плодове и зеленчуци във вашата диета (особено за тези, които не обичат плодове или зеленчуци или които нямат време да приготвят сложни ястия всеки ден ). Спазването на сокова диета може да ви помогне да отслабнете, особено ако го комбинирате с много упражнения. Следвайте стъпките по-долу за безопасен и добре балансиран план за сок.

Стъпвам

Част 1 от 3: Започване на сокова диета

1. Купете си преса. Основното устройство за сокова диета е пресата. Можете да си купите бавна сокоизстисквачка или сокоизстисквачка. Пресата може да варира в цената (между 50 и 400 евро) и се предлага във всякакви форми и размери.
   • Бавната сокоизстисквачка обикновено е по-скъпа. Устройството работи чрез бавно пасиране и изстискване на плодове и зеленчуци за извличане на сока. Предимството на тази система е, че в сока остава повече целулоза. Целулозата идва от ципите и други влакнести части на плодовете и зеленчуците, което прави сока ви още по-здравословен. Недостатъкът на тези устройства е, че те замръзват, когато използвате обилни плодове и зеленчуци.
   • Сокоизстисквачка отделя сока от пулпата и го филтрира, така че в напитката ви да не остане каша. Всички плодове и зеленчуци трябва да се почистят, а някои неща също да се белят, иначе уредът ще замръзне. Недостатъкът на сокоизстисквачките е, че се почистват трудно.
   • Вижте всички видове различни видове и видове сокоизстисквачки, преди да си купите такива. Намерете машина, която ви се струва лесна за използване, почистване и съхранение. Например проверете дали частите на вашия уред могат да отидат в съдомиялната машина и дали в него има широк отвор, така че да можете да поставите по-големи парчета плодове и зеленчуци в него.
   • Помислете и за закупуване на пасатор. Блендерите също се предлагат в различни видове и ценови категории и с тях можете да смилате цели парчета плодове и зеленчуци. За разлика от пресите за сокоизстискване, вие ядете целия плод или зеленчук - включително кожата и фибрите. Ако сокът ви стане твърде плътен, можете да добавите вода до предпочитаната консистенция.
2. Купете 100% пресен сок. Много преси за сок са скъпи и не всеки може да си ги позволи. Ако все пак искате да спазвате сокова диета, можете да си купите и 100% пресен плодов сок, вместо да го правите сами.
   • Не купувайте замразени плодови концентрати или сокове с добавени съставки. Те често съдържат захар, ароматизанти или консерванти, които не са полезни за вас.
   • Освен супермаркета има и барове за сокове или щандове, където можете да си купите прясно изцеден сок. Можете да закупите единична порция или по-големи количества.
3. Купувайте всякакви плодове и зеленчуци. Друга съществена част от соковата диета са разнообразните плодове и зеленчуци. Купувайте както пресни, така и замразени плодове за повече гъвкавост и разнообразие.
   • Като насока, опитайте се да се придържате към 2/3 зеленчуци и 1/3 плодове във вашите сокове. Плодовете съдържат много захар, което може да доведе до скок на кръвната Ви захар.
   • Купуването на замразени плодове и зеленчуци ви позволява да запасите сортове, които може да не са налични през сезона. Освен това винаги можете да извадите малко от фризера, така че останалото да не се развали.
   • Използването на замразени и незамразени неща заедно в сок ще ви даде по-плътна консистенция на смути, което може да ви хареса.
   • Уверете се, че към замразените зеленчуци или плодове не е добавена захар. Прочетете съставките на опаковката, за да се уверите, че съдържа само зеленчуци или плодове.
4. Първо направете тест. Преди да направите голямо количество сок, можете първо да опитате с по-малко количество. Тогава не е нужно да изхвърляте нищо, ако комбинацията не ви харесва.
   • Понякога има брошура с рецепти със сокоизстисквачката или блендера, които купувате. Това е добър начин да получите някои идеи за рецепти.
   • Имайте предвид, че имате нужда от доста плодове и зеленчуци, ако правите собствен сок. Например ви трябват 6-8 големи моркови за 250 мл сок от моркови.
   • Уверете се, че първо измивате добре всички плодове и зеленчуци. Това е важно, защото кората също ще попадне във вашата напитка.
   • Следвайте инструкциите, приложени към пресата за сокове. Обикновено се препоръчва първо да поставите деликатните зеленчуци или плодове (като листни зеленчуци), последвани от меки неща (като банан или домат) и накрая твърдите плодове и зеленчуци (като ябълки или моркови).
5. Не правете повече от 1 или 2 порции наведнъж. Ако държите изцедени зеленчуци или плодове, е по-вероятно да навлязат вредни бактерии, които могат да ви разболеят.
   • Приготвяйте сокове за един ден. Съхранявайте всички сокове в затворени бутилки или буркани в хладилника за не повече от 24 часа.
   • Уверете се, че сте поставили всички пресни сокове в хладилника, така че те никога да не се затоплят повече от 5 ° C.
   • Купете малки бутилки за вода, които се затварят плътно или консерви, така че да можете да съхранявате малки количества безопасно в хладилника. Можете също така лесно да вземете със себе си буркан с винтова капачка (буркан Mason), когато отидете някъде.

Част 2 от 3: Съставяне на вашата сокова диета

1. Купете всичко необходимо за приготвяне на сокове. Може да е трудно да се спазва сокова диета. Има всякакви диетични планове, сокове и методи за приготвяне на сокове. Ако потърсите рецепти или цял хранителен план, ще бъде по-лесно да съставите диетата си.
   • Прекарайте известно време в сравняване на различни сокови диети, които намирате в интернет. Има много различни диети, така че проверете ги, за да определите кое е най-доброто за вас и дали може да искате да комбинирате няколко.
   • Помислете и за закупуване на книга за сокове, за да я имате у дома. Справочник за консултация у дома може да бъде полезен.
   • За вдъхновение разгледайте следните уебсайтове: powerdetox.nl, Voedcentrum.nl, Natuurdietisten.nl и francescakijnt.nl.
2. Направете план за хранене. След като разгледате различни лекове със сок, ще разберете, че има много възможности за избор. Ако не спазвате конкретна диета, може да е полезно да напишете собствения си план, за да сте сигурни, че сте на добре балансирана и здравословна диета.
   • Помислете колко ястия искате да замените със сок и колко сок искате да пиете на ден. Ще откриете, че има диети, които препоръчват определено количество сок на ден. Например 1-2 чаши "зелен" сок или зеленчуков сок.
   • Не забравяйте да пиете всякакви различни сокове всеки ден. Опитайте се да пиете както зеленчукови, така и плодови сокове, а не само един вид.
   • Също така, опитайте се да сте сигурни, че получавате много различни плодове и зеленчуци за един ден. Например, ако сутрин сте пили сок от ябълки и къдраво зеле, следобед си пийте морков, портокал и джинджифил.
3. Претеглете се. Независимо коя диета спазвате, важно е да следите теглото си. Тогава можете по-добре да начертаете напредъка и да видите дали диетата работи.
   • В идеалния случай се претегляйте 1-2 пъти седмично. Ежедневното претегляне няма смисъл. Теглото ви варира малко от ден на ден, така че е по-точно да се претегляте седмично.
   • Купете везни, за да имате правилните неща, за да се държите на път.
   • Запишете колко тежите всяка седмица. Може да бъде забавно и стимулиращо да видите колко напредък постигате.

Част 3 от 3: Безопасно и здравословно отслабване

1. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог. Разумно е да говорите с Вашия лекар, преди да започнете нова диета. Той / тя може да ви даде допълнителни съвети, които са специално съобразени с вашето здраве. Диетолог е диетолог, който може да ви помогне да създадете ефективна диета за отслабване.
   • Говорете с Вашия лекар. Вероятно можете да ги насочите към диетолог в района.
   • На този уебсайт можете също да потърсите диетолог във вашия район.
2. Яжте поне 1200 калории на ден. Не е безопасно или здравословно да приемате по-малко от 1200 калории на ден, особено няколко дни подред. Независимо от режима на сок, който следвате, уверете се, че получавате достатъчно калории на ден.
   • Използвайте хранителен дневник или приложение, за да следите колко калории приемате.
   • Не замествайте повече от 1 или 2 хранения със сок, вместо просто да ядете течни калории. Яденето на 1-2 балансирани ястия на ден ще гарантира, че получавате достатъчно калории.
   • Страничните ефекти от приема на твърде малко калории включват умора / изтощение, слабост и глад. По-сериозните странични ефекти включват липса на хранителни вещества като желязо, разграждане на мускулите и сърдечни проблеми.
3. Яжте достатъчно протеин. Въпреки че пиенето на сок ви дава повече плодове и зеленчуци, соковете съдържат малко или никакъв протеин. За да се храните здравословно и балансирано, трябва да ядете достатъчно протеини всеки ден.
   • Възрастните жени се нуждаят средно от 46 g протеин, а мъжете 56 g.
   • Добавянето на ароматизиран протеин на прах към сока ви ще помогне да поддържате нивата на кръвната захар нагоре и няма да промени вкуса.
   • Направете смути вместо сок. След това можете да добавите ядки, семена, фъстъчено масло, мляко, кисело мляко или протеин на прах, за да получите много протеини.
   • Заменете само 1-2 хранения със сок и яжте постни протеини при други хранения.
4. Добавете източник на фибри. Някои сокове лекуват и сокопресите отделят пулпата от плодовете и зеленчуците. Целулозата е богата на хранителни вещества и фибри. Не приемането на достатъчно фибри може да доведе до запек, колебания в кръвната захар и наддаване на тегло.
   • Много преси за сок отделят сок и пулп. Можете да хвърлите част от пулпата обратно в сока си или да използвате пулпата в друга рецепта. Можете да използвате пулпата, за да направите например супа, яхния, сос от паста или ястие на фурна. Опитайте да добавите пулп към сладкиши като торти, бисквитки или палачинки.
   • Можете също така да приемате добавка с фибри всеки ден. Те съществуват като таблетки, капсули или прах. Вземете 1-2 дози на ден.
   • Фибрите са съществена част от здравословната диета, независимо от начина, по който ги приемате. Затова се уверете, че не ги изключвате от диетата си, като просто пиете сок.
5. Ограничете броя на дните, в които пиете сокове. Лечението със сок не е предназначено да се спазва за по-дълъг период от време. Никога не пийте само сокове за повече от няколко дни.
   • Соковете и детокс диетите са с много ниско съдържание на калории, протеини и ценни хранителни вещества, което го прави нездравословен и опасен с течение на времето.
6. Упражнявай се редовно. Както при всяка диета, и тук е важно да бъдете физически активни. Упражнението изгаря допълнителни калории, така че да отслабвате по-бързо.
   • Опитайте се да тренирате умерено до енергично по 150 минути седмично и правете леки до умерени силови тренировки поне два пъти седмично.
   • Внимавайте да не отидете твърде далеч, ако ядете малко калории. Физическата активност изисква значително количество енергия. Ако пиете само сокове или сте с ниско съдържание на калории, може да нямате достатъчно енергия за упражнения.

Съвети

• Не пийте бутилки с плодов нектар; съдържа много захар.
• Ако не обичате много плодове или зеленчуци, пиенето на сокове може да ви помогне да получите повече витамини и минерали. Въпреки това, ако е възможно, винаги е по-добре просто да ядете плодове и зеленчуци.
• Преди да решите да си купите скъпа машина, проверете всички видове сокови диети и лекове.

Предупреждения

• Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е диета или преди да направите някакви драстични промени в диетата си.
• Бременни жени или хора с отслабена имунна система, сърдечно, чернодробно или бъбречно заболяване не трябва да приемат соков режим.
• Ефектът на някои лекарства може да бъде повлиян от лечение със сок. Винаги питайте Вашия лекар дали соковата диета или друга диетична програма е безопасна и подходяща за Вас.
• Някои лекове със сок съдържат много малко калории, мазнини и протеини и това в никакъв случай не е безопасно или здравословно за всички. Отново се консултирайте с Вашия лекар.
• Не пийте слабителен чай и не приемайте слабителни, ако сте на диета. Те увеличават риска от дехидратация и водят до неуравновесяване на вашите електролити.