Лекувайте салмонела

Съдържание

Стъпвам
Част 1 от 3: Поставяне на диагнозата
Част 2 от 3: Лечение
Част 3 от 3: Предотвратяване на бъдещо отравяне
Съвети
Предупреждения
Необходимост

Отравянето със салмонела често е резултат от контакт с вода или храна, замърсена с бактериите салмонела. Може да причини треска, повръщане, диария и спазми и често се нарича терминът хранително отравяне. Симптомите обикновено се развиват в рамките на 2 до 48 часа и могат да продължат до 7 дни. Обикновено се изчиства от само себе си, но в редки случаи могат да възникнат усложнения. Продължете към стъпка 1, за да научите как да лекувате отравяне със салмонела и как да го предотвратите в бъдеще.

Стъпвам

Част 1 от 3: Поставяне на диагнозата

Идентифицирайте симптомите. Отравянето със салмонела обикновено се причинява от ядене на сурови яйца или месо, заразено с бактериите. Има инкубационен период от няколко часа до два дни, последван от симптоми, обикновено класифицирани като гастроентерит, възпаление на стомаха или червата. Най-честите симптоми на отравяне със салмонела са:
- Повръща
- Гадене
- Диария
- Втрисане
- Висока температура
- Главоболие
- Кръв в изпражненията
Знайте кога да посетите лекаря. Въпреки че салмонелата обикновено не е много опасна, хората с отслабена имунна система като пациенти със СПИН, хора със сърповидно-клетъчна болест или хора с чревни заболявания са по-изложени на риск от усложнения, ако са се заразили със салмонела. Децата и възрастните хора също са изложени на по-висок риск от сериозни усложнения. Ако симптомите не се подобрят и вие принадлежите към една от тези рискови групи, потърсете лекар възможно най-скоро. Също така потърсете незабавна медицинска помощ, ако се появят следните симптоми:
- Дехидратация, което води до намалено производство на урина, по-малко образуване на сълзи, сухота в устата и хлътнали очи.
- Признаци на бактериемия, състояние, при което бактерията салмонела е навлязла в кръвта и засяга тъканите на мозъка, гръбначния мозък, сърцето и костния мозък. Внезапната висока температура, бърз сърдечен ритъм, студени тръпки и внезапно появяване на сериозно болни са признаци, че това може да е така.
Изследвайте се за инфекция със салмонела. Вашият лекар ще може да оцени симптомите и в повечето случаи ще ви препоръча да пиете много и да почивате много, докато симптомите се подобрят, тъй като обикновено се отшумяват сами. Ако лекарят смята, че е необходим преглед, той ще изследва изпражненията за наличие на салмонела.
- Лекарят може също да вземе кръв, за да определи дали има бактериемия.
- Вашият лекар може да предпише антибиотици, ако салмонелата се е разпространила през храносмилателната система.
- Ако има тежка дехидратация, пациентът може да бъде прехвърлен в болница, за да бъде поставен на IV.

Част 2 от 3: Лечение

Пийте много течности, особено вода. Загубата на течности чрез повръщане и диария ви излага на риск от дехидратация. Важно е да попълните загубените течности и електролити, като пиете вода, билков чай, сок и бульон. Дори и да не ви се иска, това е най-добрият начин да дадете на тялото си достатъчно енергия, за да може то да се справи по-добре със симптомите.
- Опитайте се да изядете поп вода, кубче лед или замразени плодове, за да вкарате както вода, така и захар във вашата система.
- Пийте много вода, особено след тежки пристъпи на диария и повръщане.
- Децата могат да пият специален рехидратиращ агент като O.R.S. за попълване на загубените течности и електролити.
Вземете инхибитор на диарията. Лоперамид (Imodium) помага срещу спазмите, свързани със салмонела. Въпреки това, диарията може да продължи по-дълго поради употребата му.
Яжте леки храни, ако се възстановявате от отравяне със салмонела. Яденето на солена или пикантна храна може допълнително да разстрои вашата и без това прекалено чувствителна храносмилателна система. Освен това не яжте мазни храни, защото това дразни и червата ви.
Използвайте топъл компрес. Поставете топъл компрес върху корема си, за да облекчите спазмите. Каната или топлата баня също помага.
Починете си и дайте време на тялото си да се излекува. Правенето на твърде много твърде рано може да забави изцелението. Тялото ви естествено се бори срещу салмонелата и то ще се възстанови по-бързо, ако нямате прекалено напрежение. Вземете няколко дни почивка от училище или работа, ако все още имате повръщане или диария.

Част 3 от 3: Предотвратяване на бъдещо отравяне

Сварете и изпържете животинските продукти добре. Не яжте и не пийте непастьоризирано мляко или сурови яйца. По този начин повечето хора хващат отравяне със салмонела. Чувствайте се свободни да върнете месо, птици или яйца, които не са приготвени правилно, когато сте на вечеря.
- Салмонелата се съдържа главно в животински продукти, но зеленчуците също могат да бъдат замърсени. Не забравяйте да измиете добре всичките си зеленчуци, преди да ги приготвите.
- Измийте добре ръцете и всички повърхности, след като сте влезли в контакт със сурови птици, месо или яйца.
Измийте ръцете си след докосване на животно или животински изпражнения. Това е друг начин, по който салмонелата се разпространява. Здравите влечуги и птиците могат да носят салмонела и често се срещат и при котки и кучета. Винаги измивайте добре ръцете си със сапун и вода, след като докоснете животни или техните изпражнения.
Не позволявайте на децата да докосват влечуги или млади птици. Пилетата, гущерите и костенурките например могат да носят салмонела. Дете, което се занимава с тези животни, също може да получи отравяне със салмонела. Тъй като инфекцията е много по-тежка за дете, отколкото за възрастен, по-добре е да се забрани докосването на тези животни.

Съвети

Винаги мийте ръцете си, когато излизате от тоалетната, за да намалите шанса за носене или разпространение на бактериите салмонела.
Избягвайте риска от отравяне със салмонела, като не ядете сурово или частично сурово месо, птици или яйца и като измивате добре ръцете си след работа със сурово месо.
За предпочитане носете ръкавици, когато боравите с влечуги или земноводни. Измийте много добре ръцете си, ако не използвате ръкавици.
Яжте само яйца, които са приготвени правилно, тъй като суровото яйце може да съдържа салмонела.

Предупреждения

След като сте заразени със салмонела, вие я носите със себе си и оставате заразни, докато не се отървете напълно от нея.
Пазете се от кръстосано замърсяване в кухнята от прибори или дъски за рязане, които са влезли в контакт със сурово месо или птици.
Не съхранявайте пресни плодове и зеленчуци до сурово месо, тъй като соковете от месото могат да замърсят зеленчуците и плодовете.