Прибиране на ревен

Видео: Урожай брюссельской капусты! Семейное фермерство 2022

Съдържание

Стъпвам
Съвети
Необходимост

Ядлив ревен (Реум х културум) е един от малкото многогодишни зеленчуци, което го прави годишна част от зеленчукова градина. Ревенът се преработва като мек плод и обикновено се консумира задушен или като добавка в пайове и други печени изделия. Въпреки че ревенът е много лесен за отглеждане зеленчук, прибирането му не се различава от другите зеленчуци. Това означава, че трябва да се събира в точното време и по правилния начин. И това може да бъде сложно в някои отношения. Опитайте се и да бъдете търпеливи, тъй като няма да имате добра реколта до третата или четвъртата година, но си струва чакането. В тази статия можете да прочетете как можете оптимално да съберете ревеня си.

Стъпвам

Изберете подходящото време за прибиране на реколтата. Времето за прибиране на ревен е края на пролетта до края на лятото.
При прибиране на реколтата вземете предвид възрастта на растението. Важно е да не премахвате стъблата от растението през първата година от растежа на растението, тъй като това ще отслаби растението, което след това едва започва да се корени. През първата година оставете растението ревен да формира силна коренова система, оставяйки стъблата непокътнати през това време (те ще изплуват и ще си отидат сами).
- Във втория вегетационен сезон прибирате само стъблата през първите две седмици, вземате само стъблата, които са разумно големи и се уверявате, че на растението са останали достатъчно стъбла.
- В следващите години можете да събирате ревен за целия период на прибиране на реколтата. От третата година трябва да можете да събирате ревен за 8 до 10 седмици.
Знайте кога може да се събере стъбло. Стъблата на ревен са готови за събиране, когато са широки около 1,5-2,5 cm. Те трябва да са твърди на допир и с равномерен розов, тъмно розов, зелен или лилав цвят.
Берете стъблата, като ги усуквате. Обърнете стъблата възможно най-близо до корените на растението.
- Внимателно издърпайте стъблото, докато се обръщате, така че стъблото да се отдръпне добре. Ревенът винаги трябва да се обръща от корена, тъй като усукването и издърпването е най-добрият начин за събиране на стъблата, стимулирайки корените да произвеждат повече стъбла. Не изкопавайте стъблата и не ги отрязвайте, защото тогава растението ще расте по-бързо.
- Когато растението е на две години, можете да откъснете две стъбла на растение. Оставете поне пет здрави стъбла прикрепени, за да могат да продължат да растат.
- През следващите сезони можете да съберете три или четири стъбла на растение, стига да оставите приблизително същия брой стъбла за по-нататъшен растеж. Препоръчва се да се събере само една трета от растението, така че растението да няма прекалено много проблеми да расте по-нататък.
Грижете се добре за растението. Опитайте се да премахнете счупените стъбла, прикрепени към растението; това може да причини инфекции. Също така не оставяйте счупени парчета от стъблата в корените на растението; извадете, изяжте или ги изхвърлете.
- Винаги оставяйте три или четири зрели стъбла върху растението; това ще поддържа ревенът да расте добре.
- Премахнете цъфтящите стъбла, ако ги видите.
Издърпайте или отрежете всички листа, прикрепени към стъблата. Листата съдържат кисела киселина; който е отровен и не е подходящ за консумация. Изхвърлете ги или ги поставете върху купчината компост. Или направете ревенът да остави естествен пестицид за борба с вредителите по броколи, зеле и брюкселско зеле.
- Освен това не давайте листата на животните!
Уверете се, че сте спрели събирането, преди растението да се изтощи. Събирането на ревен е най-добре да се спре, когато стъблата отново станат тънки или когато вече сте премахнали една трета от растението.
Съхранявайте ревен на сигурно място. Докато пресният ревен се консумира или обработва най-добре веднага, той също може да се съхранява в найлонов плик в хладилника до три седмици. Стъблата също могат да бъдат замразени или консервирани за дълго време, след като бъдат правилно обработени.
- За да направите компот от ревен и ягоди, първо отстранете листата от стъблата, ако още не сте го направили. След това нарязвате стъблата на парчета с дължина 2,5 см. Оставяте парчетата да се задушават в слой вода; те трябва да са точно под водата. Яхнията не отнема много време, така че се придържайте към нея.

Съвети

Поставете растителен етикет до вашия ревен, за да видите през коя година е засаден ревенът и така да знаете на колко години е растението.
Можете да помислите за почивка на ревен през втората година. Можете да засадите няколко растения, така че да можете да ги събирате редуващи се.
Поставете дълга тръба или голяма кофа без дъно в нея върху луковицата, която засаждате. По този начин растението е принудено да отглежда по-дълги стъбла.