Съдържание

• Съставки
• Пащърнак от фурната
• Печен пащърнак
• Пащърнак на скара
• Стъпвам
• Метод 1 от 4: Пащърнак на фурна
• Метод 2 от 4: Печен пащърнак
• Метод 3 от 4: Пащърнак на скара
• Метод 4 от 4: Други начини за приготвяне на пащърнак
• Съвети
• Предупреждения
• Необходимост

Пащърнакът е предшественикът на моркова и има сладък, ядков вкус. Пащърнакът е с бял до жълт цвят и се пръска от витамин С. Можете да ги използвате в много различни рецепти, вкусни са в яхнии, но можете и да ги приготвите просто така. Ако искате да знаете как можете да приготвите пащърнак, прочетете бързо.

Съставки

Пащърнак от фурната

• 750 грама пащърнак
• 1/4 чаша масло
• 1/4 чаша вода
• 1/2 чаена лъжичка сушен риган
• 1/2 чаена лъжичка сух магданоз
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/8 чаена лъжичка пипер

Печен пащърнак

• 6 пащърнак
• 1/4 чаша брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша разтопено масло

Пащърнак на скара

• 1 кг среден пащърнак
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 чаена лъжичка морска сол
• 2 супени лъжици масло
• 2 чаени лъжички нарязан италиански магданоз

Стъпвам

Метод 1 от 4: Пащърнак на фурна

1. Загрейте фурната до 175 ° C.
2. Вземете пащърнак. Отрежете листата. Намажете пащърнак със зеленчукова четка под студена вода. Обелете пащърнака и ги нарежете жулиен: на дълги тънки струни, като пържени картофи.
3. Поставете пащърнака в съд за печене от 2 литра.
4. Сервирайте. Сервирайте ги, докато са още горещи. Можете да ги изядете веднага или да ги поднесете като гарнитура до пилешкото месо.

Метод 2 от 4: Печен пащърнак

1. Загрейте останалото масло на умерен огън в тиган. Ще отнеме около минута, докато маслото се разтопи и цвърчи.
2. Поставете пащърнака в тигана и запържете до златисто кафяво. След 2 до 3 минути обърнете пащърнака с шпатула, за да се запекат от двете страни. Обърнете ги отново, ако е необходимо, докато пащърнакът омекне, сготви се и се запече добре.
3. Сервирайте. Можете да ги предложите като алтернатива на пържените картофи или да ги поднесете със сандвич.

Метод 3 от 4: Пащърнак на скара

1. Загрейте фурната до 230 ° C.
2. Разпределете филийките на един слой върху хартия за печене. Намажете ги с 2 супени лъжици разтопено масло.
3. Печете пащърнак на скара за 20 минути.
4. Сервирайте. Сервирайте ги, докато са още горещи.

Метод 4 от 4: Други начини за приготвяне на пащърнак

1. Сварете пащърнак. Готвенето на пащърнак запазва естествения му вкус. Това е най-добрият начин да ги приготвите:
   • Оставете тиган с вода да заври. По желание добавете сол.
   • Отрежете листата от пащърнак.
   • Почистете пащърнака, докато ги държите под студена вода. Отрежете области, които не се ядат.
   • Поставете пащърнака във врящата вода и намалете котлона.
   • Варете 5 - 15 минути, докато пащърнакът омекне.
2. Парен пащърнак. Паренето е друг бърз и лесен начин за приготвяне на пащърнак, без нужда от масло или подправки. Можете да го добавите по-късно. Ето как процедирате:
   • Отрежете листата.
   • Измийте пащърнака, докато го изплаквате под чиста вода.
   • Отрежете местата, които не можете да ядете.
   • Поставете целия пащърнак в пара и го поставете върху гореща вода.
   • На пара за 20 до 30 минути.
3. Микровълнова пащърнак. След като отрежете листата и изплакнете пащърнака под студена вода, направете следното:
   • Четвърт пащърнак по дължина.
   • Поставете 2 супени лъжици (30 ml) вода в микровълново безопасна чиния.
   • Поставете пащърнака в купата и покрийте.
   • Поставете го в микровълновата за 4 до 6 минути на висока мощност.

Съвети

• Можете да пасирате пащърнак и да го направите на биск.
• Пащърнакът е вкусен с канела, джинджифил и индийско орехче.

Предупреждения

• Суровият пащърнак не е вкусен.

Необходимост

• Пащърнак
• Гювеч
• Пан
• Микровълнова чиния
• Хартия за печене
• Зеленчукова четка
• Белачка за зеленчуци
• Нож
• Зехтин
• Билки