Лесен за приготвяне сладолед

Съдържание

Съставки
Обикновен сладолед
Пълен и кремообразен сладолед
Бананов сладолед
Сладолед от кокосово мляко
Стъпвам
Метод 1 от 4: Приготвяне на основен сладолед
Метод 2 от 4: Направете пълен и кремообразен сладолед
Метод 3 от 4: Направете бананов сладолед
Съвети
Необходимост
Основен сладолед
Пълен и кремообразен сладолед
Бананов сладолед
Кокосов сладолед

Някога чудили ли сте се как да приготвите сладолед без много суетене? Повечето прости сладоледи изискват само няколко съставки - дори и производител на сладолед! След като разберете основите, можете да започнете да експериментирате с изобретяването на собствените си вкусове за сладолед.

Съставки

Обикновен сладолед

2 чаши (475 милилитра) пълномаслено мляко
2 чаши (475 милилитра) дебела сметана
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
½ до ¾ чаша (115-170 грама) бяла гранулирана захар
½ до ¾ чаша (120-180 милилитра) подправки, като шоколадов сироп, карамел или фъстъчено масло (по избор)
¾ до 1 чаша (130 - 175 грама) пълнеж, като например: шоколадов чипс или натрошени бисквитки (по избор)

Пълен и кремообразен сладолед

2 чаши (475 милилитра) дебела сметана
397 грама подсладено кондензирано мляко
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Пълнеж: шоколадов чипс, блат и др. (По избор)

Бананов сладолед

4 или 5 банана, обелени и замразени
Екстракт от мента или ванилия (по избор)
1 до 2 супени лъжици какао на прах (по избор)
Шепа чипс от тъмен шоколад или ягоди (по избор)

Сладолед от кокосово мляко

3 ½ чаши (820 милилитра) пълномаслено кокосово мляко
1/3 до ½ чаша (115 до 175 грама) мед или нектар от агаве
2 супени лъжици екстракт от ванилия

Стъпвам

Метод 1 от 4: Приготвяне на основен сладолед

Изсипете млякото, разбитата сметана, ванилията и захарта в блендер. Ако планирате да добавите течни екстри като шоколадов сироп, направете го сега.
- Добавете смути пълнежи като шоколадов сироп.
Изсипете сместа в подходящ контейнер за фризер. Покрийте контейнера с капак или лист от найлоново фолио, за да предотвратите образуването на ледени кристали.
Оставете сместа във фризера за 6 до 8 часа. За по-лек сладолед разбърквайте сместа на всеки час.
Сервирайте сладоледа с лъжичка за сладолед, а останалото приберете обратно във фризера. Сладоледът може да се държи във фризера за около 2 седмици.

Метод 2 от 4: Направете пълен и кремообразен сладолед

Замразете сместа за 4 до 6 часа и сервирайте. След като се превърне в сладолед, можете да го нагреете в купички за десерт с лъжичка за сладолед. Ако има останало, приберете го във фризера.

Метод 3 от 4: Направете бананов сладолед

Изсипете сместа в машина за сладолед и я замразете в съответствие с инструкциите на производителя. Всеки производител на сладолед ще бъде различен, така че не забравяйте да следвате указанията за вашата конкретна машина.
- Ако нямате машина за сладолед, поставете леда в контейнер за фризер и го поставете във фризера за 6 до 8 часа. Разбърквайте го на всеки час с лъжица. Имайте предвид, че сладоледът няма да е толкова кремообразен.
след това поставете сладоледа в контейнер за фризер и го поставете във фризера за поне един час. Препоръчват се обаче четири до шест часа. Това позволява на леда да "узрее". Подобрява текстурата и вкуса.
- Ако не използвате машина за сладолед, можете да извадите леда от фризера след периода на замразяване.
Сервирайте сладоледа с лъжичка за сладолед, а останалото приберете във фризера. Ако ледът е твърде твърд, оставете го на плота за около 15 минути. Ледът ще остане във фризера за около една или две седмици.

Съвети

За да направите мента сладолед, добавете няколко капки зелен оцветител за храна.
За върховния десерт, гарнирайте сладоледа си с шоколадов сос, бита сметана, поръски и череша мараскино.
Експериментирайте с добавяне на различни пълнежи като шоколадови чипсове, поръски, шоколадов сос и др.
Приготвянето на собствен сладолед е чудесен начин да научите децата как да работят в кухнята.
Ако сладоледът е твърде сладък, добавете щипка сол към сместа, преди да я замразите. Солта ще намали сладостта.