Съдържание

• Стъпвам
• Част 1 от 3: Приготвяне на тиквичките
• Необходимост

Ако имате повече тиквички у дома, отколкото можете да изядете, помислете дали да не ги замразите. Тиквичките първо трябва да се нарязват или настъргват на по-малки парчета, след което се бланшират преди замразяване. Ето как да го направите.

Стъпвам

Част 1 от 3: Приготвяне на тиквичките

1. Замразявайте тиквичките, докато имате нужда от тях. Замразените бланширани тиквички могат да се съхраняват от 9 до 14 месеца, в зависимост от това колко херметична е опаковката и колко студен е фризера.
   • След размразяване използвайте тиквичките в рамките на 3 дни и не се опитвайте да ги замразявате отново.

Необходимост

• Шеф готвач
• Метална лъжица
• Блок ренде
• Кухненски робот
• Тенджера с капак
• Парна кошница
• Голям мащаб
• Скимер
• Хартиени кърпи за ръце
• Гевгир
• Тава за печене
• Плоска шпатула
• Чанти за фризер или пластмасови контейнери