Съдържание

• Съставки
• Стъпвам
• Съвети
• Необходимост

Глазурата с масло е вкусно, кремообразно покритие за пайове и торти. Топи се в устата ви, а гъвкавият вкус го прави идеалният слой на всеки рожден ден или сватбена торта. Прочетете, за да научите как да направите класическа маслена глазура.

Съставки

• 250 грама масло, меко
• 40-50 грама пудра захар, пресята
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица екстракт от ванилия
• 4 супени лъжици мляко или сметана

Стъпвам

1. Разбийте маслото, докато стане кремообразно. Поставете маслото в купа за смесване. Разбийте го с миксер, докато стане светло и кремообразно.
2. Добавете 40 грама захар. Добавете пудрата захар в купата към маслото. Разбийте съставките, докато захарта се разтвори. След това ускорете миксера и продължете да биете.
   • Сега добавете 5 грама какао, ако искате да направите шоколадова глазура с масло.
   • Добавете 5 грама канела, ако искате да направите канелена глазура.
3. Добавете ванилия, сол и 2 супени лъжици сметана или мляко. Продължавайте да биете, докато добавяте крайните съставки.
4. Завършете глазурата. Продължавайте да бъркате, докато добре се смеси и глазурата е лека, кремообразна и намазваща.
   • Ако глазурата изглежда твърде тънка, добавете още малко пудра захар.
   • Ако глазурата е твърде твърда, добавете още 2 супени лъжици мляко или сметана.

Съвети

• По-добре е глазурата да е малко прекалено мека, отколкото твърде твърда, защото тогава можете да я намажете по-добре.

Необходимост

• Купа за смесване
• Смесител