Съдържание

• Стъпки
• Метод 1 от 3: Знайте възможностите си
• Метод 2 от 3: Научете речника
• Метод 3 от 3: На бара
• Предупреждения
• Какво ти е необходимо

Внимание:тази статия е предназначена за хора над 18 години.

Поръчането на мартини със стил означава да използвате професионален речник и да разберете какво означава това. Прочетете, за да научите повече.

Стъпки

Метод 1 от 3: Знайте възможностите си

1. 1 Запознайте се с основите на мартини. Стандартен, класически мартини, направен с джин и вермут и гарниран с маслини.
   • Освен ако не посочите различна концентрация на джин или вермут, мартините ще се приготвят с една част сух вермут и 4-5 части джин.
   • Джинът е алкохолна напитка, произведена от рафинирани зърна или малц. За допълнителен вкус са добавени плодове от хвойна.
   • Вермутът е напитка, приготвена от вино, известно още като подсилено вино, овкусено с тинктура от билки, цветя, подправки и други билкови съставки.
2. 2 Поискайте водка вместо джин. Въпреки факта, че класическото мартини се приготвя с джин, сега има тенденция да се избира водка пред джин. Можете да посочите тази подмяна в началото на вашата поръчка и това трябва да е първата промяна, която правите, ако решите да го направите.
   • Водката се отнася до алкохол, произведен от рафинирана ръж, пшеница или картофи. В някои случаи се прави и от ферментирали плодове и захар, но тези видове водки не се използват често в мартини.
   • Старите барове почти винаги използват джин автоматично, но в някои съвременни барове, вместо джин, барманът може да използва водка. За всеки случай посочете какво искате, когато поръчвате мартини.
3. 3 Изберете марка алкохол. Стандартно ще получите най -евтината марка джин или водка, налична в бара. Ако искате конкретна марка алкохол, трябва специално да посочите марката, която искате във вашето мартини.
   • Най -евтината марка, марката по подразбиране се казва „добра“.
   • Ако нямате предпочитана марка и не сте запознати с марките, които са там, попитайте бармана за различните марки, които се предлагат в бара. Можете или да изберете един на случаен принцип, ако искате да поддържате видимост и да се преструвате, че знаете за какво говорите, или да попитате бармана за препоръка.
   • Ако решите да посочите марка алкохол, трябва само да посочите името на марката, а не името на алкохола. Например, можете да поръчате „Beefeater“, а не „Beefeater Gin“ или „Beefeater Gin“. По същия начин бихте поръчали Vox, а не Vox Vodka или Vox Vodka.
4. 4 Променете съдържанието, подготовката и презентацията. Сред различните начини, по които можете да персонализирате вашето мартини, можете да промените съотношението джин към вермут, начина на смесване на коктейла и декорацията, с която ще се сервира мартинито.
   • За да натрупате опит в поръчването на мартини и да поръчате питие на високо ниво, не е достатъчно просто да знаете опциите, да научите речника.
   • Ако поръчате само „мартини“, някои бармани ще ви зададат въпроси за това как искате да бъдете подготвени с помощта на лексикона. В резултат на това, дори ако искате стандартна напитка в обща форма, все пак трябва да знаете термините, свързани с нея.

Метод 2 от 3: Научете речника

1. 1 Поръчайте мокро, сухо или много сухо мартини. Тези термини се отнасят до съотношението джин или водка към вермут. Ако не посочите какво искате, ще ви сервират мартини със стандартно съотношение.
   • Мокро Мартини - Мартини с допълнителен вермут.
   • Сухият мартини има по -малко вермут.
   • Поръчването на много сух мартини ще означава, че съдържа само малко количество вермут.
2. 2 Пригответе го разреден. Разреденото мартини е мартини, смесено със зехтин или маслинова туршия.
   • Вкусът на маслини има тенденция да бъде доста силен, а напитката има тенденция да стане мътна в резултат на добавянето.
3. 3 Опитайте Мартини с обрат или поискайте коктейл Гибсън. Като стандарт, мартини се сервира с маслини. Можете обаче да промените декорацията, като използвате тези термини.
   • Ако искате, поръчайте цедра мартини, поднесена с лимонова кора вместо маслина.
   • Ако решите да поръчате мартини с коктейл, гарниран с лук, името на напитката напълно ще се промени от мартини на коктейл на Гибсън. С други думи, вие бихте поискали Gibson, а не Gibson martini или лук martini.
4. 4 Изберете чисто мартини. Чистото мартини е мартини, сервирано без декорация.
   • От друга страна, ако искате допълнителна декорация - допълнителна маслина например, можете да я поискате. Моля, обърнете внимание, че няма нужда от специална терминология, която да изисква допълнителна маслина или допълнителна украса.
5. 5 Поръчайте мартини с лед, чист или без лед. Опцията, която изберете, ще определи дали вашето мартини ще съдържа лед.
   • В лексикона на бара поръчването на ледена напитка означава да сервирате напитка в лед. Напитката ще остане в кофата за охлаждане, но може да се разрежда с течение на времето.
   • Ако поискате неразреден мартини, вие по същество искате алкохолът да се излее директно от бутилката в чаша без лед. В резултат на това напитката ще бъде на стайна температура и изобщо няма да се разрежда.
   • Поискайте мартини, със или без лед, джин или водка, за да се охлади с лед, обикновено чрез разклащане или разбъркване и след това прецеждане в чаша за мартини без лед. Това осигурява най -големия баланс, тъй като алкохолът се охлажда, но не се разрежда, когато ледът се топи.
6. 6 Гответе го сладко или перфектно. Сухият вермут е стандартният използван сорт, но ако предпочитате нещо по -сладко, това са два варианта, с които трябва да сте запознати.
   • Поискайте сладко мартини, ако искате барманът да използва сладък вермут вместо сух.
   • По същия начин идеалният мартини ще използва равни части сух и сладък вермут, за да създаде балансиран вкус.
7. 7 Яжте мартини неразреден, натрошен или смесен. Този избор ще определи как джинът или водката се смесват с вермута във вашата напитка.
   • Разбъркването на мартини е най-традиционният начин за смесване на мартини, а в повечето барове от висок клас мартини се сервират стандартно. Алкохолът се смесва в чаша с помощта на специална бъркалка. Това произвежда прозрачно мартини и, както биха казали много пуристи, копринената текстура, тъй като маслата не се разграждат в джин при разбъркване.
   • Коктейл мартини се смесва в специален миксер, в който буквално се разклаща напред -назад. Това е доста често срещано при напоените мартини, но недостатъкът е, че когато се разклати алкохолът, той има тенденция да се „счупи“ или маслото ще се отдели от джина, което прави напитката разредена.
   • Неразреден мартини се отнася до мартини, в което всички съставки са били охладени. Алкохолът се излива директно в охладена коктейлна чаша и се сервира без смесване.

Метод 3 от 3: На бара

1. 1 Знайте какво искате, преди да отидете на бара. В претъпкан бар е добра практика да знаете какво искате, преди да отидете при бармана. В добър бар няма да бързате, но въпреки това трябва да знаете колкото е възможно повече за това, което искате да поръчате, преди да говорите с бармана.
   • Възможното изключение обаче би било, ако попитате за наличните марки джин или водка.
   • Също така имайте предвид, че ако барът не е особено претъпкан, може да ви отнеме малко повече време за поръчка, особено ако никой друг не чака да поръча напитки.
2. 2 Изчакайте вниманието на бармана. Бъдете твърди, но учтиви в същото време.Най -подходящият начин да привлечете вниманието на бармана е да застанете извън бара, където можете да бъдете видени. Свържете се с очите и се усмихнете. Това би трябвало да е достатъчно, за да дойде добър барман веднага щом се освободи.
   • Когато поръчвате за някой друг, уверете се, че знаете какво иска този човек, преди да отидете на бара. Не се обаждайте и не го питайте, след като вече сте привлекли вниманието на бармана. Освен това, ако поръчвате не само за себе си, трябва да имате достатъчно пари, за да се изплатите. Не размахвайте пари наоколо, тъй като това се счита за признак на грубост.
   • Никога не се опитвайте да привлечете вниманието на бармана, като размахвате парите си, щракате с пръсти или крещите.
3. 3 Сложете всичко заедно. Ако барманът ви е забелязал, време е да му кажете какво искате. Използвайте речника, който сте научили, за да поръчате мартини. Първо назовете основата, избройте предпочитаната концентрация на вермут, посочете дали искате лед, поискайте декорация и в крайна сметка разберете как искате барманът да я смеси.
   • Например, поръчайте мартини с Beefeater, много сухо или с усукване, с лед, ако искате мартини, направено с джин Beefeater и много малко вермут. Той ще има лимонов обрат и джинът ще бъде охладен с лед, преди да се прецеди в коктейлна чаша.
   • За друг пример, поръчайте напоена водка мартини, мокра и обелена, ако искате мартини, приготвено с най-евтината водка в бара, сух вермут и кисели краставички. Той ще има стандартен дресинг за маслини и ще се смесва с лед в чаша за шейкър.

Предупреждения

• Не пийте в съответствие със законовата възрастова граница. Според закона, в зависимост от държавата, в която живеете, алкохолни напитки могат да се консумират само от лица, навършили 18 или 21 години.
• Пийте отговорно. Не пийте по време на шофиране и не се опитвайте да извършвате други дейности, които стават опасни с притъпени сетива.

Какво ти е необходимо

• Шофьорска книжка (или друг официален документ за самоличност със снимка с дата на раждане)