Как да отглеждаме боб и грах

Видео: Агрогороскоп выращивания горошка, фасоли, овощных бобов в 2022 году

Съдържание

Стъпки
Метод 1 от 3: Планиране на засаждането на боб
Метод 2 от 3: Планиране на засаждането на грах
Метод 3 от 3: Засаждане на боб и грах
Съвети
Предупреждения
Какво ти е необходимо

Фасулът и грахът са сравнително лесни за отглеждане, което ги прави добър избор за начинаещ градинар или нов парцел. Тези бобови растения също имат симбиотична връзка с фиксиращите азота бактерии, което означава, че те всъщност подобряват храненето на почвата.Следвайте указанията как да отглеждате боб или грах - след това ги изяжте направо от катерещото стъбло, за да се насладите на аромата!

Стъпки

Метод 1 от 3: Планиране на засаждането на боб

1 Изберете добър сайт. Фасулът обикновено се нуждае от слънчево място с поне 6 часа слънчева светлина на ден. Някои боб, които традиционно се отглеждат в царевични ниви по метода на трите сестри (бобовите растения се тъкат около стъблата на тиквената царевица в основата), са по -устойчиви на сянка и ще процъфтяват при слънчева светлина или при по -малко от 6 часа светлина на ден.
- Направете слънчева карта, за да определите кои части от двора биха били по -подходящи за боба.
2 Изберете сорт боб, който отговаря на вашите вкусове и местоположение. Всеки сорт ще има различни изисквания за светлина, пространство, засаждане и прибиране на реколтата, да не говорим за различни аромати. Един боб (като аспержи) се отглежда, за да се яде цял суров, докато други трябва да бъдат обелени и изсушени за по -късна употреба при готвене. Има две основни категории боб:
- Фасулът расте на височина и трябва да се постави върху решетката. Не само че е приятен за гледане, но и заема много вертикално пространство.
- Бушът заема малко място и не изисква поддръжка. Тъй като този сорт не създава силна сянка, той може лесно да бъде засаден сред други растения.

Метод 2 от 3: Планиране на засаждането на грах

1 Изберете добър сайт. Въпреки че грахът обикновено изисква място, което получава поне 6 часа слънчева светлина на ден, те предпочитат по -хладен климат. Ако живеете в горещ регион, засадете грах в район, който е в частична сянка, или на сянка през най -горещите часове. Сянката на дърво или жив плет е идеална, тъй като растящите листа осигуряват повече сянка с настъпването на сезона.
- Направете слънчева карта, за да определите кои части от вашата градина ще бъдат подходящи за отглеждане на грах.
2 Изберете сорт грах, който отговаря на вашите вкусове и местоположение. Всеки сорт ще има различни изисквания за светлина, пространство, засаждане и прибиране на реколтата, да не говорим за различни аромати. Нещо повече, някои сортове растат високи, така че трябва да имат поддържаща система (което може да бъде чудесен начин за използване на вертикално пространство), докато други са по -компактни (и няма да създават много сянка в други части на градината). Има три основни категории грах:
- Английският (известен още като зеленчуков) грах се отглежда само заради граха, той трябва да бъде обелен след прибиране на реколтата. Има високи и маломерни сортове.
- Снежният грах (известен още като захарен грах) расте сладък, с плоски шушулки и семена. Грахът не е необходимо да се обелва, тъй като е годен за консумация, но има най -добър вкус, когато е млад. Има високи и маломерни сортове.
- Обеленият грах се отглежда и за грах и за шушулки, но те са по -дебели от захарния грах и приличат повече на боб. Има само високи сортове.

Метод 3 от 3: Засаждане на боб и грах

1 Решете колко растения искате да отглеждате. Това ще бъде определено въз основа на изискванията за разстояние между сорта, който сте избрали. Ако планирате да засадите на редове, не забравяйте да оставите достатъчно място между тях за лесен достъп, особено ако сте избрали висок сорт.
2 Купете семена. За разлика от много други видове семена, са необходими относително пресен боб и грах. Пресният боб или грахът, закупен от фермерите, ще покълнат добре, а тези, закупени от супермаркета, могат да растат, но изброените сортове може да не покълнат. Като алтернатива можете да си купите сушени семена, докато не са много стари (проверете датата на опаковката).Сушеният боб от супермаркета може да работи, но най -добре е да действате органично (уверете се, че семената не са обработени, за да предотвратите поникването). Замразеният или консервиран боб и грах са безполезни.
- Първо проверете сушения боб. Накиснете малко семена от боб във вода, поставете ги върху влажна хартиена кърпа и сгънете. Дръжте кърпата влажна (пръскайте я с вода около веднъж на ден) и я отваряйте на всеки два до три дни, за да разгледате семената. Ако малки кълнове стърчат от разцепения боб, това е добър знак и означава, че семената са здрави и трябва да бъдат засадени (Всъщност първо засадете покълналите семена!). Ако семената не покълнат, дайте им още няколко дни и ако нищо не се случи след това, потърсете други семена. Ако бобът стане плесенясал, можете да опитате да покълнете семената отново, като използвате по -малко вода, но вероятно имате нужда от различни семена.
3 Подгответе почвата. Или изсипете почвата в подходящ контейнер (неоплодената почва от всеки магазин работи добре) или изкопайте почвата в района, където искате да засадите. Ще ви трябват 15 см рохкава, богата почва. Ако почвата е предимно глинеста или песъчлива, тогава е по -добре да засадите грах в саксия или да купите компост, смесете с горния слой почва, който е изкопан - приблизително 50/50 - и изсипете всичко обратно, като по този начин образувате малък могила.
- Внимавайте с торовете. Не забравяйте, че грахът и бобът произвеждат азот сами. Ако добавите твърде много азот, стъблото за катерене ще бъде голямо, а добивът на боб и грах ще бъде малък.
4 Помислете за качване на борда по различно време. Ако планирате да отглеждате само няколко растения, това няма да е проблем, но ако засадите 15 растения, може да сте претоварени, когато дойде време да приберете цялата реколта. Освен това някои сортове грах / боб са „определени“, което означава, че те ще цъфтят и ще дадат цялата реколта наведнъж. Те ще дадат една голяма реколта, след което ще умрат. Друг вид е „неопределен“. Те ще пускат цветя и ще произвеждат шушулки, докато растат (от няколко седмици до няколко месеца). Няма да получите всички шушулки наведнъж - обикновено не повече от 5-6 узрели шушулки на растение за няколко дни, но ще ги получавате за дълъг период от време.
- Ако приемем, че ще отглеждате неопределени сортове, две растения обикновено ще са достатъчни за един човек (за гарнитура) на всеки няколко дни. Използвайте това, за да разберете колко растения да отглеждате и колко често искате да ядете грах / боб и колко хора ще нахраните.
- Можете или да приготвите добра храна от определени сортове, или да ги консервирате чрез сушене, консервиране, осоляване и т.н.
5 Посейте семена. Направете дупка в почвата с пръст, на дълбочина 2,5 до 5 см, след което поставете семената в дупката. Покрийте горната част с почва и натиснете леко надолу (за да осигурите контакт с почвата, която е от решаващо значение за покълването) и поливайте леко (поливайте внимателно, за да избегнете отваряне на семената). Например, излейте вода в ръцете си и я напръскайте върху мястото на засаждане на всяко семе.
- Въпреки че времето за засаждане варира в зависимост от сорта, бобът обикновено се засажда през пролетта една до две седмици преди последната силна слана. Следете температурата на почвата; сигналът за кацане ще бъде температура 16 ºС. Имайте предвид, че по -вероятно е цветните семена да покълнат в студена почва, отколкото белите семена.
- Грахът обикновено се засажда 6-8 седмици преди последната люта слана (температура на почвата 10 ° C или по -висока). Някои грах (захар или белен грах) харесват ниски температури (пролет и есен в повечето климати). Отново грахът има различни нужди в зависимост от сорта.
  - Въпреки това, в региони с топъл климат (като Сан Франциско), грахът се засажда без проблеми през февруари.Такъв грах дава плодове в края на май и началото на юни, след което изсъхват. В този случай можете да засадите грах отново през септември-октомври, докато е още топъл, реколтата може да бъде събрана през декември-февруари.
- Ако купувате семена в пакет за засаждане, тогава на опаковката ще пише, че първоначално трябва да засадите повече, отколкото ви е необходимо, и след това да разредете. Но не забравяйте, че ако изтъните достатъчно (или го направите твърде скоро), растенията ще се състезават за хранителни вещества, забавят се или дори умират.
- Като алтернатива можете веднага да засадите семената на същото разстояние един от друг, каквито ще бъдат, когато пораснат. Някои няма да покълнат, затова засадете по няколко във всяка област, за да сте сигурни, че сте засадили достатъчно. Например, ако семената трябва да бъдат разположени на около 15 см една от друга, тогава засадете около 3 семена на всеки 15 см. Не ги засаждайте твърде близо една до друга, защото ако всички семена покълнат, ще бъде трудно да извадите ненужните без да повредите разсада. който искате да запазите.
- Ако планирате да засадите голямо парче грах или боб, това може да бъде много уморително. Помислете за използване на сеялка на колела (както е показано) или сеялка, която е прикрепена към задната част на трактора.
- В зависимост от сорта и от това дали сте засадили пресни, изсушени или предварително покълнали семена, очаквайте първите издънки след 2-10 дни.
6 Направете опора. Повечето сортове грах и боб са катерични растения. Така че те се нуждаят от нещо, на което да се закачат: ограда, мрежа, опъната между две пръчки, отделни пръчки за всяко растение или вигвам (направен от 3-4 бамбукови стълба, вързани заедно отгоре). При засаждане на семена е по -добре опората да е вече готова. Подкрепите също могат да помогнат за маркиране на местата за засяване.
- Ако искате да отглеждате грах или боб по мрежеста ограда - особено ако е на границата със съсед - уверете се, че нямате нищо против да загубите реколтата, която ще бъде от другата страна на оградата. Ако оградата блокира слънчевата светлина, тогава е по -добре да не я използвате като опора; растенията растат по посока на слънчевата светлина и могат да донесат малко реколта на ваша страна.
7 Планирайте график за поливане на вашите растения. Поливайте ги ежедневно или по -често, ако растенията са сухи. Но не забравяйте, че твърде много вода е вредно, както и твърде малко. За да тествате почвата, пъхнете пръста си в земята. Ако пръстът ви е мокър / замърсен, поливате твърде много, така че го оставете да изсъхне малко.
- Маркуч със спрей или лейка. Не насочвайте маркуча директно върху семената; те или ще се отмият, или ще се удавят.
8 Веднага щом кълновете достигнат 3-5 см. високи, прикрепете ги към повърхност (пръчки, мрежи, каквото и да е). Ако ги оставите да паднат, те а) могат да изгният; б) ще се преплитат помежду си и ще бъде трудно да ги отделим един от друг, без да се счупят. Гледайте ги и ги насърчавайте да растат, като поливате всеки ден и ги връзвате за опора. Растат бързо!
- През това време те могат да издържат на по -директно поливане, но все пак не насочват маркуча директно към тях.
9 Берете граховите издънки, ако желаете. Меките грахови издънки са вкусни както сурови, така и варени. Когато грахът достигне 10-15 см височина, можете да отрежете горните два „нива“ на листата и да ги донесете в кухнята. Изрежете нищо повече от това; стъблото става влакнесто, докато расте и е необходимо да се отреже горната част, където все още е мека. Растението ще расте отново и трябва да можете да получите няколко реколти от зеленина.
10 Наблюдавайте растежа им. Цветята ще се появят няколко седмици след появата на кълнове. Цветовете на боба и граха са различни по цвят (бели, розови и лилави), така че можете да засадите някои в градината, за да бъде красива. Когато цветята изсъхнат, шушулките от грах / боб ще започнат да растат от същото място.
11 Съберете шушулките. Ако сортът има годни за консумация шушулки, откъснете ги и яжте, когато са достатъчно дебели. Ако шушулките са негодни за консумация, изчакайте, докато станат кръгли (можете да видите малки подутини в граха / боба). Вземете шушулките, отворете и използвайте граха / боба вътре.
- Някои сортове, като захарен грах, имат по -добър вкус, когато се берат млади.
- Извадете шушулките в същия ден, който ще използвате и, ако е възможно, точно преди да ги използвате. Веднага щом откъснете шушулката, ароматът започва да избледнява.
- Винаги скубете шушулките, преди да остареят. Вкусът на една твърде голяма шушулка ще ви каже защо: въпреки че тези шушулки не са вредни за ядене, те не са много вкусни. Структурата на шушулката е груба и твърда и тя губи своята сладост.
12 Оставете няколко шушулки да узреят напълно. При условие, че ви харесва сорта, можете да използвате граха за засаждане през следващата година (вижте съветите).

Съвети

Трябва да се отбележи, че фермерите поливат растенията (70 мл вода на растение) на всеки два дни.
Ако имате твърде много узрели шушулки, изчакайте някои наистина да узреят (стъблото започва да изсъхва или шушулката се пръска), събирайте ги и ги отваряйте, след което поставете семената на хладно и сухо място, за да изсъхнат. Засадете тези семена догодина!
Помислете за придружители, за да подобрите здравето на почвата и културите.
Добър план е да намерите разсадник или магазин за семена близо до вас и да поискате съвет от специалист. Местните разсадници често ще знаят нещо или две за местния климат, почвата, които не се срещат в общите градинарски книги, и ще могат да препоръчат времето за засаждане и сортовете, които са подходящи за вашия район.

Предупреждения

Ако видите нещо малко или кафяво (листни въшки) по грах, малки бели мухи (белокрилки) или нещо като бял пух (друг вид белокрилка) под листата, поне ги измийте със сапун и вода. Ако всички са на един и същ клон, след това го отрежете и изхвърлете, след което поливайте всички останали клони; ако се открият по цялото растение, откъснете го и го изхвърлете. Различните растения имат различна уязвимост, затова проверете в градинските си книги за други болести и вредители, които засягат грах и боб.
Повечето сортове грах или боб са податливи на брашнеста мана или други вредители. Ако видите бял филм или прах върху множество листа, отсечете засегнатото растение, дори ако има грах или цветя, и изхвърлете. Не го компостирайте и не го оставяйте близо до други растения. Можете да спрете инфекцията по -рано и да се справите с нея, но ако повечето от растенията са заразени, тогава откъснете всичко и изхвърлете - след това внимателно огледайте всички растения, които са били близо до заразеното. Ако откриете нашествия, следващата година не засаждайте грах или домати в тази почва; растенията ще бъдат заразени от самото начало. Ако не сте се сблъсквали с това, тогава листата и стъблата ще започнат да изсъхват и потъмняват (подобно на това, когато растенията умират от топлина или старост), което ще доведе до доста бърза смърт (и разпространението на брашнеста мана по съседните растения) .
- При ранни признаци на заболяването трябва да разреждате водата с мляко на прах (9: 1) и да пръскате растението с разтвора веднъж на всеки две седмици. Това ще неутрализира болестта в ранните етапи и ще предотврати по -нататъшното заразяване. Мек разтвор на ябълков оцет може да се редува с мек разтвор на сода за хляб. Най -вероятно ще успеете да овладеете инфекцията, преди тя да премине в късния стадий.
Не отглеждайте една и съща култура на една и съща площ, променяйте културите в градината, за да предотвратите почвени болести.