Как да смиламе лененото семе

Съдържание

Метод 2 от 3: Използване на електрически уред
Метод 3 от 3: Съхранение на ленено семе
Съвети
Предупреждения

1 Лененото семе се смила по -лесно и по -бързо с лененомелница. Ленената мелница е специално устройство, подобно на кафемелачка, което се използва за смилане на ленено семе. Свалете капака от уреда и изсипете семената в широкия отвор. Дръжте мелницата над купа или чиния. Започнете да завъртате горната част на уреда по часовниковата стрелка, за да смилате семената. Една супена лъжица (15 грама) семена може да се смила за по -малко от 30 секунди.

Използвайте мелница за смилане на ленено семе и ги използвайте като гарнитура за салата или смути.
Ако рядко ядете ленено семе, тогава закупуването на това устройство не е препоръчително.

2 Използвайте мелница за подправки или пипер като евтина алтернатива. Отстранете капака от мелницата за подправки и добавете приблизително 1-2 супени лъжици (15-30 грама) ленено семе. Поставете капака обратно на място и започнете да завъртате копчето за 1-5 минути, докато лените семена се смилат до желаната консистенция.

Смляното ленено семе ще се разлее от дъното на мелницата, затова го дръжте над храна или контейнер за съхранение.
Този метод е по -трудоемък. Ако ръката или китката ви се уморят, направете почивка от 30-60 секунди.

3 Използвайте хаванче и пестик, за да накълцате на ситно ленените семена. Използвайте хаванче и пестик, за да смилате от 1 супена лъжица (15 грама) до 1 чаша (240 грама) семена наведнъж. Изсипете ленените семена в хаванче, което прилича на купа. След това разточете пестика (смилане във формата на дръжка) вътре в хоросана, за да смачка семената. Не спирайте да натискате плодника, за да смилате семената. Продължете да смилате 3-5 минути, докато семената достигнат желаната консистенция.

Разтворът и пестикът обикновено са направени от мрамор и камък. Теглото на костилката е идеално за смилане на семената.

Метод 2 от 3: Използване на електрически уред

1 Опитайте да смилате ленените семена бързо и ефективно с кафемелачка. Измерете 1 чаша (240 грама) семена и ги добавете в мелницата. Завъртете мелницата на най-фината настройка и смилайте ленените семена за 10-15 секунди. Това е лесен начин да добавите хранителни вещества към храната си.
- Не забравяйте да почистите мелницата след това.
- Не превишавайте максимално допустимото количество семена. Показва се с линия вътре в мелницата. В противен случай мелницата може да се счупи по време на работа.
2 Ако нямате нужда от фино смлени семена, използвайте кухненски робот. Кухненският робот може да смила 1-3 чаши (240-720 грама) ленено семе наведнъж. Изсипете семената в комбайна, поставете ги върху най-финото смилане и включете устройството за 5-15 минути, докато получите желаната консистенция. По време на смилането сваляйте капака от процесора от време на време и разбърквайте семената с лъжица, за да ги помолите по -добре да се смилат.
- Въпреки ефективността на този метод, той отнема значително повече време от други.
3 Използвайте пасатор за смилане на ленено семе. Това е лесен метод, ако нямате други кухненски уреди. Поставете приблизително 1 чаша (240 грама) ленено семе в блендер. За да направите това, вземете мерителна чаша или измерете семената на око. Затворете капака отгоре на блендера и го включете до най -фината настройка на смилане. Смелете семената за 3-10 минути, докато получите желаната консистенция.
- Когато семената се смилат, изсипете ги в купа или буркан.

Метод 3 от 3: Съхранение на ленено семе

1 Съхранявайте цели ленени семена при стайна температура до една година. Много по -евтино е да купувате цели ленени семена от отдела за търговия на едро в магазин за здраве или хранителни стоки. Съхранявайте ги при стайна температура в продължение на една година и ги смилайте на малки стъпки, ако е необходимо.
- Ако искате да ядете само пресни семена, сменяйте ги на всеки 2-3 месеца.
2 Прехвърлете натрошените семена в херметически затворен контейнер. Сложете смлените семена в керамична купа или пластмасов съд. Затворете контейнера с капак, така че семената да не изчезнат във въздуха.
3 Съхранявайте натрошеното ленено семе в хладилник за една седмица. Нарязаното ленено семе е най -добре да се използва веднага, за да се извлекат максимално хранителните вещества. Те все още могат да се съхраняват в хладилник няколко дни.
- Ако натрошените семена са горчиви, те са се влошили и трябва да се изхвърлят. Обикновено семената имат земен и орехов вкус.

Съвети

За да получите възможно най -много хранителни вещества, смилайте лененото си семе точно преди ядене.
Когато готвите или печете, използвайте редуващи се бели и кафяви ленени семена. Те имат същия вкус.
Ако не ядете яйца, заменете ги с натрошено ленено семе и вода.
Можете да си купите настъргани ленени семена в магазина за хранителни стоки, но е много по -евтино да ги накълцате сами.
Ленено семе често се добавя към зърнени храни и смутита, за да се увеличи съдържанието на хранителни вещества.